Какво трябва да знаете, преди да се готви в микровълновата

Лесно nedogotovit или свръхекспозиция блюдото в микровълнова пещ. Трудно е да се контролира готовността през малък прозорец, заради това, което е необходимо, за да спрете таймера, отвори вратата, проверка на състоянието и тече отначало. Но всички трудности се оттеглят, когато се адаптира към използването на вашата печка. И трябва да се започне с прости истини.

Основната трудност за готвене на храна в микровълновата - в самата фурна. За да бъдем по-точни, в своята мощност. не винаги означава, че авторите на предписания технически параметри, които в крайна сметка могат да вкарат изиграе лоша шега и си кулинарен шедьовър. Например, ако рецептата е тествана с 800-ватова пещ, след това като се използва 1200-вата очаква по-набръчкана вкус разочарование. Разбира се, за царевица или яйца не е толкова критична, но кифли лесно Undermountain. Ето защо е необходимо да се направят корекции.

Как мога да разбера микровълновата енергия

микровълнова Капацитет сигурност, посочени в инструкциите за експлоатация. Да не ровим сред купчина документи значимост третокласен, погледнете стойността на самата пещ. Това може да бъде голям стикер на предната страна или малък етикета на гърба. Обикновено, степента на мощност варира от 600 до 1500 вата. Често стойността присъства в името на модела. Между другото, на международната обозначение ват - W, а вътрешното - WS.

Ако не се даде почивка, за да благодаря Dzheymi Haynemana (Джейми Хайнеман) и Адам Савидж (Адам Савидж), можете да намерите на капацитета микровълнова фурна с малък експеримент.

Внимание! Бъдете внимателни с гореща вода.

Излива 200 мл студена вода в топлоустойчив стъкло и се поставя в микровълнова печка. Определете максималната мощност и да се гарантира, че когато водата идва до кипене: 1.5 минути - 1 200 W, 2 минути - 1000 W, 2.5 минути - 800 W, 3-та - 700 W, 4 мин - 600 вата. Отново, трябва само да го направят в този случай, ако печката е тясно интегрирана в обзавеждането на кухнята.

Въоръжени с тази информация, можете да се направят корекции и се регулира по оригинална рецепта.

Какво да правите, когато властта не съвпада

Ако вашата пещ е по-силен от стандарта, ще намали капацитета си в директен процент. Например, когато сте на 1000 вата и 600 вата, използвани в рецептата, задайте 60% мощност. Малко по-сложно: ако микровълновата фурна произвежда 1200 вата, и имате нужда от 800 вата, нулиране на силата на 70% (закръглено до 66.67% нагоре).

Разбира се, в обратния случай, ако фурната е по-слаб от справка, регулирате силата вече не излиза - ще се увеличи времето за готвене. Трябва около 10 допълнителни секунди на всеки 100 вата и за всяка минута на готвенето. Например, ако рецептата е посочено в продължение на 2 минути при 1200 вата, трябва да се 2 минути 20 секунди при 1000 вата.

Какви са микровълнова

В допълнение към силата на микровълновата печка, трябва да се вземат предвид и други фактори, влияещи на отоплението и размразяване. Например, тип микровълнова: те са конвенционални (соло), с конвекция и инвертор.

нищо соло печки но магнетронно - устройство за високо напрежение генериране ултраенергийните честота (UHF) електромагнитно излъчване. Това е най-простите устройства с минимум допълнителни функции. По принцип, те са подходящи за отопление на готови храни.

Пещи с конвекция нагревателен елемент в допълнение, са вградени в вентилатор, който насочва горещ въздух потоци около храната. В този случай, отоплението е по-бързо в сравнение с конвенционалните модели. Вече е възможно да бродят и да използват най-сложните рецепти.

Инверторните микровълни осигуряват по-равномерно отопление на по-ниски стойности на мощността. Какви са техните предимства? Нека просто кажем, ако включите друг тип фурна за 50% от капацитета, което означава, че микровълновата постоянно ще се промени мощността му от нула до сто процента. Инверторна технология осигурява постоянна мощност от 50% по време на целия период на експлоатация, което е особено полезно, когато размразяване.

най-после

И не забравяйте, в операцията по микровълнова отразява на захранващото напрежение. Така че, в горещ летен енергийната система на вашия дом може да се засилят някои натоварвания при климатици, вентилатори, фризери и други домакински уреди. В тази връзка, печката няма да работи по обичайния начин, а вие трябва постоянно да държи под око на предстоящото им храна. За удобство, задаване на таймера с кратък интервал, както и проследяване на напредъка.