Какво е различен от китайско зеле в Пекин - китайско зеле полза и вреда, използването на

Родната къща на китайско зеле - Китай и Япония. Източноазиатски градинари растат тази култура в продължение на хиляди години. Бок Чой или Пак Чой, зеле, горчица принадлежи към независими ботанически видове. И това все още не е известен и популярен в нашата страна. Въпреки това, подобни почвени и климатични условия позволяват да расте в много региони в България.

Отглеждане китайски и китайско зеле в ранна възраст, те едва ли са различими един от друг. И двамата имат листни розетки. Въпреки това, по време на почистване известни видове Пекин образувани глава удължени цилиндрична форма, с доста свободно, набръчкана обвивка. Китайско зеле има розетка от листа с дръжки. Някои форми на китайско зеле са на същия растителен няколко десетки листата.

В България се отглеждат сортове и малко количество от всички видове са очистени. Те имат дебели, дори и широки дръжки или бял или зелен. Дръжки малко груб, но по-вкусен от самите листа.

Колко полезна китайско зеле?

Китайско зеле - ценен продукт за диетата. Тя е полезна за хора, които имат проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Тя е пълна с витамини: В1, В2, и витамин PP. Витамин С в китайско зеле е два пъти повече, отколкото в една салата. Той е богат на каротин, минерали, фибри.

Китайско зеле расте в края на лятото и началото на есента. При сеитба през пролетта и началото на лятото е трудно да се получи на културите, като повече от 14 часа, на растения от стрелката в географската дължина на светлата част на деня. Агротехника расте в много отношения, подобни на отглеждането на "pekinki".

Китайско зеле, обикновено използвани за храна, след като лека топлинна обработка.

Нейният пържени, задушени, варени. На първо място, лежеше в купа нарязани стъбла, а след известно време - листа. Chereshkovaya зеле използва като отделна чиния, гарнитура. Полезно е и свежи, в салати.

Sockets китайско зеле, увити в найлон, може да се съхранява в хладилник за един месец.