Какво е кетъринг и какво се яде
Искам да започна веднага с факта, че доминацията на чуждите думи в българския и украинския език понякога, о, колко досадно!
Е, аз не мога да разбера защо яйчен крем сладкиши, наречени еклери, любими детските торти - кифли, банална контрол - дайджест и любим човек - нейния приятел.
За първи път такава ужасна дума, чух преди около 5 години и вече се интересува от това, което кетъринг?
Послепис честно, че знаете какъв е чудо?
Оказа се, че този термин се отнася за мобилен ресторант обслужване.
Всъщност, оказва се, доста дълго, и думата "храна" е загадъчна и красива.
Е, най-добри дами - нека ги на живо!
Какво е кетъринг?
Той се среща този термин от английската дума погрижат - погрижат.
Речник на чуждите думи дава това определение: една от хранително-вкусовата промишленост услуга, свързани с обслужване на клиентите в стаята или на пътя, както и различни дейности, както и продажбата на готови кулинарни продукти.
Както можете да видите, концепцията на достатъчно широко.
Да, и тези речници може, както винаги, да се въртят не дай боже!
Ако по-лесно да се обясни какво кетъринга. ние виждаме, че търговията с кифлички в парка по време на честването на града има пълното право да наричаме този ултрамодерен дума, както и за хранене и приготвяне на храна гости на фирмата по време на сватбата в дома ви за деня.
"Каквото и да излезе с, винаги има някой, който е направил това за вас. Така че най-важното - да го направи по-добре! "
Адриано Челентано.
Ами, например, тъй като ще трябва да преминат на корпоративни партии?
Най-популярният начин да се отпразнува с екипа на почивка - или да отидете на ресторант или седи в офис. С първата техника е ясно.
Но как да се подготви за секунда?
Ние сме, както следва: първо дълго и досадно търсене на хора, които искат да поемат отговорност.
Когато се установи, жертви, а след това те започват да събират пари по протежение на пътя слушане на жалбите: "А Th толкова скъпо? През изминалата година събрахме 50 USD, и защо в този 55 USD? »🙂 т.н.
В деня на жертвата изпратен да си купят храна.
По време на покупката се оказва, че нещо не е достатъчно пари, или някои продукти в списъка там.
След това плъзнете всички произшествия в офиса, както и всички онези, които са повече или по-малко свободни да бъдат приети за рязане.
След всичко това zavoruhi вече настроението на мнозина не е много празнично!
И всичко, което може да направи много по-лесно и по-красиви - за да поръчате кетъринг дружество, което щеше да дойде в нашия офис с готови ястия, посуда и любезни сервитьори в униформа.
На торбичката ние ще имаме една истинска почивка.
Надявам се, че може някой ден ще мога да убеди колегите си в бюджета по този начин!
Какво е кетъринг: произхода и развитието на индустрията
Първият кетъринг услуга се появи, разбира се, на Запад, където те все още се радват на голяма популярност в продължение на повече от половин век.
В САЩ и Европа, този пазар дава увеличение от 10-15% годишно, текстилни производители работят върху него, съдове, мебели и други неща, но за известно увеличение на България и в Украйна, че е трудно да се каже.
Имаме го на всички, не толкова отдавна започнах да разбирам, че такива доставки ...
Освен това, не всички местни компании предлагат качествени услуги.
Спомням си, веднъж по време на представянето на работата свидетел на кетъринг фирма, която аз доста развеселен: бонбони, ябълки почернели, криви нарязани банани върху пластмасови чинии и сервитьори, които са имали, за да се отвори шампанското.
Въпреки че организаторите са виновни: не е добре е евтино, че казва точно на мястото: "Евтини риба - лошо ухо" - е изобретен отдавна.
Какво е кетъринг и какво от него услуги?
Основната задача на всяко хранене компания - да се хранят на клиента вкусно.
Но за да се извърши тази работа, трябва само един готвач.
И след това, които ще бъдат ангажирани в предоставянето на продукти, се отнася към гостите да приготвят ястия и напитки?
След това е по-лесно да поръчате всичко това в един ресторант, отколкото да наемат много пари личен готвач.
Функция кетъринг компания много по-широк. Тя се занимава с:
- меню компилация, която е в съответствие с клиента;
- закупуване на продукти;
- препарат или доставка на готови ястия;
- сервиране маси;
- наличието на необходимия брой персонал. готвач, барман, сервитьори, управител, домакиня и др;
- Почистване след празника и много други.
Освен това, вече няма нужда да се притеснявате за мебели, прибори, покривки, декорации за маси и други неща.
Кетъринг компания доставя всичко със себе си и би искал да наемате лизинг.
Големите фирми, занимаващи се с кетъринг услуги, сътрудничество с аниматори, музиканти, водещи, артисти, цветарски магазини, дизайнери, следователно, с искане да се организира, например, честването на десетилетие на неговия магазин, можете да получите пълен триумф.
Важно е, не забравяйте да отлага повече пари, защото удоволствието не е евтино за секунда!
И, за да видите визуално как и къде да се организира хранене -
... никога не се знае, може някой от вас ще се изкуши да
създаване на малък кетъринг компания!
Какво е кетъринг и как тя се храни на клиентите?
Нямам нужда да обяснява, че богатството на масата зависи единствено от вашите финансови възможности.
В действителност, експерти на тези компании могат да си приготвят нещо, най-ексклузивните продукти, по-важното е, че за клиента да плати за него.
Също така, изборът на менюто зависи от случая.
Фирмени партита и презентации да минат и без топли ястия.
Най-често за гостите е готов:
- различни сандвичи и канапе;
- салати и други закуски;
- десерти.
Ако това е на шведска маса, обяд и вечеря трябва да бъдат удобни за ядене.
Пържоли представят глупави - не го режат на една и съща маса, и петна от сосове вечерни рокли не боя.
За да излезете от бизнес обяд може да донесе им вече пакетиран обяд а ла карт (най-често срещаният вариант - месо или риба с гарнитура, салата, десерт и безалкохолна напитка).
Послепис и компания за кетъринг услуги могат да бъдат ограничени до само готви и носят храна, която след това ще бъдат ангажирани в разпределението на офис секретари.
Сватби и рождени дни може да се управлява, както в нормален ресторант, гостите седят там или в някой общински маса или за индивидуално малки и сервитьори ги сервират ястия.
Вече е възможно да представя горещи предмети и дори - супи.
Мисля, че вие сте напълно в състояние да разберат какво кетъринга.
По мое мнение, това е много необходимо и полезно изобретение.
С тези компании, можете дори да организира празненство у дома, дори и на брега на реката.
Както се казва, всеки вкусна каприз за парите си.
