Какво може да замени захарта при диабет на всички видове обезщетения и вреди на подсладителя

Важно условие за поддържане на обема на диабет е придържането към определени хранителни правила. Един от тях се отнася до използването на захар, която, от една страна, повишава нивото на глюкоза в кръвта, и от друга страна, е продукт с висока калоричност.

Не всички пациенти с диабет са склонни да променят вкусовите навици, така че трябва да мислят за това какво да се замени захарта в обичайната дневна диета. Хранително-вкусовата промишленост предлага специални диабетични храни и разнообразие от заместители на захарта за диабетици.

Как трябва да се предпочитат подсладители

Опитайте се да разбера кои от предлаганите продукти и заместители действително могат да бъдат полезни и които са в състояние да донесе вреда на организма.

Дали калории влияе на избора на заместител

Предимствата на тези вещества е тяхната нула съдържание на калории. Тъй като производството на захарин и аспартам извършва чрез химически средства, тя многократно е повдигнат въпросът за тяхната безопасност.

Официално тези подсладители, одобрени за използване в определени дози, но са противопоказани при бременни жени и хора, страдащи от заболявания на черния дроб и бъбреците.

За търговски цели, различни от заместители на захарта, които имат същото активно вещество може да даде различни имена. По-специално, аспартам, включващ популярен наркотик за диабет и хора с наднормено тегло, наречени "Surel".

Преди да си купите на лекарството трябва да се обмисли внимателно информацията върху опаковката, когато производителят дава международна титла.

Продажбата може да се намери и други заместители на захарта за диабетици. Става въпрос за ксилитол, сорбитол и фруктоза. Основен недостатък на тези материали е високо калорични и разходи.

От друга страна, тези подсладители се абсорбират много бавно и не оказват съществено влияние върху процеса на производство на глюкоза.

Ксилитолът и сорбитол, не се препоръчва да се използва за дълъг период от време. Най-малкото, трябва да направи пауза в продължение на 1 месец.

Алтернатива на традиционните заместители

Напоследък все по-популярни набира заместители на захарта, които нямат доказани странични ефекти. Става въпрос за сукралоза и стевия.

Сукралоза се получава от захар от специална обработка, която намалява калории вещество. Резултатът е продукт, който не влияе на кръвната захар и въглехидратния метаболизъм.

Стевия се получава след обработка на листа "мед билка" на. За разлика от други заместител това вещество има терапевтичен ефект, намаляване на кръвната захар и холестерол, нормализиращо метаболизма и имунната свойства усилващите свойства на организма.

Друг аспект на проблема произтича от факта, че лесно можете да изберете какво да се замени захар се дължи на хранително-вкусовата промишленост. Друго нещо - за да промените хранителните си навици и да се откаже захар и продукти, които го съдържат.

За да направите това, е важно да се следи вашата диета, осъзнавайки, в полза на терапевтични диети за болестта измършавяло тяло.

Как да се определи вида на подсладител в продукта

заместители на захарта, като хранителни добавки, имат съответния номер на код, който позволява да се разбере информацията върху опаковката на стоката:

• E420 съответства сорбитол сироп или сорбитол;
• E950 - ацесулфам калий;
• Е951 - аспартам;
• E952 - натриев цикламат;
• E953 - изомалц (Palatinit);
• E954 - захарин;
• E965 - малтитол;
• E967 - ксилитол.

Благодарение на пациентите с високо калорични не трябва да използвате диабетични шоколади, вафли и бисквити, конфитюри. В процеса, използвани за тяхното производство ксилитол и фруктоза, които в допълнение към други еднакво калорични съставки, могат значително да повлияят на теглото.

Въпреки това, някои от компонентите на диабетични продукти (брашно в хлебни изделия, плодове тегло в конфитюри, бонбони, желета) значително увеличаване на захар.

Ползи и вреди на захарин

В отговор на въпроса, какво може да се замени захар, трябва да се обърне внимание на едно вещество, наречено захарин. Ако захарин се разтваря във вряща вода, тя губи своята вкус - престава да бъде сладък. Ето защо се препоръчва да се добави веществото в крайния продукт, така че да не бъдат подложени на термична обработка. Разпределение на тази подсладител при диабет е в средата на ХХ век, когато е бил тестван метод за нейното промишлено производство.

Важно е да се помни, че захарин се използва като подсладител в диабет. Хората, които не разполагат с такова заболяване, но които искат да намалят теглото си, не се препоръчва да се използва захарин подобрява апетита и има лош вкус. Противопоказания подсладител и за бъбреците, черния дроб, червата.

Преди известно време, разтворим захарин е наречен канцероген, провокира рак. Експериментите не потвърдиха този страх, но всички да съдържа стандарти за ежедневна консумация на захарин.

Считат за безопасни доза (на 1 кг телесно тегло) е 2.5 мг. Понякога има особености вещество, което се изразява в това, че при по-ниски от посочените, дозата на пациент с диабет, чувства метален вкус в устата и страда от засилено отделяне на урина.

Една таблетка, която тежи 50 мг, еквивалентно на приблизително 1 чаена лъжичка редовен захар. Не се препоръчва да се използва повече от 3 захарин таблетки дневно.

Ползи и вреди на аспартам

Какво може да замени захар при пациенти със захарен диабет, в допълнение към захарин?

През 60-те години на миналия век, американците са разработени друго вещество, сега се използва активно от хранително-вкусовата промишленост. Става дума за синтетични хранителни добавки - аспартам сладост е 200 пъти по-висока от очакваните стойности на глюкозата.

В мрежи аспартам търговски могат да бъдат закупени с търговското наименование "Aspamiks", "Nutrasvit".

Сигурността средства за някои пациенти е сигурно, защото включва фенилаланин и аспарагинова киселина. Пациенти с фенилкетонурия не трябва да приемат този подсладител.

При разпадането на аспартам и разпределя метанол, увреждане на нерв влакна и клетъчни мембрани. Известно е, че метанол се превръща в формалдехид е канцерогенен. Всеки решава за себе си дали да се използват продукти с аспартам в храната, но бременна от него е по-добре да се въздържа.

Сейф за човешкото тяло се счита за дневна доза от аспартам, което е равно на 40 мг / кг, необходимостта да се наблюдават всички източници входящо вещество, включително не само получи лекарството, но също така и храни, които го съдържат.