Какво е бар лъжица
Spoon бар - един вид лъжица, която се отнася до специализиран бар фаянс. Бар лъжица задължително включени в стандартния набор от инструменти, които се използват от почти всички барманите да направи коктейли, както и така наречените миксове или смесени напитки. В допълнение, бар лъжици, използвани за готвене на някои видове кафе и коктейли кафе.
История бар лъжица започва през XIX век, когато посещават баровете беше голяма страст на градското население. За да привлече повече посетители към новите сечени бармани започна активно да развиват своя собствена субкултура и да измислят нови видове напитки и разбъркайте добре.
Въпреки че някои от класическите рецепти на безалкохолни напитки са известни още от древността е било в барман бизнес XIX век се мести на ново ниво. През 1862 г. първите специализирани директории напитки и коктейли са освободени. През 1891 г. в книгата си "Пълен Cup: кога и какво да се пие", Уилям Шмид са описани не само напитки и коктейли, но и специален бар оборудване и устройства за смесване на алкохолни напитки.
Бар лъжица също се използва, за да опише книги, а не наведнъж. В някои американски музеи представени възможности за събиране на бар лъжици, които са били използвани в XIX век. В една версия на предмета, който сега се нарича бар лъжица веднъж използвани като тегла при мярката на римската система от мерки.
Разбира се, в древен Рим, бар лъжица може да бъде много по-различен вид, но неговия обем до нашето време е останала непроменена - 20 бона. В съответствие с мерките на времевата стойност беше малки страни (аптека драм тегло), което е равно на теглото на пшеница или ечемик. Бар лъжица е различен от стаята за чай или трапезарията не само за малките си достатъчно обем, но също така и външен вид.
В същността си, дизайнът на бар лъжица е същото като другите подвидове супени лъжици. Въпреки това, има структура на бар лъжица и техните характерни черти, например удължена и се изви по цялата дължина в средата или кожа. Дължината на дръжка лента лъжица може да варира и варира от 15 до 50 сантиметра.
Основната задача на бар лъжица може да се счита използването на този въпрос в най-различни ястия за закуска, а именно очила за коктейли и напитки, които обикновено са доста високи. Бар лъжица трябва да бъде свободен да стигнем до дъното на някоя от бар очила. В допълнение към дълга дръжка, бар лъжица е оборудван с допълнителни устройства, които се намират в края на дръжката и изглеждат като диск, чукало или вилица.
С помощта на бар лъжица върха бармани се подготвят някои видове коктейли. Трябва да се отбележи, че формата и размера на лъжица идеала на бар за смесване напитка. В допълнение, използван за производството на бар лъжица материал също е избрано случайно и сега изпитанието на времето. През вековете, барманите опитвали различни варианти бар лъжици и друго оборудване.
Простота и лекота на използване, както и широка гама от дестинация бар лъжица прави темата просто незаменим в бизнеса с барман. В известен смисъл, елегантен бар лъжица може да се разглежда като един вид символ на международната изкуството на бара. Бар лъжица обикновено се използва в следните случаи:
- За да се смесват напитка с помощта на метод за изграждане или измиване. В този случай бар лъжицата да легне върху центъра на дюзата, и след това го завъртете по специален начин, по начин, за симулиране на витлото. В допълнение, бар лъжица да натиснете срещу стените на стъклото, така че гърба му страна остава навън, което прави възможно да се сведе до минимум щетите от кубчета лед.
- За смилане коктейли такива съставки като захар, плодове, кори, както и билки като мента или маточина.
- За да се подготви пластове коктейл. Бар лъжица опира на дъното или в една от стените на чашата, и след това се излива в един или друг компонент директно върху дръжката на устройството. Както вече бе споменато дръжката лъжица има спираловидна форма, така тънка струя течни потоци бавно през устройството за дръжка и позволява да първоначалния пласт напитката. В допълнение, за същите цели, да се използва устройство, което е оборудвано с върха на дръжката на бар лъжица, обикновено с формата на диск. Дискът е също подходящ за разпределяне на течността и образуването на слоеве.
- За измерване на манипулация на течни и насипни съставки от коктейли. Често в коктейли рецепти всички съставки се измерват с помощта на бар лъжица. Ако рецептата ви видя наименованието BL или БСП - Знаете ли, че ние говорим за един бар лъжица. Том бар лъжица може да варира, но обикновено е 3,7 мл или 1/3 унция течност.
- Отварачки за бутилки. Дори и в този случай това е абсолютно нехарактерно бар лъжица може да помогне и да действа като отваряне.
- За плодовите гарнитури. Бар лъжица използва не само бармани, но готвенето, като мярка на остатъка или на устройството, което служи за десерти или плодов десерт заедно със специален щепсел.
Ако искате информация, моля, кликнете