Какво да готвя от скумрия

Морска риба е много вкусна и питателна, а той има доста кости, което я отличава от разновидности на речни риби. Той често се използва, за да се подготвят вкусни първа и втора курсове.

В тази статия ще се опитаме да ви кажа, че е възможно да се подготви от trepuga - морски живот, характеризиращ се със сочно месо и изтънчен вкус на оригинала.

Пече се в trepug на фурната

За да се подготви храната, ние се нуждаем около 1 кг риба, черен пипер на прах, лимонов сок, сол, изсушени билки. Първо трябва да се подготвят рибата да се пекат. Моята си, добра чисти, отсече перките и главата. След отделяне на билото от трупа и вътрешностите й trepug чрез премахване на всички вътрешността.

В резултат на това ние се филе, което трябва да бъде добър разтривайте със сол и сезон с подправки, билки и се поръсва с лимонов сок. След това, ние поставяме рибата в пластмасов контейнер и да го даде добра варят в продължение на час. После тя достигне от контейнера и напълно покрита с растително масло. Сега всичко е възможно, за да го изпрати за печене лист и се пече във фурна при 180 градуса.

Времето за готвене ще ви отнеме 20 минути до половин час. Като сигнал за това, че си ястие е готов да служи може да бъде следващият тест. Плътта е пробита с дървена клечка за зъби, прозрачен сок трябва да се появи на мястото на пункция. Сервирайте рибата на масата може да бъде гарнирано с печени картофи или варен ориз.

Trepug пържени

Ние предлагаме изпържи риба в тесто. Това ще направи месото сочни и много по-ароматно. За да се подготви тестото, се нуждаем от няколко яйца, брашно и мляко. От всички по-горе правя го разбъркайте добре размахване, докато гладка. Trepug чист и се нарязва на части и всяка част се потапя в тесто, тя пържени в тиган, преди излива слънчогледово масло.

За риба се обърна хрупкави, най-добре да не покриване на тиган с капак. В този случай, се огъня и оставете да къкри малък рибата върху него малко по-дълго, в противен случай рискувате да става зле печено месо. Сервирайте trepug в тесто може да се смесва салата от домати и краставици или варени зеленчуци. Особено вкусна е дует с варено карфиол.

Trepug пушени

Вземете труп преди това размразени рибата, внимателно го почистете от люспите, измийте под течаща вода. След това се отървете от излишната влага, бършейки месо със салфетка или кърпа. Подправете със сол риба, а ние пространство в определените за тази цел баровете за пушене. Тази рецепта предвижда използването на специално устройство, наречено опушвална. Trepug поставени там и наляво по време от един час до 2.

Готвене супа на trepuga

супа риба, която е по-популярно като супата се приготвя съвсем просто. Както вероятно знаете, риба и зеленчуци за супа трябва да се режат на доста големи парчета. Така че най-вече не може да стои на церемония. Зеленчуци (картофи, лук, моркови) добро измиване и обелени, след това нарязани на кубчета. Успоредно с тези манипулации, които събираме тенджера с вода и я сложи на огъня. Във вряща вода, хвърли зеленчуците и сол на вкус. След като те достигат половината готови, можете да започнете полагане на рибата.

Обръщаме внимание на факта, че trepug трябва да падне в ухото, докато зеленчуците, в противен случай рибата ще се сварят. И нашата задача е да се запази формата на парчета риба и да ги направи меки и не се разпадне. Когато всички съставки на супа достигнали желаното състояние, добавете подправките - дафинов лист, черен пипер, карамфил. Дайте супата да заври и отстранете от огъня. Преди да сервирате върху плаката се поставя ситно нарязани зеленчуци.

Уши - това е много удовлетворяващо и по този начин доста лесно първия курс. Вкус рибена супа trepuga, вие не искате да има втори и десерт, защото мислите, че той е пълен. Тази функция ви позволява да включите ухото си към диетата диета. Сравнително малка калорично съдържание прави това ястие уникален по отношение на балансираното хранене.

Пай с стържене

Наред с другите неща trepug е страхотен пълнеж за пайове. За да се сведе до минимум суетене с готвене, ние препоръчваме да използвате готови тесто с мая. Тя трябва да бъде разделен на две части. Произход добър руло с точилка, а след това го завиете на тестото, да го прехвърля на печене смазана. За тестото Сложете рибното филе, го поръсете със сол, черен пипер и ние поставяме лимонови резенчета и дафинови листа. След това е слой от сварен ориз ситно нарязан лук.

По принцип Няма ограничение за състава на риба пай пломби не. Можете да експериментирате и да излезе със собствените си комбинации от риба и зеленчуци или риба и зеленчуци.

В края, когато всички слоеве ще бъдат изложени, ставам останалата тестото и да ги покрие торта zaschipnuv ръб по периметъра. Pie трябва задължително rasstoyatsya на топло място. Тестото ще се повиши леко, увеличаване на обема, което означава, че е време да се изпрати торта във фурната. Ние го постави в предварително загрята до 180 градуса фурна и печени, докато направи.

Риба пай - една добра закуска за алкохол. Този факт се оценява от мъжете. Ето защо ние Ви предлагаме да се отнасяме към тях в сладкарски изкушения от собствените си решения.