Какво да готвя пуйка кайма

Кюфтета от пуйка с пълнеж от сирене

Рецепта за кюфтета - това е първото ястие, което идва на ум при вида на месото. Въпреки това, се подготвят прости бургери - това е твърде обикновен, така че ние Ви предлагаме да се готви не само бургери, но истински кулинарен шедьовър. С хрупкави панирани, сочни пълнени със сирене и лук, сладка и полезен.

За да се подготви 4 порции, ще ви трябва:

0,5 кг на мляно пуйка;
1 лук;
2 сварени яйца;
1 скилидки чесън;
5-7 пера на зелен лук;
Стограма твърдо сирене;
100-200 г галета;
сол и смлян черен пипер на вкус.

Първата стъпка, чисти лук и чесън, нарежете ги. Отделно от това, решетка на ренде глоба сирене, варени яйца, зелен лук, нарязани пера. Смесете яйца, лук и чесън за месо, сол и черен пипер. Сирене и зелен лук, разбъркайте в отделна купа. Формиране банички на мляно месо, малко сирене пусната в плънката.

Готов bitochki ролка в галета и се пържи в растително масло в продължение на 3-5 минути от всяка страна. Сочни бургери служат с любимия си сос и пресни зеленчуци. Между другото, те могат да бъдат подготвени за празничната трапеза, и за тиха семейна вечеря.

Друго предимство на пуешко месо: тя никога не е алергия, а стойността на продукта е изключително висока.

Лазаня с кайма пуйка

В класическата рецепта лазаня със сигурност ще използват земята свинско, но кой казва, че е невъзможно да се замени пуешко месо? Тази лазаня получите по-малко мазна, но не непременно по същия вкусни.

За 10-те италиански ястие порции тази опция трябва да се вземат:

600 грама смлени пуйка;
1 голяма крушка;
2 скилидки чесън
6 пресни домати (или 250 грама на доматен сос);
2 супени лъжици. л. дебелина доматено пюре;
400 грама рикота;
50 г настъргани пармезан;
0,5 кг на спанак (може да замени тиквички);
300 г моцарела;
1 яйце;
16 завърши тестови плаки лазаня;
1 щипка суши босилек и магданоз;
сол и черен пипер на вкус;
1 час. L. зехтин.

Първо, фино котлет лука и къкри в зехтин до прозрачен. Чрез лук спретнато изложени плънка от пуйката и се прекарват през чесън преса. Печено месо, необходима на слаб огън за около 10-15 минути. В отделна тенджера, смесете смачканите домати и доматено пюре, изсипете този сос към месото.

Ако вместо това използвайте доматен сос готов, не можете да добавяте спагетите. Варете месото със соса при затворен капак на слаб огън за още 15 минути, докато омекнат. Докато задушени меса, подготви плънка сирене. Смесете рикота с пармезан и половин сурово яйце, сол.

Спанакът или тиквички (можете да използвате замразени зеленчуци), нарязани и се готви за 3-5 минути в тенджера на слаб огън. Поемете дълбоко годни за фурна, форма и място на равен слой от каймата, покрийте листове месо тесто за лазаня.

Следващият слой ще се остави малко от моцарела, която трябва да се сложи част от пълнежа от сирене. Най-равномерно разпределение спанак или тиквички. След това повторете всички слоеве 2-3 и се поръсва с останалия пармезан лазаня върха.

предварително загрята на 200 ° С в пещ, за да се образува лазаня място, покрита с лист фолио и се пече за 35-40 минути. Фолио от калъпа, съдът се изважда и се оставя във фурната за няколко минути. През това време, тенджерата се формира апетитен златисто кафяво.

Не бързайте веднага да намали крайния лазанята, нека престои известно време, така че ще бъде по-дебел и няма да разслоявания.

Сочни кюфтета на пуешко месо

Поглезете семейството вкусен обяд или вечеря, така лесно, ако ръката е мляно месо от пуйки и тази рецепта. Нежните импрегнирани вкусни сос ароматни кюфтета да угодят на всички.

За приготвянето на 6-7 порции кюфтета, вие се нуждаете от следните съставки:

600-700 г прясно смляно пуешко месо;
250 г пара ориз;
1 гърне (400 гр), консервирани домати;
0,5 литра вода;
1 морков;
2 лук;
1 яйце;
20-30 г слънчогледово масло;
сол и черен пипер на вкус.

Първо трябва да почистите лука и го нарежете (изисква една крушка за месо, а другият - за соса). Райс се вари не е необходимо, тъй като в суров вид, и го добавете към мляно месо, задвижване на яйце, сол и черен пипер. От добре смесени и точен завършващ плънка форма малки кръгли кюфтенца.

В дълбок тиган или тенджера, пригответе соса. За да направите това, внимателно врят в растително масло ситно нарязан лук и моркови на ренде груби. Когато зеленчуците са златни, сложи ги белени нарязани домати (и сок също). Излива се във вода, сос, сол, оставете да заври и отстранете от огъня.

То остава да направите най-важното нещо. Вземете дълбок тиган или огнеупорни форма, се разпределят равномерно кюфтетата и ги напълни с готовия сос. Горен капак плесен с фолио и се поставя в предварително загрята на 200 ° С в пещ. Пече се кюфтетата 50-60 минути.

За да кандидатствате таблицата с прясна зеленчукова салата.