Какво е меласа и защо е необходим

Вероятно премина Сладкиши, не веднъж забелязах, сладка миризма. Той идва от меласа, използвани главно в брашно различно изпичане и при производството на карамелени бонбони.

Меласи, е известен за много дълго време. Според пластичност изглежда свеж мед. Меласи, се различава от светло и тъмно. За предпочитане се получава като страничен продукт. Меласа е нишесте, плодове, малц. В промишлени условия сироп, получен чрез хидролиза на нишесте слаби киселини с допълнително филтриране и последващо кипене сироп. Резултатът е концентрирана течност с характерна миризма и вкус. Предимно се използва меласа, картофи, царевица и захарно цвекло. В някои случаи те се произвеждат в специални автоматизирани линии с тройната изпарение.

Дори и от детството си спомням меласа. Ние живеехме тогава в Украйна - региона Луганск. Съседни деца често ме лекуват с меласа, които се наричат ​​домашно мед (т.е. изкуствено). "Мед" е жълтеникава течност, но с миризмата на "бонбони." Той изля върху филийка хляб с лъжица и яде. Вкусът? Сладко-кисел, леко солена.

По-късно, като възрастни, научих, че меласа, използвани за различни цели. Ще се опитам да се изброят. Тъй като това концентриран сироп кристализира, се използва за подслаждане на различни вина, ликьори, ром. Сладка и конфитюри добавят меласа дава по-силен аромат, не им позволи захар. В сладкарницата и хляб индустрия е много да се прави с добавянето на меласа. Например, торти и бисквити. Без използването на меласа те ще имат няколко дни остаряла и загубите им вкус. Използването на меласа пекат някои видове хляб - "Бородино", "Орлов", "Минск", "Карелия", "девствената земя", "Home".

Готвачи-специалисти успешно заместват меласата са вредни за здравето ни с вас, "химически" подсладители. Те добавят към него, не само в десерти, където сладък вкус, но и в овес, като овесена каша. Странно, но факт: още по-вкусна пържена риба, ако първо изсипете рехидратация сироп и след това пуснати в горещ тиган!

Медицина отдавна доказано, че меласа е богата на ценни минерали и витамини. Той е богат на желязо и калций. И те са много важни за човешкия организъм. Особено важни са тези елементи растящи деца. Да не забравяме, че сиропът - добра алтернатива на захарта.

Между другото, съветите: не купуват заместители на мед. Някои смятат, че това е изцяло на базата на светъл или тъмен меласа. Но това не е така. Като част от който и да е изкуствен мед доста малко меласа, а останалата част - най-евтиният (и следователно, най-лошото), плодови сиропи с сгъстители и ароматизатори. Разбира се, химически консерванти. Ползата от това "мед" на практика няма никакъв, но вредата се дължи на консервант може да бъде. И за семейния бюджет, за да си купи буркан на скъпи заместители на мед, когато са продадени (без етикети върху опаковката) на цена на пресните - дясно, казват те, от пчелина. Разграничаване заместители на мед от това е съвсем проста. Заместители на мед винаги има вкус и мирис на карамел.

За да се постигне най-малко в относителен ред - влезе в военноморска част на Бостън. Но сега (след почти един век) в района на Бостън на Nord-Est усети сладкия мирис на карамел. Меласи, напоени с животни преживяват яростната атака на вълните на сградата, но е дълбоко и силно наситени земята. Засегнати от решението на съда 600 хиляди долара е платена (по обменния курс от времето).

  • Какво е меласа и защо е необходим

Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.

  • Какво е меласа и защо е необходим

    Фитоестрогените, какво е това?

  • Какво е меласа и защо е необходим

    Бета-каротин - какво е това?

  • Какво е меласа и защо е необходим

    Кой е измислил националност и откъде са дошли?

  • Какво е меласа и защо е необходим

    Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики

  • Какво е меласа и защо е необходим
    • Какво е меласа и защо е необходим

      Кой бърбори там в тревата? Научете се да се разграничи скакалец скакалците.

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Фитоестрогените, какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Бета-каротин - какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Кой е измислил националност и откъде са дошли?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Australopithecus, неандерталец, кроманьонците: Сравнителни характеристики

    • Какво е меласа и защо е необходим
    • Какво е меласа и защо е необходим

      Откъде идва изразът: Нито един човек, няма проблем?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Мога ли да правя секс с 14-годишна възраст?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Какво се случва, ако Жириновски стане президент?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Икономии, какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Как да обясним на децата какво е Бог?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Как да се готви супа за бакалавърска?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Това нашите деца да ядат?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Какво е тайнство и сегашни деятелни причастия, техните отличителни черти?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      "Шлифовач на скъпоценни камъни" - какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Защо червена боровинка кисел?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      10 тайни на вкусна вегетарианска супа

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Що се отнася до неговата снимка намерите двойно?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      лечение на рака, което е направено през последните 20 години в света за лечение на това заболяване?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Какво значи да живееш живота не едно легло?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Учим се от грешките на другите, за да признае брака измами. Няколко съвета за жени.

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Какво е епигенетиката?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Как да завърже кукла?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Tetahiling (Thetahealing), какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Медия Кит. Какво е медиен комплект?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Какво е одиторски доклад?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Кой е определено границите на добро и зло, правилно и грешно?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Николай Бердяев - български Хегел двадесети век.

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Едуард Тотлебен - гений на инженерни и морското дело.

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Къде е по-евтино да си купите кола?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Ник надолу, какво означава това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Викай всички Иваново, какво означава това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Кой е мъжът под чехъл?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      И ако ние не се връщат на матриархат?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Както Zyuzya пиян, какво означава това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Vitality, какво е това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Raven приемем, какво означава това?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Станислав Sadalsky кой е той?

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Създаване на снимка в техниката на низ чл.

    • Какво е меласа и защо е необходим

      Обезценяването на рублата, което е?