Какво да готвя от замразен патладжан
С лято и есен във фризера са реколтирани зеленчуци, че е време да се използва.
Както винаги се случва, трябва внимателно опаковани полуфабрикати за зимата във фризера, а сега не знам какво да правя с замразен патладжан.
Дори и след замразяване патладжани запазват превъзходните си вкусови качества.
За да се приготвят ястия от патладжан през зимата те трябва да бъдат лесни за размразяване в хладилника и се готви любимите си ястия.
Ако все още се чудите какво може да бъде приготвена от замразени патладжан, а след това ние ви предлагаме вкусни рецепти с малко синьо.
Балкан патладжан хайвер Malidzhano
Това е традиционен растителен деликатес балканска кухня, която е направена от печени чушки и патладжан, подправени с горчица.
Балкан хайвер Malidzhano подходящ за лека закуска, бърза закуска с хляб или късно вечеря. Можете да го използвате и като зеленчук гарнитура или сос.
Разбира се, от замразени патладжан в това теле ще бъде съвсем различен вкус, но това е рецептата може да се адаптира към тях.
Рецепта за Malidzhano на руски:
1. Размразете патладжан и подсушете с хартиена кърпа. Соте в тиган, докато почти варени.
2. Pepper се пече във фурната, махнете кожата и я почистете от семена.
3. Смесете в блендера, добавете зеленчуците и всички други компоненти на вашия вкус. Можете да попълните дебел мазен крем.
Пържени картофи със замразен патладжан
- Патладжан - петстотингр
- Пречистена картофено - 1 кг
- лук - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- масло за пържене
- сол и пипер на вкус
Как да се пържи картофи с патладжан от фризера:
1. Размразете патладжаните и ги нарежете на малки кубчета или филийки.
2. Нарязваме картофите, както обикновено за пържене.
3. Топлина растително масло в тиган, сложете картофите и лука, нарязани пръстени половина и се запържва, както обикновено в малък пожар.
4. Патладжан се готви за още един тиган в масло, докато почти варени.
5. Когато картофените филии се зачервява, подправете със сол и черен пипер и добавете патладжан и чесън, кайма.
6. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат около 10 минути.
Рагу от замразен патладжан
За да се задушава, че няма правила за пропорциите на зеленчуци, всички ние можем да постави в еднакво количество, може да намали количеството на даден продукт.
Как да се готви вкусни замразени патладжан:
1. Размразете патладжан, други зеленчуци, ако имате рецепта, също замразени, а след тях. Нарежете на малки парченца.
2. Прясно измиване и почистване зеленчуци, лук котлет пръчки и се пържи в тиган с растително масло.
3. Добавете нарязания на ситно моркови, тъй като тя е твърде покафенеят, добавете нарязания на ситно патладжан и малко сол.
4. След като патладжан малко запечени, сложи ивички чушки.
5. В края, добавете доматите, подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Поставете нарязани билки, покриват с тенджера капак или фолио и поставени на 10 минути яхния от патладжан във фурната.
Ако не искате да се мисли, че е възможно да се готви патладжан размразени, просто ги запържете в тиган с масло.
Дори не можеш да размразена зеленчуци, и просто постави на тиган с растително масло и включване на газ. Те не могат да сложи горещо масло, грес, докосвайки водата ще започне да стреля.
Патладжан в тигана бързо размразени. След това, сол на вкус ги и поддържа готовност.