Какво е dakuaz какъв десерт, който е съставна част на десерта

Това е вид, вие със сигурност не сте опитвали! Искам да кажа, да бъде мързелив за шоколад "dakuaz". Този необичаен десерт включва много вкусни, че просто не може да бъде достатъчно думи да го опишат всички. По-добре е да се види рецептата, а дори и по-добре да го готвя.

На първо място, ние подготвяме бисквита: на първо място се нагрява пещта до 180 градуса. Сега vzobem 8 протеин и се добавя 60 грам сах. прах. Тогава proseem всички сух inredienty заедно и да ги въведе внимателно в протеини. На печене, поставените хартия за печене, и сместа се разпределя равномерно ще се пече 20 минути. След това оставете да изстине върху решетка.

Сега ние подготвяме шоколадов мус: 2 vzobem жълтък, с което gsahara 25 и 25 г вода до кипене, изсипва се в жълтъка и vzbisat продължи, докато масата се охлажда. Стопилката 100 грама шоколад и разбъркване на сместа в volem жълтък. Освен vzobem 150 г сметана за разбиване, свързване с шоколад жълтък смес и се охлажда.

Готвене ванилов крем: 85 мл загряване на млякото и ванилията. Потапя 15 г желатин да набъбне и се оставя. Каша с жълтък 2 1.5 часа. L. захар. добавете 1 ч.л. нишесте и 1 час. л. Март прах. Volem мляко капене в смес жълтък, все още месене. Поставете сместа на огъня и приготвят, като се разбърква, докато дебелина. Podogreem желатин, докато се разтворят и се добавя на крема. Vzobem сто грама бита сметана и добавете сметаната и дори да добавите в крема на италианския меренге.

Ние се шоколад покритие: 180 грама на шоколад се унищожават в големи парчета, Podogreem 200 мл крем с 40 г захар и 40 г глюкоза и преливане в шоколад и се разбърква, добавят се 30 г т. маслото се охлажда до 40 градуса.

Ние пристъпи към възела: облицовка образува прозрачен филм, виси надолу от краищата на 5 cm Щипки на сладкарски чанта otsadit мус слой .. Нарязва на гъба утайка в две части на дълга форма тясна. Сложете половината в shokol. мус, мус се запълнят празнините между бисквити. Otsadit ванилов крем слой върху торта, бисквити настроен половинка запълване ванилов крем, замразяване и затваряне на филма. След това обърнете десерта върху дъска за рязане, държейки филма. Разпръскване на отворената част на дневника на какао на прах и се отстранява филм остатък. Шоколад покритие ще обхваща втората половина на дневника, в средата изложи на гайките, готини и ще представи на масата.

Разбира се, трябва да се упражнява много усилия и търпение, но ни десерт "dakuaz" заслужава!

система избра този отговор най-добре

Dakuaz- френски десерт ястие е торта, състояща се от две или повече сладкиши с крем слой, който може да бъде крем шоколад, кафе, маскарпоне сирене.

За dakuaza shortcakes направени от меренге с ядки, като например. лешници, бадеми, фъстъци, орехи. Украса на торти може да се използва шоколад Ganache, плодове, горски плодове, кокос.