Какво е ласи

Ласи - традиционна напитка популярен в индийската кухня. Представлява бита смес от dahi (индийски кисело мляко), парченца плодове, захар, сол, подправки, вода и лед. Ласи често варени в горещите летни дни, защото напитката е перфектно освежава и тонове.

Има много варианти за получаване Lassi (с манго и банан, ягода, и Зира, сладолед, сметана, сол и Lassi т. D.). Има дори Bhangl ласи, към която се прибавя тинктура от канабис.

Има различия в мненията за произхода на безалкохолна напитка ласи (с изключение на популярност в Индия, тя има не по-малко популярен в Пакистан). Но все още се счита индийски ласи напитки, най-вече защото Пакистан, в действителност, е бил част от Индийския пространство, освен пряката мястото на произход ласи Пенджаб е на границата между Индия и Пакистан.

Основната цел на Lassi, разбира се, се охлажда, и след това охлаждане жажда. Почти всички индийски напитки поради климатичните особености са проектирани да изпълняват функцията на освежаващо. Ласи е един вид класически един за напитки, консумирани в жегата. Всеки индийско семейство се счита за задължителна среща с традицията да предложи на гостите Ласи и ласи неизменно съпътства почти всеки индийски ястие. В допълнение, Ласи е идеален за заглушаване на тежестта на подправки, който е богат на подправка всеки индийски ястие (в питието си и се прибавят подправки).

Ласи може да се нарече майката на всички коктейли. Разнообразието и гъвкавостта на рецептите на напитки открива безпрецедентни възможности за кулинарни изкушения. В този коктейл може да се добави абсолютно всички компоненти :. плодове, мед, ядки, плодове, различни подправки, сокове, розова вода и т.н. Такъв напитки могат да бъдат използвани както самостоятелно, така и да служи като основа на различни ястия.

Процесът на подготовка ласи е много проста и бърза. Избраните компоненти се намали, изпълнен с кисело мляко и вода се добавят избрани подправки, всички разклащат с лед се прибавя преди сервиране. Целият процес отнема по-малко от пет минути, и различни възможности за формулиране ще създаде най-непредсказуеми състава.

Освен всички предимства могат да бъдат отбелязани ласи и отрицателни страни. На първо място, че напитката е изготвен въз основа на млечен продукт, и затова трябва да се консумира веднага, магазин такъв продукт не може да бъде. Не се препоръчва да се консумират тази напитка за през нощта поради възможни нарушения на стомашно-чревния тракт (за кисело мляко е известна с слабително свойства). Въпреки всички недостатъци на търсенето на ласи в азиатските страни югоизточната непрекъснато расте, и то не само сред местното население, но и сред повечето туристи.

В днешния все по-остра нужда възниква производството на продукти с дълъг срок на годност. По този начин, в Индия, както и в чужбина произвеждат ласи напитка, които са били запечатани, така че тя да може да се използва в продължение на няколко месеца от датата на производство. Но, разбира се, пресен ласи, домашно приготвена, не замества всяко питие от фабриката буркан.

Ако искате информация, моля, кликнете