Какво ви харесва пиле, фабрика или вкъщи
По всяко време пилето се смята за диетичен продукт. По време на моето детство, че е дефицит, и го купи в магазина е доста трудно. Въпреки, че ние не се купуват. Баба в село нарасна пилета за нас. Спомням си, тези големи и дебели трупове, запасите от които бяхме принудени да се пие. И месото е труден и тежък. Как може да не го обичам! Това беше преди.
А с появата на птицеферми със затворен цикъл, кокошка, но и пилешко месо на изхода за разделяне, ние научихме за съвсем различен вкус на пиле.
И оттогава ожесточен дебат за това какво е вид пиле по-полезен, дом или фабрика.
Какво е красотата на дома, в дива сьомга и пиле? В крайна сметка, по традиция на периода на сексуална (и по този начин за готвене), с падеж на домашно пиле - около шест месеца. Оказва се, птицата може да вкара само 4 - 6 месеца. Ясно е, че пиле, добро продължение на шест месеца, хранещи се с зърно, естествена трева и всичко, което Бог ни е изпратил - доста диетичен продукт, който е полезен за здравето ни към вас.
Но какво да кажем за отглеждани кокошките в птицефермите? В стимуланти на комбинирани фуражи и растеж. И в продължение на 6 - 8 седмици мацка расте до възрастен размер пиле. И прибавим към това антибиотиците! Не е тайна, че птиците се хранят антибиотици за предотвратяване на различни заболявания.
Всеки знае, че пиле от фабриката на богат бульон е домашна, а не заварени.
Но ... пилешко месо е най-евтиният и потребена сред населението. Преди това е бил заплашен, че отнема много птици, отглеждани на фураж, ще започнем да пълнеем бързо. Може би, ако ядете пиле всеки ден, три пъти. Но това може и повръщане.
Аз наистина харесвам, че пилето се продава под формата на разделянето, и можете да си купите от страна на пилето, което е необходимо. И месото в нея мека и нежна. Основното нещо - да знаете как да изберете прясно месо, а не да купуват подозрителен продукт.
Какво означава това? На един сайт намерих интересна информация.
Радостта само за потребителя - на национално пиле сигурност. Въпреки това, само ако месото идва от големите птицеферми, които са ангажирани в един пълен цикъл на производство - от отглеждане на клането и клане на пилета. Но ние имаме и малки ферми, където птиците растат само. А рязане на трупове пада върху плещите на предприемачи, които купуват домашни птици на едро. Основният принцип на тяхната работа - максимално спестяване на труда. Затова и са привлечени от този случай дори и без усложнения ... бездомни хора, които са готови да работят усилено за водка бутилка и пилешки крака.
Да не се купуват пилешко, поставени в кофа с боя ...
Основният проблем за всеки нормален човек - да се намери сред разнообразието от качествени продукти. Тази задача не е лесно. Ако домашни пилета могат да бъдат признати от леко охлаждане, а вносът - с прекомерна kolichestvulda, тогава качеството е просто по-трудно
Винаги съм си купи пиле на пазара, който се намира в непосредствена близост до къщата. И знам колко е часът е доведен. Продуктът е винаги прясна и в търсенето. Въпреки факта, че точките на продажбите на пилешко месо много, три часа почти всички били продадени.
Избор на опитомени кокошка, трябва да следвате няколко прости правила:
• За свеж птица клюн лъскава, очите нагоре-надолу по повърхността на един труп изсъхне белезникаво-жълто с червеникав оттенък.
• Дебел бледо жълто.
• Мускули разреза трябва да бъде леко влажна с бледо розов цвят.
• фовеята, който се образува чрез натискане с пръст трябва да бъде приведено в съответствие бързо.
• Ако птицата е под въпрос свежест, очите й са потънали външен вид и на повърхността трупа - понякога влажна или лепкава (под крилете, слабините и кожни гънки).
• Мускули на разреза ще бъдат мокри, по-малко твърди и еластични.
• Ако помиришат пиле, миризмата идва от диафрагмален кухина ще бъде остаряла.
• непропорционално къси крака птици - доказателство, че най-вероятно те пълнени хормони.
Някак си пиле, който предпочитате. дом или фабрика?
Този блог също търси:
- Плодово пюре HIPP
- Обичате ли раци пръчки?
- Пикантна салата от зеле и пилешко
- Пилешки салата с кашу
- Пилешко филе в сос горчица и вино
- Rolls пилешки шишчета на
