карфиол

Цветното зеле (Brassica oleracea L. Var Botrytis L ..) - общ растително култура, един вид сортове зеле. Той се отнася към групата на високо качество ботритис. като Romanesco.

ботаническа описание

Карфиол - пружина или годишен зимата растенията. На кореновата система е влакнест, разположен в близост до повърхността на почвата. Стъблото е цилиндрична, 15-70 см височина, с хоризонтална или права или косо нагоре посока на листа. много често spiralnoobrazno извити. Някои форми разклонени вегетативна фаза. Листа от пълен с мека мебел за лира-pinnatipartite с дръжки, достигащи 5-40 см дължина. Оцветяването от светлина за синьо-зелено и синьо-сив с по-малко силен антоцианин пигментация. Плочи са тесни, от пресечен овал, пресечен елиптичен и яйцевидни до копиевиден, дълги 15-90 см. Восъчен налеп малки до най-тежко.
В най-примитивните форми на карфиол, използвани от тялото - някои месести цъфтящи издънки (в пъпкуване фаза), произведени от пазвите на горните листа на цокъла. в други форми - "глава", когато апикална издънки, силно разклонени, плътно усукани. Формата на кръг за главата до ploskookrugloy. Оцветяване - от различни нюанси на зелено, лилаво и жълто до бяло като сняг. Горните листа са малки, и като цяло линейна korotkoovalnye, с дори ръб или копиевиден и продълговата триъгълна зъби.

Цветен четка с дебелина от много къси (3 см) и дълги (повече от 15 см). Цветовете са предимно малки и средни (1.2-2.0 cm), понякога големи (2.6 cm), с тънки pedicels. Покривните листенца бели, бледожълти и жълто, повърхността им е гофрирана или набръчкана везикулозна.

Плодове - мулти Поставеният под номер шушулка. Pods кратко и средна дължина (6.0-8.5 cm), за предпочитане цилиндричен, по-малко сплескана-цилиндрични, бучки кратко струйници.

Общият поглед на централата във фазата зрелост в техническо отношение (фигура)