Какво да се готви за Коледа
Коледа и Нова година - двете най-очакваните и обичан от всички на празник за годината. Въпреки факта, че на Коледа - etoreligiozny празник, той е еднакво почитан и отбеляза, как хората на вярата и на тези, които сами по себе си на тези, които не са засегнати.
За първи ваканционен yavlyaetsya кредо. За други, Коледа - това е една възможност да си вземе почивка от ежедневието и да прекарате време със семейството си.
Но за всички хора, независимо от тяхната религиозна, Коледа - любима семейна почивка, която символизира топлина, светлина, новата надежда и живот оптимизъм.
В този празник отдавна се предприемат, за да отговори на всички роднини за празника маса. Има много традиции, свързани с празнуването на Коледа.
И главният сред тях - щедра, богата и вкусна банкетна маса. Желателно е да се маса с изобилие от различни ястия, не само по Коледа, но през следващата седмица, а след това, за да ми повярва, цялата година ще къща - с пълна чаша, а семейството ще надделее мир, любов и благоденствие.
Според древните традиции Коледа, Коледа, собствениците на къщата трябва да са приветливи и гостоприемни към всички, които идват, за да ги посетите. Преди това бе решено да се поканят на масата и се хранят до насита дори случаен пътник, Посетителски към светлината.
От незапомнени времена домакинята предварително подготовката за този празник, според мен, какво да се готви за Коледа като хубаво да служи Коледна вечеря и как да изненада гостите си.
При съставянето на меню Коледа, ние трябва да помним, че в първия ден на празника на масата трябва да присъстват само постни ястия, за предпочитане 12, а на втория ден на масата за банкет, трябва да добавите различни месни ястия, тъй като на масата трябва да бъде обилна и богата на този ден ,
Нека сега да се направи списък на ястия, които могат да бъдат приготвени в навечерието на Коледа и на Коледа.
Постни ястия на Бъдни Svyatvecher (12 курса)
Първият празник се провежда в навечерието на Коледа, или по друг начин - Svyatvecher. Според традицията, днес е последният ден на Адвент, защото взето цял ден без храна.
Седнете на масата след появата на първата звезда в небето - това е знак, че е роден на Божия Син. Преди да започнете коледна вечеря, трябва да запалят свещ и да се молят.
На Svyatvecher сложи на масата, изработен от 12 постни коледни ястия - толкова, колкото на Христови апостоли. Основните ястия са uzvar и kutya.
Коледна кутя - традиционно ястие, което обикновено се състои от пшеница, просо, ръж или ориз, и да се подготви стафиди, мак, захаросани плодове и мед. Вариации на коледни ястия много, всяко семейство има своя собствена рецепта Кути.
Uzvar - компот плодове, която е произведена от сушени плодове: сливи, ябълки, круши.
Те могат да се подготвят винегрет, риба на скара. постни зелеви ролки. кнедли с картофи. печени ябълки, задушени зеленчуци, салата на червено зеле, кисело зеле с гъби, растителни супа с гъби. елда палачинки.
Има една коледна легенда, според която това е наложително, за да се опита всички ястия, но никой от тях не може напълно да се яде - тогава през цялата година в къщата винаги ще бъде храна.
Коледни ястия на Бъдни
На следващата сутрин, ние започваме да празнуват Коледа.
Таблицата трябва да бъде богата и богат. На този ден, месни ястия сервират да се опре на коледни ястия. В центъра на снимачната площадка на маса, обикновено ястие месо от домашни птици и свинско, печена изцяло: традиционен - това е патица, най-малко - една гъска. печена пиле. или прасенце.
Също така на коледната трапеза трябва да присъстват ястия и закуски от риба: тя може да бъде всичко известно риба в желе от месо. пълнени щука. или например от сьомга риба хляб.
На празничната трапеза се представят обикновено кисели краставички, като кисели краставички, кисело зеле. мариновани гъби и т.н. също често присъстват палачинки с различни пълнежи.
Ако говорим за печене, а след това Коледна вечеря, не забравяйте да се подготвят различни баници, сладкиши, коледни сладки. медени питки и традиционни коледни песни.
От торти могат да бъдат, например, да се подготвят известния руски пай, ябълков пай. или тиквен пай. Оригинален и вкусна дневник Коледа е на ролка - традиционен френски Коледа десерт.
настройка коледната трапеза
Ако следваме старите традиции на Коледа, празничната трапеза трябва да бъде покрита със сено. След това вече е възможно да се положи кърпата. Най-добре е да се използва бял лен или памук. Е, ако имате Коледа бродирани покривки. В Svyatvecher сложи на масата 12, коледни ястия, в центъра - и sochivo uzvar.
Украсете масата може да бъде състав връхчета, борови клонки, както и планински ясен или калина. В центъра му ще се постави свещ готов състав obvyazyvaem бюрокрацията.
Можете да поставите на тази икебана кърпа с народни символи, предварително легло на масата.
Надявам се, че съветите в тази статия Ви е помогнал да се отговори на въпроса, какво да се готви за Коледа.
Вкусна и Весела Коледа!