Какво може да се готви на говеждо вечеря - какво ястия могат да бъдат приготвени от говеждо месо - Готварство

Съвременният човек не винаги имам време да се яде на закуска, обяд често прекарва в бързаме и само за вечеря, той може да се отпуснете и да се насладите на удоволствието от храненето. Ето защо, една от основните изисквания за вечеря е, че тя определено беше вкусно. Твърдо убеден, диетолози, той трябва да не забравяйте да включите протеини храни. И двете могат да предоставят месо, по-специално говеждо месо.

Изберете своя рецепта

Картофи на фурна с месо и гъби

съставки:
- Пресни картофи - 6 бр.;
- мляно говеждо месо - 400 г;
- Лукът - 1 бр;.
- гъби - 200 г;
- сортове сирене - 200 г;
- сол и пипер на вкус;
- пресни билки за украса.

За да се запълни:
- заквасена сметана - ½ чаша;
- пилешко яйце - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки;
- сол и черен пипер на вкус.

Картофените клубени, измиване, чисти, нарязани на тънки парчета. Onion кора и нарязани на половина пръстени. Гъби (за предпочитане дърво, с тях се най-ароматно блюдо) се изплаква обилно с течаща вода и се нарязва на ивици. Приземен говеждо месо сол и черен пипер, разбърква се с гъби. Сирене решетка.

Мазнините тавичка с растително масло и се поставя в половината количество от картофи. Сол и пипер. положи върху картофи лук semiring (по избор може да бъде предварително пържене). След това, поставете каймата с гъби и се поръсва с половината от общия размер на настъргано сирене. Затворете всички картофите, сезон със сол и черен пипер.

Всички съставки, необходими за пълнене, се смесват в чаша (чесън преминава през пресата) и се изсипва съдържанието на формата. Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180-200oS, в продължение на 15-20 минути. Извадете, поръсете с останалия настъргания кашкавал и върнете във фурната за 3-5 минути, за да се стопи сиренето. Гарнирайте с билки и сервирайте.

Говеждо в еклери

съставки:
- Говеждо - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- зеле - 1 кг;
- сол и пипер на вкус;
- замразено бутер тесто без мая - 1 пакет.

Месо вари в подсолена вода. Лукът чисти и изрязани малки. Зеле фино котлет и се пържи в тиган с лук (сол). Ако по време на пържене зеле не осигури достатъчно сок, добавете малко вода и варете, докато омекнат. Варено месо разглобявате влакната и се смесват с зеле и лук. Сол и черен пипер на вкус.

Размразяват еклери ролка и се нарязва на малки квадрати. На всеки от тях сложи плънката и печат, свързваща краищата на тестото във формата на чанта, и поставете върху хартия за печене, намазана с масло или храна, формулирана хартията. Място в пещ, предварително загрята до 200 ° С, в продължение на 20 минути (тесто трябва запечени).

Говеждо месо с моркови

съставки:
- говеждо филе - 800 грам;
- Пресни моркови - 800 г;
- лук - 2 бр.;
- пресни домати - 2-3 бр.;
- Чесън - 2 скилидки;
- Говеждо бульон - 1 L;
- портокалов сок - 1/3 чаша;
- растително масло - 3 супени лъжици.
- сол и черен пипер на вкус.

Говеждо филе нарязани на големи парчета. Лукът чисти, котлет по-малки. Морковите се мият, чисти и нарязани на филийки с дебелина 0.5 см. Чесънът пада нож. Доматите се леко сварен, да ги премахнете обелват и се нарязват на кубчета.

В дълбока тенджера, залейте растително масло, а след като заври, поставете нарязани месни пържи на силен огън до златисто кафяво. Добавете нарязания на ситно лук и се запържва с месото в продължение на 5-10 минути. Намаляване на топлинна енергия. Изсипете портокалов сок, нека къкри за 2-3 минути. Прикрепете моркови, домати и чесън. Изсипете в бульон (ако няма говеждо бульон, използвайте зеленчуци), сол и черен пипер, да доведе до възпаление, покрийте и оставете да къкри на слаб огън, докато варени (месото трябва да е меко). Сервира се с картофено пюре.