Карначета в тестото на мая в тигана
Начало прасета в одеала много по-добри fastfudovskogo хотдог! На първо място, можете да изберете само здравословни съставки (ако кучета трябва да се разглежда като полезна ... поне не си купуват по-евтини "котка", и доста приличен "мляко" или "крем :))
На второ място, готви и яде интересно! Чудесна алтернатива на сандвичи с колбас - между другото, е много удобно да се вземат съответните свине, одеяла с тях като закуска върху околната среда.
Има много разновидности на колбаси рецепти в теста: те могат да бъдат увити в тесто с мая и бутер; Тя може да се пече във фурната или се запържва в тиган - ние ще правим сега! А retseptikom изпечени кифлички с колбаси и аз споделя с вас :) Между другото, не може просто да се пекат наденица, но месо кюфте в теста. Също така много обилна и вкусна.
Тази рецепта намерих един път в кулинарното списание, и той е бил в продължение на няколко години се превърна в любимия ни: великолепен тесто, кора zazharistaya, vkusnota! Но след това се преместихме на брускети с наденица - все още пещ полезно от пържене в масло.
Като цяло, прасета в одеала - голямо домашно бързо хранене, защото не всеки може да си поръчате лукса Уфа ролки, доставени на вашата врата! Тъй като човек, а не в Уфа живее и кой в чужбина Роле нещо наше по-лесно, предпочитам! Е, нека да започнем? 🙂
съставки:
- 25 г прясна мая;
- 1 супена лъжица захар;
- 1 чаша вода;
- 2 чаши брашно;
- щипка сол;
- 2 супени лъжици на слънчогледово масло.
Как да се готви колбаси тесто мая:
Успешно тесто - главното условие, че резултатът е вкусна. Един добър тест за колбаси - прекрасна и нежна като в съветски месни пайове, които, когато се продават в Yalta на брега на морето. И за да се постигне този ефект разкош ще дадем един добър тест, за да се приближи толкова, колкото три пъти и повече - не се получи прекалено готино да се смесват.
По този начин, ние започваме да се подготвят тесто с мая, както обикновено: Натрошете маята в купа с пръсти, обтриване на захар с лъжица.
И разреден половин чаша топла вода.
Domeshivaem 1 чаша брашно.
И добавете останалите половин чаша вода. Разбъркайте добре, избран получената тесто - гъбата - 10 минути на топло, като купа с топла вода.
Докато тестото е подходящо и се вари колбаси и разпространението на плоча, за да се охлади.
Тук тестото се е повишила за първи път.
Постепенно domeshivaem втората чаша брашно на малки порции. Proseem малко брашно в тестото през гевгир ...
Разбъркайте, а след това добави още.
Също така, добавете 1-2 супени лъжици на петрола лъжици слънчогледови.
Замесете тесто, пуснат обратно в топлина в продължение на 15-20 минути по-дълго.
Тесто дойде наравно с ръба на купата и наденицата се охлади. Можете да започнете!
Удар на тестото с лъжица или ръце. Между другото, аз ви предупреждавам: тестото е силно се придържаме към ръцете - но не добавяйте повече брашно, ако тя е прекалено готин! Тази съгласуваност по-скоро тънък тесто и необходимостта от колбаси. По-добре е да се излива в чиния малко растително масло, за да се овлажнява ръцете си - тогава наберете тестото е лесно.
Разделете тестото на 8-10 парчета (брой наденица), направете едно продълговато пирожка и ги увийте колбаси, измазана ръба.
Наденица лежеше на борда, щедро поръсени с брашно, така че да не остана, и се оставя за неподатливост за 10-15 минути. Когато тестото е подходящ за трети път, че е време да се пържат!
Запържваме колбасите в горещо олио тесто в тигана, на доста висока температура.
Обърнете към втората страна.
И тъй като закръглени колбаси - това е след третата ...
А на четвъртия. Това не е да се изпържи от двете страни, както и от всички страни.
Завършени прасета в одеяла стреля шпатула върху чиния за сервиране.
Охладете малко - и можете да ядете!