Какво да направите в случай на отравяне в млечните продукти

Млечни продукти, в допълнение към месо и риба, е на първо място в класацията на потенциално опасна храна, която може да доведе до отравяне и храна токсикоза. Какви са опасностите и как да се предпазят от ефектите от употребата му?

Причините за отравяне в млечни продукти:

• Неправилната грижа на кравата (крави често страдат от мастит, в резултат на мляко се бактерии);
• Пиодерма и други инфекциозни заболявания на кожата на работниците;
• Неправилното проверка на готовите продукти;
• Мляко за пиене, след изтичане срока на годност или неправилно съхранение;
• Покупка на неразрешени продукти (от търговци без лиценз);
• Използването на сурово мляко без термична обработка.

Симптомите на отравяне в млечните продукти

След като в тялото, патогенни бактерии (гъбички, протозои) причини редица смущения в стомашно-чревния тракт. засегнатите пациенти:

• епигастриума спазми и стомашни спазми;
• гадене, повръщане;
• диария;
• слабост;
• повишаване на температурата;

При постоянна повръщане, висока температура, силна болка трябва незабавно да се обади на бърза помощ спешна медицинска помощ.

В допълнение към общите признаци, симптоми могат да варират в зависимост от вида на млечни продукти. Може да бъде разделен на млечни продукти в:

• мляко,
• сирена,
• млечни продукти (сирене, заквасена сметана, кисело мляко, извара, ферментирал печени и т.н.),
• сладолед.

производителите на сирене, могат да бъдат добавени към продукта на сурови яйца. В допълнение, сирената, често са направени от непастьоризирано, неварено мляко. В тази връзка, в допълнение към общите симптоми на млечни отравяне, когато се консумират сирене такива инфекции могат да бъдат предадени със съответните симптоми:

1. салмонелоза:
   • чести пристъпи на диария,
   • гадене, повръщане,
   • повишаване на температурата до 39-а,
   • слабост и дехидратация,
   • жълтеница, обриви, ставна болка (за тежка форма на болестта);
2. Coli инфекция:
   • слабост
   • коремна болка,
   • насипно стол кръв с възможните онечиствания;
3. бруцелоза:
   • слабост, изпотяване,
   • болка в ставите,
   • треска;
4. листериоза:
   • треска,
   • втрисане,
   • мигрена,
   • гадене, повръщане,
   • болки в тялото,
   • столове с слуз.

Остро отравяне е много опасно и сладолед, в допълнение към общите симптоми, може да предизвика повръщане с кръв, припадъци и нарушено съзнание.

Какво да правите, ако е настъпило отравяне?

Първа помощ при отравяне с мляко

Със силни отравяне и очевидно не се чувствате добре, потърсете медицинска помощ. Отделно от това следва:

• Стомашна промивка. За тази цел, пет напитка чаша вряща вода и след задействане на GAG рефлекс. Процедурата се повтаря няколко пъти (до резултат "чиста вода" на изхода);
• Вземете най-много течност, колкото е възможно. Желателно гладувам първия ден отравянето;
• Обърнете абсорбиращ препарат (регулатор на водно-електролитния баланс), за да се очисти стените на стомаха и чревната абсорбция на токсини и спиране;
• При висока температура вземе антипиретик.

Ако едно дете е отровен млечни продукти, трябва да го пия с топла преварена вода. Стомашна промивка не се прави на малки деца, тъй като те все още не са разработили мога да понасям рефлекс. Като възрастен, дете трябва да предприеме сорбента в присъствието на топлина - температура на лечение. За да се върнете към обичайната вида на храната, което трябва след изчезването на всички симптоми, бавно, като се започне с малки примамки.

По време на възстановителния период (след хоспитализация и / или самостоятелни грижи) за най-малко една седмица е необходимо да се спазва правилната диета, организмът е в състояние да си вземе почивка от токсините. Препоръките са, както следва:

• Пийте много чиста вода, е полезно да се отвара от шипки;
• Дробни мощност повече от шест пъти на ден: Яжте бавно, а само диетична храна. По-добре е да се започне с варени зърнени храни и зеленчуци, можете да ядете домашно приготвени бисквити и слаб чай. След няколко дни могат да се добавят ниско съдържание на мазнини варено месо и риба (за предпочитане под формата на суфле), постно леки супи, желе, плодове компот. Напълно се откаже от пресни сладкарски изделия, мазни, пържени, солени, пикантни, кисели храни; яйца, сурови зеленчуци и плодове, "тежки храни", като гъби, фасул, каша от просо и ечемик, консервирани храни, сладкиши;
• При назначаването на лекар, за да се вземат срещу диарии, ензимни препарати и укрепване;

С правилното спазване на препоръките след десет дни, можете свободно да се върнете към обичайната храна, избягване на нискокачествени продукти.

отравяне Превенция мляко

няколко съвета, могат да бъдат идентифицирани, което ще помогне да изберете качествен млечен продукт:

• Винаги гледам срока на годност. Изберете продукти, за които срокът на годност на само започна да тече;
• Опаковане на мляко или кисело мляко не трябва да се надуе - той разказва за възпроизвеждането на патогенни бактерии; Проверка на херметичността на опаковката;
• Изберете най-естествените продукти, внимателно проучване на състава;
• Сварете сурово мляко;
• Не режете сиренето, ако видите мухъл по него. Това сирене трябва да се изхвърли, защото спорите на мухъла проникват дълбоко вътре. Също може да намали сирене, покриване на адхезивния слой и имаща неприятна миризма;
• Това е да се откаже от продукта, която има странен вкус.