Картофено пюре без мляко рецепта със снимки и готварски съвети

Всеки обича картофено пюре като гарнитура към различен основни месни и рибни ястия. Той също върви добре с кисели краставички и гъби, както и зеленчукови салати.

Има различни рецепти за картофено пюре. И много семейства имат своите тайни - как да го направи ефирен и невероятно вкусно.
Но ако все още имате майка ти или баба ти кажа тайните на семейството, ние предлагаме да опитате това много лесни за подготви рецепти - картофено пюре, без мляко.

Продукти за 4-5 порции:

• Картофи - 1 кг (около 13 бр.)
• Масло - 100 г;
• Яйце - 1 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Чушка - 2 бр.
• Сол, смлян черен пипер, копър - на вкус.

Как да се готви вкусни картофено пюре (на водата), без мляко

Почистете картофите обелени, внимателно изрязване на очите (те се натрупват соланин, вредни за организма) и нарязани на филийки със същия размер - така че ще се готви по-бързо и по-равномерно.
В тиган с нарязани картофи залейте с вода (така, че да покрива изцяло филийки).

Вода се довежда до кипене при максимално нагряване и след кипене - намалена температура и се добавят сол, черен пипер, дафинов лист.

Варени картофи, докато станат готови (тя става мека и лесно да се разпадне включете пробита) и след това тенджерата се отстранява от плаката.

В резултат бульон леко (много горещо!) Се излива в друг съд, той се отстранява от пипер звънец и дафинов лист.
Варени картофи замесени специално картофи донжуан или смесител (миксер).

В няколко стъпки в пюре се излива разтопено масло, като се разбърква добре всеки път.
Леко победи яйцето в отделна купа. След това се добавя към кашата по същия начин, както и масло.

През последните излее, не забравяйте да се смесват, картофено бульон - малки порции, докато желаната гъстота (но трябва да се помни, че пюрето се сгъсти леко по време на охлаждане).

Когато масата се добавя към кашата малко смлян черен пипер на вкус и се украсяват с копър.

• Delicious шейк без мляко подготвени с помощта на вода, вместо пилешки бульон.
  
• Оригиналната рецепта: в картофено пюре добавете бадемово мляко (накиснат за няколко часа от смлени бадеми в блендер с малко вода) и много нарязани билки (лук, магданоз, и т.н. ...).
  
• Ако готвите картофите не пълнете със студена вода и гореща вода, той бързо варени, ще по-добър вкус, и тя ще се запази повече хранителни вещества.
  
• За бързо готвя картофите във вода, добавя се малко масло.
  
• Картофите ще са по-вкусни, ако варени добавите 2-3 скилидки чесън, копър и малко сирене (дори и сухи нагоре).
  
• Пюре е пищна, ако: източване на бульон, картофи и сух кладенеца (малко задържане на слаб огън); картофи на пара.
  
• Когато старата вода картофи готвене се препоръчва да добавите малко лимонов сок и няколко парчета от захар (така че да не се превърне затъмнена и вкусни).
  
• Не е необходимо да използвате картофено пюре.
  
• От останалите картофено пюре във водата, можете да се готви гювечи, кюфтета, овчарски пай, и дори палачинки!