Какво сортове картофи са най-добре да изберете

Купуването на картофи за засаждане на сайта, или само за храна, много градинари не мисля твърде много за своя клас.

Въпреки това, правилният избор на сортове картофи се отърве от много проблеми и ще даде възможност да се насладите на вкусни и добре приготвени ястия. Да разгледаме по-подробно проблема.

Картофите се отглеждат в Европа през последните четири години. През това време, животновъди са се оттеглили десетки, ако не и стотици разновидности на това полезно растение клубен. Развъждане на работа е в ход в момента, като възхити големите производители и появата на нови обикновени градинари superurozhaynyh сортове картофи, произведени чрез използване на генното инженерство и други съвременни научни техники.

Като правило, сортове картофи са разделени в групи според двата най-важни параметри: зреене и съдържание на нишесте в клубените. В зависимост от целта, за която се разрастват или закупуване на картофи, а вие трябва да изберете един или друг сорт.

картоф узряване

Картофите се отглеждат в почти цялата територия на България. Дори и в нашата страна на картата, можете да намерите много малко почвено-климатични зони, с изключение на полярните региони, когато не е възможно през лятото да расте ядливи грудки.

Въпреки това, за да растат на сайта си все пак трябва да придобие освободени сортове, добре адаптирани към нарастващата във вашия район. Те ще донесе трудолюбив градинар максимален добив.

Според узряване картофи може да бъде:

- Ранно узряване - достига зрялост в 70 - 80 дни;

- среден рано - грудки узряват в 80 - 90 дни;

- средата - с падеж през 90 - 100 дни,

- среда - за прибиране на реколтата 100 - 120 дни;

- края на зреене - достигнат зрялост за 120 - 140 ден.

Ходене на семейството му маса за производство на картофи или за продажба, изберете ранните сортове. Прибиране късни сортове картофи понасят най-добре. Кацнал на сайта му на няколко различни сортове, може да се яде картофи притежават култури през цялата година.

съдържание картофено нишесте

Скорбяла, или процентът на нишесте в грудката - много важен индикатор на картофи. Той определя какво конкретен вид е най-подходяща, защото стриване, пържене пържени картофи или салата готвене. Често в състава може да се види върху етикетите, прикрепени към картофените торбички в супермаркетите.

Картофен клубен, който съдържа по-малко от 15% нишесте nizkokrahmalistym счита. Това, ако мога така да се изразя, диетични разнообразие, което не е твърде високо съдържание на калории. Клубените са идеални за супи и салати, защото, когато варени и запази формата си, като остава достатъчно еластичен и плътен. Ако имате нужда само такива картофи, изберете сортове като лидер, Невски, Pretty, Red Скарлет, забавно Nikulinskiy.

Почвата за отглеждане на картофи

Картофи - културата е доста придирчиви относно качеството на почвата. Най-хубавото е, че расте на чернозем и глинеста почва: грудки достигне желания размер, по-малко болни, показват отлична зимна запазване на качеството.

Санди и песъчливи почви - не най-доброто място за тази култура, отглеждани на този парцел картофи по време на готвене става тъмни на цвят, както и за съхранение зимата не е много добро. За отглеждане на картофи в такава област непременно ще трябва да внасят форма, за да се получат добри добиви стабилна.