Картофи "Айдахо" - вкусно и бързо

През лятото, когато зрели млади сладки картофи. от това би било желателно да се подготви и да готвя - всички ястия са вкусни, особено ароматни и апетитни. Един от най-добрите решения в областта на младите картофени ястия - това е картофи "Айдахо" за подготовката на които ще бъдат обсъдени.

Картофи "Айдахо" - е американска кухня е толкова популярен, колкото най-известните пържени картофи, но много пъти по-полезни и по-малко питателна. Очевидно е, че този картофи рецепта включва кулинарните традиции на много различни кухни, като например френски и средиземноморски - в тези кухни са много популярни ястия в подготовката на който се използват в много зеленчуци и билки.

Защо между картофи и Айдахо е по-добре да се спрете на второто? Тъй че първо пържени в масло, а вторият - печен в пещ, и за стомаха и да разбера този начин на готвене картофи. еднозначно предпочитани.

това ястие често се нарича "картофени клинове", като основен името на ястието - "Айдахо", повтаря името на един от американските щати, който се намира в северозападната част на САЩ през планински терен. Potato там е основната култура, както и един от неговите разновидности, и така се нарича "Айдахо". Сред многото ястия, които се приготвят в състоянието на картофа. Той подчерта, един особено популярен: За да готвя печени картофи във фолио с подправки и билки. Въпреки това, получаване на картофено изцяло, и известен по целия свят блюдото в въпрос, получен от картофи, нарязани на големи кубчета. за да можем да приемем, че такова ястие като картофи Айдахо - се допълва и актуализирана версия на ястия, които се приготвят в една и съща държава.

IDAHO КАРТОФИ КАК ДА като у дома

За подготовката на Айдахо е най-подходящ младите средни картофи. печен в кожата, тя става още по-вкусно и ароматно. В допълнение, правото на Айдахо картофи варени този начин - в кожата. Като цяло, технологията на приготвяне не е нищо сложно и от време на време по-лесно да се подготви пържени картофи.

На първо картофите се измиват старателно с четка и нарязани на 6-8 пръчки, след което понижава в кипяща вода и се вари в продължение на 2-3 минути - това ви позволява да получите хубава коричка при печенето ястия и се пригответе бързо. Ако е необходимо, на етапа на кипене е възможно и мис - хрупкава златиста коричка може да се получи и по други начини.

На следващо място, сурови картофи или варени. Ако етап готвене решите да пропуснете, мариновано в подправки и подправки. Класически компоненти на маринатата за Айдахо - е зехтин. земята червен пипер. чесън. копър и сол, но днес опции марината изобретил много, така че да е възможно, ако е необходимо, с други подправки - розмарин, риган, босилек, зехтин може да се замени с растителен или разтопено масло, често се използва за Айдахо горчица, магданоз, лют сос.

Старателно палто с картофи марината (за тази цел е просто постави в контейнер с готовия сос и се смесват с нея), тя се разпространи върху хартия за печене и се пече в предварително загрята фурна 180-200 градуса, докато омекнат и златисто кафяво.

Както можете да видите, подготовката на Айдахо картофи - това е много проста, но това, което той харесва на тези, които сте го обслужват, просто използвайте любимите си подправки и треви консуматори.

Нека да разгледаме няколко различни опции за готвене Айдахо картофи.

QUICK готварски рецепти КАРТОФИ IDAHO

Вие ще трябва: 10 малки картофи, 3 скилидки чесън. 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица копър нарязан, 1 чаена лъжичка земята червен пипер, ½ ч.л. сол.

Как да готвя картофи Айдахо. Фурната до 200 градуса, измийте картофите с четка, без клиринг, нарязани клубените на половина по дължина, след което всяка половина заедно за още 3-4 части. Чесънът се предава чрез пресата в дълбока купа, сложи като масло, сол, червен пипер и разбъркайте всичко, сложи картофите и разбъркайте, така че сосът обхванати всички парчета. Легни кожа картофи за печене лист и се пече за 20-30 минути, докато омекнат.

По време на готвене, картофени клинове, уверете се, че той не е изгорял, ако картофите все още не са готови, но започва да се изгори, да я покрие с фолио.

РЕЦЕПТА получаване на класически клинове картофи

Вие ще трябва: картофи средни млад, зеленчуци / зехтин. горчица или сос, зелени. чесън.

Как да се готви класически картофи Айдахо. Изплакнете добре картофено четка, потопена във вряща вода и се вари в продължение на 2-3 минути, изхвърли в гевгир, сухо. Разбъркайте соса (тя може да бъде почти всеки вкус) или горчица със ситно нарязан и се прекарват през чесън преса. масло. Потапяне на картофени парчета в маринатата и легна кора на печене, изпечени за около 20 минути в предварително загрята фурна на 180-200 градуса.

Айдахо картофи могат да се хранят като закуска или гарнитура, той е гъвкав и перфектно ще комбинира с почти всичко - включително и зеленчукови салати, месо, птици, риба и т.н. Бране на подправките на вкус и изобретил рецептата за маринатата въз основа на собствените си предпочитания, можете да направите това ястие е най-вкусните за себе си и близките си хора. Толкова е просто, лесно и много вкусно!