Какво е една гъба ползи и вреди на гъби
BobrMudr.ru - Най-добър форум за психология
Какво е гъба? Ползи и вреди на гъби. Satanic описание гъби. Има сатанински гъби се годни за консумация?
Според легендата, на различни хора от различни среди, приписвани гъбички. Една легенда разказва, че мицелът се появява на мястото на мълния в земята, в арабските страни гъби се наричат "деца на гръмотевиците", а в древен Египет те бяха счетени храна на боговете. Векове по-късно виждания за гъби се променили. Хората започват да ги използват като основна храна за периода на гладуване и използването на лечебните свойства на някои от тях. Само Кришна все още отказват от тази гора деликатес. И в Китай, като гъби, а не само за вкуса им, но и активно да се използва за лечение на някои заболявания.
Какво е гъба? Известно е, че тя е деветдесет процента вода. По това време, Плиний (римски писател) твърди, че гъбите - не растения. След това учи тяхната наука, все още канонизиран гъби до растителен свят. Съвременните методи на изследване показаха радикалните характеристики на гъбички от други флора. Сега гъби се считат за изцяло нова, независима гледна точка. Обърнете внимание на това, което те растат на различни места: на земята, по дърветата, на пънове и дори под вода. Тя може да се заключи, че гъби "приятели" с целия живот и растителност, който съществува на нашата планета, и играе важна роля в екосистемата на Земята.
Въпреки това, човечеството, въпреки факта, че съществуват гъби в света, тъй като първият човек, все още няма ясна връзка с тях. В същото гъбички различните хора възприемат по различен начин. Най-вероятно значителна роля многобройни отравяне гъби, които през цялата човешка история има не само случайно, но умишлено.
В днешно време, в някои страни, хората не събират гъби. Така например, в САЩ не ядат диворастящи гъби. Те са специално отглеждани или внесени от други страни.
Ползи и вреди на гъби.
Трудно е да се определи, което е хубаво, "тих лов" за тези обитатели на горите или ястия от тях, които привличат им вкус и аромат. През втората половина на лятото идва т.нар време на гъби. когато много от нас отиде в гората в търсене на гъби. Дори и нищо да се установи, че все още може да се каже, че времето е извършена в полза на тялото. След пешеходна разходка на чист въздух, благотворен ефект върху здравето ни. И ако имате късмет и да се върнеш от гората с кошници, пълни с тези дарове на природата, както и да ги подготви за зимата, все още мисля, какво повече гъби донесат тялото: полза или вреда?
Нека започнем с факта, че събирането на гъби изисква от нас с особени грижи и внимателен подбор. Дори онези, които през целия си живот е бил "тих лов" не вземат гъби, ако дори малко съмнение в тях, ако им вид изглежда съмнително. И фенове не се препоръчва да се съберат всичко неконтролируемо в гората. Има гъби, които трудно могат да се смесват с фалшивите си братя, например, трепетлика, манатарки и, въпреки че има случаи. Но с Syroezhko трябва да бъдете внимателни, тъй като отровните гъби достатъчно често, за да се представят за тях. Затова е по-добре да се заобиколят тяхна страна, не съм сигурен дали това е ГЪЛЪБКА.
Ако съберете само тези гъби, които могат да се ядат, това не означава, че сте имунизирани срещу отравяне. Като се има предвид не много добро екологично състояние, емисиите на фабричните на токсични химикали, газовете на колите и така нататък. Ние можем да приемем, че гъбите, като гъба, активно всичко абсорбират на себе си. И вреда на тялото такива гъби ще страдат не по-малко от токсични. Например, смърт може да възникне от няколко килограма мухоморка или цялото сто грама ядливи гъби, заразени с вредни вещества. Ето защо е важно да се обърне внимание не само на това, което събира, но и къде отиваш.
Гъби растат в близост до пътища и железопътни линии, в индустриалните зони на градовете и други места с лоша околна среда, по-добре е да не се събират. Трябва да се помни, че в селското стопанство за борба с вредителите полета, с помощта на метод, като пръскане на пестициди, които, между другото, също така активно абсорбират гъби. Никнещите трябва да започне, когато сте навън на петКм радиус на града.
Това не е всички предпазни мерки. Дори ако само събрали ядливи гъби, а само в екологично чист район, а след това не е всичко. За да се обработва и се готви на гъби - наука, която изисква много внимание и грижи, като тяхна такса. Да започнем с това, трябва да се помни, че този процес трябва да се събират от гората в деня на събиране, каквото и да сте уморени. Нарежете гъбите, които лежаха най-малко една нощ, са заплаха за здравето. Те не могат да се съхраняват и обработват в керамичната поцинковани и алуминиеви съдове за готвене.
Тя ще изглежда, че толкова много конвенции изискват спазването на гъби, така че потенциалната опасност се скрият, че е по-добре да ги изостави и да не се рискува здравето и живота им. Но след това, с течение на времето и е време да си припомним ползите, които могат да донесат гъби човек.
Гъби съдържат полезни минерали и витамини в повече от който и да е продукт на нашата диета. Има дори и клон на медицината, която изучава лечебните свойства "Fungoterapiya" гъби. Също гъби съдържат вещества, които подобряват метаболизма, като по този начин облекчава организъм заболяване и витаминен дефицит ще бъде полезна, тези подаръци на гората. Гъбите съдържат фосфор, не по-малко, отколкото в рибата, както и протеин, още повече, отколкото в говеждото месо. Боровик - ефективно средство за защита от заболявания на сърцето и манатарки положителен ефект върху болните бъбреците, гъби също може да лекува стомаха.
Но не само полезните свойства на гъбите са ги привлекли. Колко екстри могат да се приготвят от тях: пържени гъби с лук и картофи, гъбена супа, пайове с гъбен пълнеж, ивички с гъби, но много повече. В тази връзка трябва да се отбележи още една предпазна мярка: да не се преяжда. Не забравяйте, че гъбите, обаче, храната е тежки, която лесно се абсорбира от организма. Не може да има повече от четири пъти седмично в продължение на сто грама. Тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, по-добре е да се откаже от гъбите, между другото, и деца на възраст до шест години, също.
гъба Сатана.
Има много отровни гъби. Но днес ние ще говорим за редкия модел, който много успешно се представя за един от най-ценните гъби - Боровик. Тази гъба се нарича Сатана. И двете принадлежат към семейството на гъбички boletovyh, към семейството на манатарки. Satanic гъбички и истината е много подобен на бяло, но само на външен вид, защото това е една отровна гъба. ярки цветове му, той оправдава името. Учени миколози спорят дали тази гъба е отровен, а ако са токсични, колко? За щастие, сатанински гъби доста рядко. Тя расте главно в варовити почви, в района на дъб, габър и липи в горите на Южна Европа, Азия, Близкия Изток.
Какво е сатанински гъбички?
Капачката на тази гъба масивна и месест, достига диаметър от двадесет или повече сантиметра. Има възрастни, които определят таван диаметър е четиридесет сантиметра. В капачката докосване може да бъде гладка или кадифен, покрити с плътен повърхностен слой, кален в сиво или зехтин-сиво, или сметана. Понякога има светли петна. Младият гъби капачката е с полусферична форма, и като растеж става изпъкнала, игленик, понякога има вълнообразен ръб. От вътрешната страна на това е подобно на гъба материал, който може да бъде жълто, зелено, светло розово. Порите в него на първо жълт, но с възрастта стане наситен червен цвят. Ако натиснете, се оцвети в синьо.
Leg сатанински гъбички расте до 15 см височина и 10 см в диаметър, това е месест, гъста и е възможно да се направи разграничение на окото тъмно червен модел. Образен прът или клубен бъчвовиден, масивна в основата, леко намален с диаметър по-близо до капачката. Забележка характерната черта на сатанински гъби върху намаляване крак първоначално боядисани в синьо, и след това червено - реакция на взаимодействие с кислород. Sama крак има достатъчно ярък цвят. В средата на интензивността на цвета идва на цвеклото, и в долната част обикновено е жълто-кафяво. Ако има повреди на пънчето, можете да видите на вътрешния тъкан на жълт цвят.
Плътта на младата гъба е с плътна структура и омекотява с възрастта. Ако се порежете гъбата, първата светлина, плътта започва бавно да придобие синкав оттенък, но с течение на времето, цианоза изчезва. Ето защо, ако видите, че това е синьо, веднага се разпорежда с кошници близнаци, защото дома му вече ще бъде трудно да се разграничат от Боровик.
Ако младите гъби почти вкуса на старата мирише отвратително. Те миришат на миризмата на развалени лук или неприятно, кисело миризма на мърша. Но вкусът на младежите е сладък, вкусен.
Има сатанински гъби се годни за консумация?
няма консенсус по този въпрос. Повечето миколози смятат, че сатанински гъби отрова. Отровни тях не е трудно, така че трябва да погледнем по-отблизо това, което ще ви постави в кошницата си.
В края на миналия век сатанински гъби се считат условно ядливи, което означава, че може да се яде след продължително лечение. Имаше дори рецепти, в които е препоръчва в храната, вкусна гъба. Въпреки това, трябва да се отбележи, че условното му годността за консумация е много относително. За да се лишава отровни качества, е необходимо да се накисва и варете в продължение на десет часа. И това е малко вероятно, че ще бъде след това лечение на вкусовите качества. Това е доста възможни случаи на отравяне при хора, които се възползва от шанса да го използва в суров вид.
Симптомите на отравяне сатанински гъбички.
Ако след хранене гъби забележите тези симптоми, незабавно повика линейка. До лекарят пристигна, промиване на стомаха и да вземе решение за хляб.
Хранително отравяне: класификация, симптоми и превенция. Какво да правите, и онова, което е хранително отравяне
Ловни в блатото. Предпазни мерки. Помощ ловец, който е паднал в блатото.
Kombucha: свойства и ползи, как да растат на Kombucha, грижа и съхранение на Kombucha
BobrMudr.ru - Най-добър форум за психология