Какво е по-добре за здравето на масло или маргарин

Войната между последователите на масло и маргарин любовници е бил тук в продължение на десетилетия. Има много гледни точки за това, което продуктът е полезен за, но всеки решава какво е да даде своите предпочитания. Да започнем с това, те са абсолютно идентични на калории. На следващо място, ние ще разгледаме други критерии, които в сравнение масло и маргарин, и да ви помогне да направят информиран избор.

Специалисти, диетолози и експерти в основите на здравословното хранене твърдят, че тъй като маргарин е направена от естествени растителни суровини, така че съдържа много поли- и мононенаситени мазнини. В същото време не е на холестерола, а дори напротив, редовната му консумация може да намали нивата на този опасен елемент в кръвта ни. В същото време масло има подобни предимства и прекомерната консумация на това води до обратния ефект. Тези аргументи са в основата на политиката за насърчаване на маргарин на масите.

Що се отнася до най-известните истории на ужасите за транс-мазнини, модерната готвене и реши проблема. Голям брой от тези елементи се съдържа само в маргарин твърда и мека, тъй като те са почти там.

Лекари, специалисти по хранене и биохимици твърдят, че е меки разновидности на този продукт са най-добрият вариант за тези хора, които се грижат за тяхното здраве.

Но в същото време, абсолютната полза от маргарин, остава под въпрос. енергийната си стойност е същата като тази на петрола. Но в никакъв маргарин продукти съдържат хидрогенирани - транс-мазнини. Маслото е тяхната не изобщо, но има много наситени животински мазнини, които могат да предизвикат развитието на атеросклероза и инфаркт на миокарда.

Предвид факта, че световното производство на храни е бизнес за милиони долари, че е възможно да се предскаже, че войната между масло и маргарин почитатели никога няма да свършат. Пресата може да намерите огромно количество като похвални слова, и най-ужасното усещане по отношение на всеки един от тези продукти. Но какво да кажем за обикновения потребител?

Можете да опитате да се даде предимство за трети вариант, който може да бъде най-оптималния за здраве - разпространение. Така наречената специална меко масло или маргарин светлина, която включва смес от млечни и растителни мазнини. При избора трябва да се съсредоточи върху процента на мазнините в областта на разпространението на животните.

Какво е това, колкото по-близо е предназначен продуктът, масло. Ако размерът на животински мазнини е минимален, а след това на разпространението е в близост до маргарин. При производството на този продукт може да се използва разнообразие от екзотични мазнини от растителен произход, такива като кокосово или палмово масло. Независимо от това, че е по-добре да се даде предимство на конвенционалните мазнини от семена на слънчоглед.

В днешно време, за мазане се използват често в храната, но твърде много на този продукт може да доведе до развитието на различни стомашно-чревни проблеми.

Повечето от фирмите, които правят бизнес в областта на хранителните продукти, за да изберете по-евтин и лесен за използване продукт - маргарин. В отговор на широко разпространените твърдения за наличието на транс-мазнини, те твърдят, че ситуацията в техните опоненти - производители на петрол е още по-лошо. Към днешна дата повечето от кафенета и ресторанти преминах на маргарин, но престижни готвачи оценяват тази стъпка по-скоро скептични.

За да не страдат с възможност за избор между масло и маргарин, можете да се готви с растително масло. Това може да бъде слънчоглед и маслинено масло и царевично масло.

Считат за особено полезни зехтин. В него има лошия холестерол и нездравословни транс мазнини. Освен това той е отличен профилактика на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, подобрява храносмилателния тракт работа и съдържа голямо количество витамини. Доказано е, че маслиновото масло забавя стареенето на клетките и удължава младостта.

Положително влияние върху нашето здраве и могат да се разпространят, в който повечето от плънката - това е растително масло.