Най-вкусна и добре дошли част от менюто на Нова година, десерти, можем спокойно да се обадят на финала на симфонията на празничната трапеза. Добър десерт - това не е просто ястие, завърши на хранене, но истинската работа на кулинарното изкуство, способността да се правят запомнящо се, и още повече празничната трапеза. Въпреки че десерт винаги е на последния ред от нашето меню, внимание и грижа за изготвянето му не се нуждае от по-малко, отколкото в подготовката на всички други ястия от почивката си на маса. Нека днес сме заедно с вас се опитват да мислят и да се реши какво да се готви за Нова година на десертите.
Коледни десерти рецепти с стъпка по стъпка снимки
Спондж руло със сметана "Зимни Дневник"
Коледа десерт "маймуна радостта"
Коледа десерт-сладолед "крем брюле"
Мини кексове "Скъпа бонбони"
Мандарини в карамел "Нова година"
Lemon Десерт "Снежната кралица"
Пълноценен и богато разнообразие от забавления маса Нова година налага някои ограничения, когато става въпрос за десерти. Най-често това се случва, че гостите ви са доста сит закуски, салати и топли ястия, да не се показва правилно ентусиазъм, когато видя на масата, дори красиви, но твърде богати и тежки торти богато украсена с масло сметана, относно подготовката сте работили в продължение на няколко часа. За да се избегне това объркване, опитайте се да се обърне внимание на леките рецепти порционни десерти. Малки торти с яйчен крем и плодове, дребни сладки, петифури, леки плодови салати, десерти и сладки Самбука - тези десерти перфектно украсяват коледната трапеза и ще зарадва гостите си с лекота и грация. И сега си коледно настроение ще даде вкус на класически десерти зимни подправки. Канела и джинджифил, карамфил и кардамон, ванилия и лимонова кора или мандарина - всички тези подправки ще даде уникален чар, за да си десерт и си аромат ще Вас и Вашите гости да вземе вярно зимна приказка. в състояние да се откаже такава десерт ли е някой?
Днес, няколко дни преди Нова година, "Кулинарна Eden" е събрала и подготвени за вас селекция от най-интересните рецепти ваканционни десерти, различни от обикновен готвене и изтънчен вкус. Рецепти, които ще помогнат дори и най-неопитен домакиня лесно да се реши какво да се готви за Нова година на десерти.
1. Това е лесно да се готви един прекрасен десерт от грейпфрут с уиски, и изискан вкус и извънредно лекота да задоволи всеки вкус. Четири не е твърде голям, нарязани грейпфрута наполовина и поставете нарязани в намаслена тавичка. Всеки половин грейпфрут, поръсва се една супена лъжица кафява захар и се изсипва една супена лъжица на доброто уиски. Място под формата на плодове 100ᵒ предварително загрята фурна и се пече в продължение на 20 минути. Сервират се топли порционни десерт на тепсия и с гарнитура от мента ги оставя.
2. Много любов и популярност се ползват по всяко време на десерти шоколад. Нека се опитаме да се готви вкусно и много деликатна шоколад тенти. В малка тенджера, стопи във водна баня 150 ° С. нарязан тъмен шоколад. Когато шоколадът е напълно омекотена, размахване чук в нея 200 грама. омекотена масло, опитвайки се да се постигне по-еднородна консистенция, колкото е възможно. Продължавайки да размахване, добавете една три жълтъка, месят, докато се хомогенизира и след това извадете от тигана на водна баня. Отделно разбийте в твърда пяна три белтъка, да ги добавите в шоколадова маса и я смесете внимателно с лъжица. Поставете порци десерт или чаша форми и се съхранява в хладилник в продължение на два часа. Преди сервиране, украсете с бита сметана и натрошени ядки.
3. Много е лесно да се подготви десерт на мандарина и канела попълнете вашия дом с аромата на празници реална Нова година. Clean 12 бр. мандарини и ги поставете в дълбока купа в един ред. В тенджера се разбърква в 1 супена лъжица. супена лъжица захар и топлина на слаб огън, докато докато захарта се разтвори напълно и придобива златист цвят карамел. След това добавете 300 мл. вода и се нагрява до пълно разтваряне карамел, като се разбърква непрекъснато. Добави жар от две мандарини, две пръчки канела и затопли всички заедно на слаб огън за 5 минути. Премахване на соте тиган от огъня, добавете 2 супени лъжици. супени лъжици портокалов ликьор, разбъркайте добре и се охлади леко. Готови ли сте да се изсипва сос мандарините, покриване на ястия с тях с фолио и се съхранява в хладилник в продължение на 5 - 7 часа. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан шам фъстък си десерт и гарнирайте с листа от мента.
4. Този кралски десерт, желе от мляко и нишесте, не е трудно да се подготвят, и съблазнителен шоколад - бадемово аромат ще се хареса на всеки. Накиснете 10 грама. желатин в половин чаша студена вода. В блендер котлет ¾ чаша сладък бадем и горчив бадем ¼ чаша. За да добавите смлени бадеми 1 чаша топло мляко и разбийте отново всички заедно в блендер. Излива се получената смес в тиган, се довежда до кипене и щам. За да получите най бадемово мляко, добавете 50 грама. шоколад, 150 гр. захар и желатин. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато напълно хомогенна. Уверете се, че сместа не е по никакъв начин не се вари! Готов желе от мляко и нишесте се излива в kremanki и сложете в хладилника за 1 ½ - 2 часа преди пълното втвърдяване. Преди сервиране, украсете с бита сметана, парченца шоколад и бадеми половини.
5. Мога празник на Нова година може да разчита на шампанско? Десерт с аромата на това прекрасно пенливо вино ще се ползва от много хора. В тенджера се изсипва 100 мл. вода, добавят се 2 супени лъжици. лъжици захар и ситно настъргани жар на един лимон. Оставете да заври, отстранете от огъня, добавете сока на един лимон и 20грама. желатин. Разбърква се до пълно разтваряне на желатина, след това разтворът се филтрува през сито и към тях се прибавят 300 мл. шампанско. Всички микс, попълнете чашите готова смес и се съхранява в хладилник за 2 часа, за да завършите втвърдяване. Отделно от това, подготви крема. За да направите това, смесете 1 супена лъжица. лъжица захар, 1 супена лъжица. лъжица шампанско и 1 час. лъжица лимонов сок. Добавете 75 мл. Мастни сметана и камшик до гъста пяна. Декорирайте очила със десерт си крем с помощта на сладкарски чанта.
6. Един чудесен десерт, който комбинира студен сладолед, покрит с по-топла коричка хрупкава меренге, изненада и зарадва деца и възрастни, и да го готвя не е трудно. От крайния бисквити нарязани листа шест кръгове с диаметър около 6 см. И ги поръсете коняк. За всяка бисквита кръг сложи една лъжичка ванилов сладолед. Получената утайка магазина го във фризер в продължение на 6 - 12 часа. Малко преди хранене на десерт на масата, размахване в пухкава пяна белтък 3 с 2 чл. супени лъжици пудра захар. Бисквити със сладолед, премахват от фризера, като всяка топка сладолед внимателно, но бързо obmazhte бити яйчен белтък и да си десерт в предварително загрята фурна за 230ᵒ 3 минути. Сервирайте веднага на масата.
7. вкусни пикантни бисквити могат да се хранят на масата като десерт, а преди печене, ако сте пропуснали да направите бисквитките са малки дупки, такива бисквитки могат да служат като голяма украса за вашата коледна елха. С помощта на миксер разбийте сто двадесет и пет грама. омекотена масло, 50 гр. пудра захар и една капка ванилия същност. Добави и половина часа. Лъжица смес от канела, карамфил и кардамон, както и кора на един портокал, разбъркайте добре. Продължавайки да се разбърква, постепенно влезе в 175 Гр. пшенично брашно. Старателно месят тестото, завийте го с фолио и се поставя в хладилник за 30 минути. ролка завършен тесто в образуването на около 0,5 cm дебели и нарязани тях бисквитките използват къдрава форми или остър нож. Пече се в намазана в предварително загрята фурна масло 180ᵒ до златисто кафяво. Готовите бисквити се охладят върху решетка и гарнитура черешката на 150 гр. пудра захар, внимателно заби с 3 супени лъжици. лъжици лимонов сок.
8. Отличен външен вид на масата и буквално се топи в устата си, сладък портокал мус. Шест портокали, режат на върха, внимателно извадете месото и вътрешната повърхност на получените чаши и капаците и леко намажете протеин се поръсва със захар. От месестата изтръгне портокали сок и измерване на 400 мл. Изсипете сока в тенджера, добавете 100гр. захар и 3 супени лъжици. царевично нишесте. Разбърква се добре, добавете 3 леко разбитите жълтъци и да продължи месене това сместа се довежда до кипене над умерена топлина. Сварете си десерт за 1 минута, докато се сгъсти, свалете от огъня, добавете ситно настъргана кора от един портокал и 2 супени лъжици. супени лъжици портокалов ликьор. Се смесва добре и се съхранява в хладилник, като периодично се разбърква. С бъркалка смесител 300 мл. сметана и внимателно ги плъзга към оранжево маса. Готов мус разлагат в чаши на портокалова кора и отстраняване в хладилник за една половина - 2 часа. Преди сервиране, покрийте с оранжеви шапки и гарнирайте с листа от мента.
9. Не е трудно да се готви вкусно и сочно десерт от круши с вино и
кардамон. Три круши кори, нарязани на половина и премахване на ядрата на. В тиган се изсипва 250 мл. сухо бяло вино, добавете 50 грама. захар, 1 карамфил пъпка, 3 кутии кардамон, стрък мента, разбърква се добре и се вари. Виното вряща приготвени с подправки място круши и се вари в продължение на 4 минути, свалете от огъня, се накисва в топло място за един час, а след това да доведе до възпаление отново. Готов за трансфер круши до отделна чиния, и течен филтър и свежда наполовина. Всичко се охлади. Сервирайте порции, полагане на половин круша с чинийка, поливането сварения сос и гарнирайте с листа мента.
10. Един много прост десерт от плодова салата със сметана и децата ще го обичам, и възрастни. Три бананови кори и нарязани на филийки. Три червено оранжево разделят на сегменти и чисти от филмите. Три сладка ябълка кора и ядра на парче и. Една чаша сметана леко победи с 4 на чл. супени лъжици пудра захар. В долната част на очила или kremanok сложи една супена лъжица масло крем, отгоре със смес от нарязани плодове, сметана и се изсипва гарнитура листа от мента. Охладете за 10 минути и сервирайте.
И не забравяйте, че "Кулинарна Eden" на страниците винаги е щастлив да споделя с вас още повече идеи и рецепти, които са сигурни да ти кажа какво да се готви за Нова година на десертите.
