Какво е лате рецепти у дома
видове лате
Рецепта за лате у дома получаване на различни начини, в зависимост от съставките за приготвяне на напитки. Всички сортове измислени ръцете на майстор, така че вкусът е гарантирано да бъдат наситени и приятно.
традиционното кафе
Рецепта за лате у дома се състои от елементите:
- стъкло (глътка) е специално проектиран за топли напитки. Не всяка чаша, подходяща за извършване Latte, тъй като под влияние на високи температури, като например тънки съдове напукани;
- пинчер - специални ястия като чайник без капак, е необходимо за неговото съдържание на мляко;
- еспресо кафе машини, или с помощта на ръчен начин. Ако се подготвяте за кафе ръчно, вкусът ще бъде много по-различно от изготвен от специална машина;
- мазнини краве мляко 100-150 мл. Това мляко се разбива много по-лесно.
Рецепта връзка у дома съставка се състои от поредица от стъпки. Първата е да се образува пяна за разпенено мляко. Тази течност се излива в предварително приготвен стъкло. Акцентът е върху един много чист начин за вливане на кафе, за да не се наруши целостта на пяната. Изсипете трябва да е ясно в центъра, за това можете да използвате чай малка лъжица. Млякото ще се смесва с кафе и напитки ще придобие отличителен нюанс на бежово. След това ще можете да се насладите на вкусна лате. Правото вид на класически лате е показано на снимката.
Latte макиато у дома
Да не се бърка с нормален лате макиато лате. Рецепта макиато се състои от същите компоненти като традиционните, разликата е в технологията на приготвяне. Latte Macchiato - представлява, класически вид напитка, която се състои от различни слоеве. Налице е погрешно схващане, че за да се установи правилен и стегнати редове е много проста. В дома, тя отнема много време, за да научите правилното технологията за създаване на слоеве. Рецепта за лате у дома е по-различно от упражняването на своята професионална.
капучино къща
Latte не е единствената напитка, която се харесва, за възрастни, така и деца. Cappuccino - напитка от кафе, от италиански произход, както и лате. Характеризира се с наличието на гъста пяна и сърцевина от вкусни еспресо.
Традиционно, капучино, домашно приготвена от:
- сто и петдесет милилитра вода;
- смляно кафе на зърна;
- двеста мл пълномаслено краве мляко;
- захар и канела.
Вземете един турчин и да се подготвят по обичайния начин обичайните класически кафе, ако, разбира се, не е кафе-машини, които се подготвят за еспресо. Освен това, подгряване на млякото до 60-70 ° С, така че може да победи, докато дебел плътен пяна. В получава чаша изливане прясно кафе напитка. Тя лежеше капачка от получената млечна пяна. За украса, използвайте пяна какао на прах. Чрез цедка, пресейте малко количество прах върху пяната, като по този начин създават един необичаен вид ресторант за домашно приготвен своята напитка. Cappuccino е идеалното напитката да започнете деня си. Снимката показва една от опциите за проектиране пени, използващи какао.
Съвети от професионалисти, за да правят кафе у дома
Latte доста палав напитка, който обича да работи по него. Професионална бариста поставя акцент върху съветите, които са се формирали през годините на своето съществуване, като напитката лате.
1.Progrevanie стъкло до температура от 40-50 ° С Това е да се гарантира, че съставките на съединението провеждат възможно най-равномерно.
2. Всички съставки трябва да бъдат от същата температура.
3. Когато пяна камшик следват своята последователност. Мехурчетата трябва да бъдат малки и хомогенни. Големи мехури претендират кафе доста естетика.
4. За да се създаде употреба на кафе като прах ванилия или канела. С тези съставки, можете да създадете невероятно вкус и мирис, което понякога надвишава вашите очаквания.
