Какво е skamortsa видео

Италианско сирене може да се нарече skamortsa turretless. Да, да, и името на сиренето в южната диалект означава "без глава". Но за какво т.нар сирене?

Оказва се, че отлежава спряно и вързани с въже - това предизвиква някои от Асоциацията е поглед към снимките, да не се чувстват нищо. )

Италианско сирене skamortsa

Skamortsa италианско сирене (скаморца) изглежда много neobychno- той също е много подобен на голяма круша. Съгласен съм?
Ръководител сирене са от две части сферична, вързани с въже. Bits Skamortsy обикновено тежат не повече от 500 грама, но понякога варени и гигантски с тегло 8-9 кг.

Този клас се отнася до дръпнете сирена, тя произвежда, общо взето, регион Пулия. И най-близкият роднина на сирене skamortsy е известен моцарела.

Вижте как да се подготви skamortsu в Италия.

Skamortsa отгоре се покрива с коричка, плътта на гладка и жилаво, бялата й. Вкусът на сиренето деликатен, леко опушени. Зреене на сирене skamortsa много бързо, само за няколко часа, а след това в продължение на тютюнопушенето.

Пушена скаморца Affumicata считат за истинска деликатес и перфектно допълва разнообразието от ястия, включително гъби, зеленчуци, месо.

Skamortsa добре разтопи, така че тя се използва за паста, пица и топли сандвичи. По това сирене най-доброто бяло вино.