Какво е различен от банкет бюфет

Малцина знаят, че на тържеството в ресторант може да бъде разнообразна. Някои хора предпочитат класическите събирания на красиво сервирана маса. Докато другите се откажат от по-мобилна версия на събитието, когато наличието на свободно движещи се из стаята. Всеки сценарий има своите предимства и недостатъци. В тази статия ще разгледаме разликата между празник на блок маса.

дефинира

Банкет - гала обяд или вечеря с много гости, посветена на конкретно лице или събитие. Основната разлика на събитието е, че хората се събират около масата. Това е най-популярният формат на ресторант обслужване. Банкети могат да се носят не само за отдих, но и политически. В този случай, сглобения колективно изразяване на общи идеи и стремежи, които показват тяхното единство и солидарност. Събития от този тип са широко използвани в Англия. В България терминът "банкет" се появява за първи път през 1675, докато този път използва думата "празник". Но, въпреки въвеждането на нова концепция, нашите хора предпочитат да използват комбинация от "вечеря" или "вечеря" до средата на XX век. Наред с развитието на вътрешния ресторантьорската индустрия думата "банкет" постепенно започва да се използва от българския народ.

Коктейл - колективно хранене, при който прикани яде състояние. Храна и напитки се избират въз основа на лични вкусове, на принципа на самообслужване. Първият по рода си събитие възниква във Франция. Името му е длъжен да посрещне прибори за хранене, който обикновено е на "инструментите" на гостите на рецепцията. Става въпрос за щепсела - това е от французите считат термина преведено буквално. В България, формата на услуги, уловени на отдавна - само преди няколко десетилетия. Той е напълно подходящ както за бизнес тържества с голям брой на поканените гости.

Както се разбира от определението, дейности се различават един от друг по пътя на приема на храна. Така че, банкет означава "среща" на масата за вечеря, последвана от използването на разнообразни ястия. В коктейл гостите ядат състояние и да се движат свободно в пространството. Това приемане е форматът, използван при ограничена област ще се много хора. В съответствие с това да се разпределят на всеки място на масата е не само възможно. Съвсем очевидно е, че рецепцията не може да продължи твърде дълго, тъй като гостите се уморяват състояние. Ето защо, по време на такова събитие обикновено е не повече от два или три часа. Докато банкета може да бъде изчислена за деня или вечерта.

Особено внимание следва да се обърне на начина на обслужване. Друга разлика от банкета на шведска маса, е, че в първия случай персоналът прави гост вече е изпълнена с плочи от салати и топли ястия. Въпреки това, бутилирани напитки сервитьори във функцията не е включена. По време на прием коктейл гостите да избират любимите си лакомства и да наложат собствената си. Такъв метод изисква наличието на броя на ястия, два пъти повече от броя на хората, събрали. Това се дължи на факта, че се движи из стаята, хората забравят, докъдето сте стигнали чинията или стъкло. Що се отнася до напитките, а след това на рецепцията те често се обслужва от сервитьори. Инсталирана на поднос, изпълнен с очила, които се предлагат на гостите по време на събитието. Въпреки това, на рецепцията може да се проведе без участието на персонала. Очила със съдържание, представени по-рано към залата, и да се използват чинии гости поставени на специална маса.

Да не говорим за разлики кухня и международни. Първият предполага наличието на голямо разнообразие от ястия, които обикновено се сервират на порции. Тя започва на хранене със салата, десерт и цели. В същите коктейлни закуски предимно присъства. Защото там са не стои твърде удобно, части са изключително малки размери. Те са проектирани буквално "една хапка". Ястията се сервират в компактни сладолед чинии, хемороиди, Spoon, тарталета, и така нататък. D. Ние добавяме, че височината на шведска маса трябва да бъде най-малко 1 метър, за да представи по-лесно да се вземат чашите и закуски. Срещи същите мебели са малко по-ниски. Обикновено височината им достига до 70-80 см.

Ясно се оцени разликата между банкети и приеми, ще Сравнителна таблица.