Калмар свойства и ползи за тялото, храната и здравето

Да, действително успя да се изплъзне 61 кг. Как?
Имам среща с диетолог и аз силно се препоръчва.

Калмар - най-големите и мобилни безгръбначни главоноги жители на морските дълбини.

В природата, има 210 вида на тези мекотели, размерът на които варира от 0,25 до 16,5 м. Годни за консумация, се разглежда само някои от тях: Общата сепия (Loligo) Аржентина, Тихия океан, командир или перуански.

представителните decapodiformes главоноги може да се открие в морето и не се намират в леко солена, сладка вода.

Благодарение на полезните свойства, трупа и пипала на калмари се използва при готвене за пържене, задушаване, пушене, сушене, готвене, консервиране. Въз основа на тях, се подготвят салати, суши, говеждо месо, морски дарове супа.

Миди ястия са добре се абсорбира от тялото, те се препоръчват за диети.

Структурата на сепия

Shellfish има пет чифта пипала, единият от които е разширен в хода на еволюцията. Senses калмари представени статоциста очи, папили, дишането - хриле гребен. В зависимост от вида, местоположението на вендузи на пипалата варира.

тяло на калмар рационализирана торпедо, което се дължи тази конфигурация, те развиват скорост на движение до 55 км в час "опашка" напред. Повечето животни три сърца, свързани с един от трите основни двойки пипала. Тази структура калмари определя способността му да се регенерира. хрущял "стрелката" е разположен по протежение на тялото мекотело Gladius, която поддържа тялото в равновесие и служи като следа на вътрешната обвивка.

Калмар промени в цвета под въздействието на електрически разряди.

Интересното е, че скоростта decapodiformes главоноги зад само делфините и риба тон. Те - са отлични плувци. От преследване, калмари могат да летят над повърхността на водата десетки метра, както е летящи риби.

химичен състав

Squid не разполага с ясно изразен вкус на риба, те смътно приличат на месото омар. Правилно варени миди мека и нежна, тя съдържа лесно смилаеми протеини, запазва полиненаситени мазнини, хранителни вещества хранителни вещества. Ето защо - той се нарича по различен начин като "морски женшен."

Размразена 2 - 5 пъти миди имат миризмата на стара риба и горчив вкус. За да се избегне отравяне на организма да използва такъв продукт в храната е забранено.

Таблица 1 № "Хранителна стойност калмари месо"

100 г продукт

Калоричност мекотело, въз основа на 100 грама:

• скара - 175 калории;
• варено - 98,26 ккал;
• суши - 245.06 калории;
• пушено - 286 калории.

Най-правилната комбинация от калмари със следните продукти:

• пресни плодове (ябълки, цитрусови плодове, нар);
• Свежа салата зеленчуци (чушки, зеле, зелени, домати).

Хранителните качества на мекотело максимално запазени, ако го сложите във вряща подсолена вода и се вари 5 минути.

Въздействие върху тялото

Колко полезна калмари:

За разлика от месото на едър рогат добитък и домашни птици, калмари не съдържат холестерол, така че се допускат в диети за хора със сърдечни заболявания, кръвоносните съдове.

Други полезни свойства на мекотело:

• нормализира състояние на червата;
• стимулира секрецията на стомашния сок;
• абсорбира добре;
• Тя не създава дискомфорт и тежест в корема.

Калмар има диуретично функция, подобряване на паметта, стимулира умствената дейност, насърчаване на бързото изграждане на мускулите. Поради това е "идеалната" диетичен продукт за спортисти и културисти.

Противопоказания

Противопоказания за използването на калмари:

1. Индивидуална непоносимост.
2. Алергия.
3. Пептична язва.
4. Повишени нива на холестерол в кръвта. 100 грама сепия месо съдържа 260 милиграма вредно съединение (87%).

Не се препоръчва използването на пушени или сушени миди повече от 150 грама в даден момент, тъй като те забавят течността в организма, провокира натрупването на соли, много трудно на храносмилателната система, влошава състоянието на кожата. Калмари след топлинна обработка и лишени от тези недостатъци, съставът е хранителна BZHU продукти.

Диета за калмари

Нискокалорична месо мекотело позволява да използвате продукта в диета храна. Методи за отслабване на диета от калмари труден. Основното предимство на диетата - полезността на продукта, която е количеството на хранителните вещества не отстъпва на месни продукти. Освен това, схемата за захранване компенсира недостиг на йод, подобрява щитовидната жлеза, намалява холестерола, премахва соли на тежки метали. Липса на диета - монотонност. Поради факта, че калмари месо не съдържа мазнини, продуктът е лесен за храносмилане, без претоварване на храносмилателния тракт.

техники Продължителност kalmarovoy - 1 седмица. Загуба на тегло за периода от 4 кг. За да усили ефекта на 7 дни, изпълнява физически дейности (заеми аеробика, ходене, бягане, плуване).

Ежедневно меню kalmarovoy диета:

Закуска - варени калмари пръстени (безсолни) - 100 грама, пресен сок от портокал или ябълка - 200 милилитра, салата от сурови зеленчуци - 100 г;

обяд - варено калмари труп (филе) - 2 броя, круша - 2 броя.

Вечеря - 100 г сирене, зелен чай - 250 милилитра, салата яйчен белтък, приготвени калмари, изпълнен 10% крем - 100 грама.

Калмари - "море женшен" за човешкото тяло, който подпомага работата на ендокринната система, укрепва сърдечния мускул, кръвоносните съдове, премахва токсините и подобрява храносмилането.

Идеалният състав (J. В. Y = 18. 2,2. 2) и ниско калорични продукт (110 ккал на 100 грама) доведе до възможността за използване на мекотело със загуба на тегло.

Полезните свойства зависят от сепия за качество. При избора на трупове имайте предвид, че те трябва да бъдат замразени, а не залепени един за друг, че е лесно да се отделят един от друг. Филмът, който обхваща тялото на мекотелите може да е сиво-розов или лилав оттенък. Цветът му зависи от околната среда и възрастта на морските обитатели. калмари месо в рамките на филма трябва да е бяло. Ако един от критериите не е вярно, то е изведено от нарушение на условията на съхранение на продукта. При готвене с калмари raspolzetsya, тя ще горчи и труден.

Не купувайте белени труп, тъй като при липса на кожата на черупковите организми да се определи неговата свежест проблематично.

Интересно в мрежата: