Картофена яхния с говеждо месо
Представете си, че се върна в есента разходка - в ботуши, палта, с розови бузи, така глад много. И ти си прав на прага отговаря аромата на задушени картофи pyshaschey топлина с търг говеждо месо. Ето и нотка на чесън, и сладостта на морковите, пикантен дафинови листа да кисел домат. Тук е изход! Обилна, добро, пикантен и много топло.
Запържете говеждо месо с картофи - домашно приготвени ястия, които искате да споделите със семейството си. Щях да забравя! Туршия! Трябва да се сервира с краставици картофи, задушени говеждо месо.
Тя изисква от половин час и следните съставки за приготвяне на картофена яхния с говеждо месо:
- картофи - 10 бр.
- говеждо месо - 1 кг
- Морковите - 1 бр. (Large)
- лук - 1 бр.
- Доматено пюре - 150 грама
- Вода - 4 чаши
- бульон поставите по-добро от благородни метали (говеждо или пилешко) - 1 супена лъжица. лъжичка (можете да заместите две кубчета бульон)
- дафинов лист - 3 броя.
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
- сол и черен пипер - на вкус
Говеждо нарязва на кубчета от 3 см. В желязо тиган излее растително масло, топлина и кафяви парчета месо в него до кафяво.
Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на кубчета, моркови - пръстени половина. Добавете зеленчуците на говеждо месо. Сол, черен пипер, хвърлят няколко дафинови листа. Разбъркайте.
Доматено пюре смесва с две чаши топла вода, разбърква се и се добавя към пота. След това в две кутии на топла вода паста разтвори бульон или фондови кубчета. Също залейте месото. Пожар под тигана, намалете до средно-ниска, тя се покрива с капак и tushte говеждо месо за един час.
До задушено говеждо, трябва да се белят картофи. Нарежете го на кубчета (по един картоф около 6 части) и при изтичането на един час от началото на говеждо закаляване добавите към пота.
Увеличаване на топлинна енергия на средно-висока и tushte печено за още половин час. Проверка на готовността на картофите с вилица.
Сервирайте картофите запържен говеждо месо със сол или кисели краставички.
