Какво да готвя от шаран сърна - красива мода

Carp хайвер се счита за гурме храна, която ще бъде подходящ за всяка маса. В допълнение към неговите вкусови качества, продуктът съдържа и голям брой от необходимите вещества, така че е необходимо за правилното хранене.

Хайвер шаран може да се приготви в различни варианти, като се започне от личните предпочитания и менюто ви. Освен ястия от яйца винаги много уникално, и те могат да се удари и посетители, и у дома.

Ястия от шаран сърна: рецепти

Хайвер пържени шаран: рецепта

• Хайвер шаран петстотингр
• Брашно 1 супена лъжица. л.
• Стограма растителни мазнини
• Подправки, сол

Получаване:

1. Яйца, измиване, изглежда, не попадат в него, ако отпадъците от рибата, да ги премахнете. Нарежете на продукта филийки, сол и черен пипер. След това, поставете го в хладилника за няколко часа, тъй като той трябва да бъде изпратен като накиснете със сол и подправки.
2. Всяко парче руло в брашно и се запържва в топла растителна мазнина до златисто свеж. Това ястие съчетава чудесно с картофено пюре и сметана сос.

Как да туршия яйца шаран?

Начало възможно сол риба на всяка порода, не само подходящ есетра поради тяхното осоляване изисква специални умения и специално оборудване за готвене. Рецепта осоляване хайвер шаран е монотонен за осоляване яйца на всеки сладководни риби. Подготовка това ястие е дълга около 20 минути.

Получаване:

Солени възможни риба подаръци в два различни начина.

1. Внимателно почиства риба по такъв начин, така че да не жлъчни оцветени яйца, в противен случай тя ще бъде неприятно и може да се консумира. В края на тази yastiks хайвер потапяне в гореща вода за почистване.
2. Вземете дълбок тиган и се поръсва сол на дъното на около сантиметър дебелина. Разпръснете се на сол yastiks еднакви редове.
3. На върха на яйцата освен поръсете със сол. Очаквайте дясната й количество сол е необходимо да се вземат в рамките на 12-15% от общото тегло на рибни деликатеси.
4. Готвене с яйца, оставете да се охлади черно петно. Блюдото се осолява в рамките на 3-5 дни.
5. По това време, когато времето е завършен, изтече тигани саламурата се появили. Премахване yastiks два пъти и ги изплакнете с преварена гореща вода, след това се разстила върху банките, подходящ за ецване. Подходяща чаша, попарен с вряла вода преди това. Банките мине добре и поставени в черен хладно място.

1. Хайвер шаран сложи в купа. Обърнете нож с острие и тесен прорез филм на рибни продукти.
2. Сега трябва да се получи наситен разтвор на натриев хлорид разтвор на сол. За да направите това, вземете 100 г сол на литър вода и се вари в тенджера. Когато саламурата заври, тя не се охлажда, и веднага се излива това решение рибни деликатеси.
3. Около три минути. непрекъснато се разбърква yastiks вилица за рязане дори цялата филм. Тигелът солев разтвор. След това се подготвят нова саламура и ги залейте шаран мицел.
4. Отново, смесват яйцата и солен разтвор в продължение на около три минути. Филмите ще им се налага намотани върху вилица.
5. Рак изтичане. Теглото на топките се появи черен филм е нагъната. Изберете и да го изтриете.
6. В края на това отново се подготвят саламура и се изсипва на яйцата за последен път. Shepetilno смесват яйцата. В повечето случаи, трети път саламурата ще бъде много по-ясна и по-чист.
7. Риба подарък Спред малък филтър и оставете мините. 15, да се отцеди излишната вода.
8. Вземете чаша литър буркан с кипяща вода и опарване. Изсипете в нея 2 супени лъжици. л. слънчогледово масло.
9. Банка хайвер запълване около 3/4, като поръси с чаена лъжичка сол (от горе) и се разбърква.
10. След това добавете яйцата до върха на бурканите и се изсипва отгоре с олио. Layer трябва да бъде около 5 мм.
11. Затваряне на бурканчето с пластмасов капак и се поставя в хладилник за една нощ. След това, на съда може да се използва в храната.

Кюфтета от яйца шаран

По това време, когато продуктът за риба не е необичайно доста е възможно да се готвя бургери.

• Хайвер шаран или мляко 500 гр
• Навигационен 3 супени лъжици. л.
• Яйца 2 бр.
• Onion 1 бр.
• Прясна мащерка вкуса
• Щипка карамфил
• Прясно нарязан копър
• доматено пюре
• Растително масло за пържене
• Черният пипер и сол на вкус.

Получаване:

1. Ако има мляко, нарежете го ситно, колкото е възможно и се смесват с яйца.
2. Кокошите яйца shepetilno размахване през смесителя или пасатор, след това да ги смесват с яйца. Според това, което в края, добавете галета и всичко, както е указано и разбъркайте.
3. Сега е възможно да се направи с билки. Копър и мащерка парче по-малък, колкото е възможно и да добавите към сместа е всичко, подправена със сол и черен пипер тъмно. Хванати плънка микс равномерно.
4. Пържена риба деликатес точно същата като банички с месо. Pan подгряване растително масло и се организира от риба банички, използвайки за тази една супена лъжица или нож. Фрай банички до златисто кафяво коричка.
5. След това се подготви доматен сос. Малки кубчета режа лук и го готвят в горещ тиган за около 10 минути. на слаб огън. Заедно с това, не забравяйте да се разбърква лука, тъй като тя не разполага с Кур силно изпържи.
6. До лук се подготвя да се разрежда с няколко супени лъжици доматено пюре и го добавете към лука. Продължи да къкри лука за около 5 минути. След този сезон с всички подправки и солта.
7. Изключване на пламъка, и докато доматения сос ще настоява, фино котлет копър, след което можете да го смесват с соса. Пържени кюфтета за печене лист и да разпределят равномерно ги напълни с сос, да се разпределя по такъв начин, така че да не остане празно място между тях. Сега Загрейте фурната до 180 градуса и печете сладкиши за 10-15 мин ..
8. Кюфтета от рибни деликатеси, приготвени. Процесът не отнема много време и усилия, но резултатът е впечатляващ, те са сочни и соса дава подправка.
9. В момент, когато извади котлет от фурната, не бързайте да ги яде, нека инфузии на около 10 минути. Точно преди сервиране, поръсете със своя зелен естрагон или розмарин.

Между другото, Caviar шаран-често се продават не само с риба, но в отделна форма. Само за магазин, в който тя вероятно няма да се намери, но в специализираните рибни отдели или да го продава на пълния възможен.

Не забравяйте, че от шаран сърна ястия се отличават не само за вкуса му, но това те са изключително полезни. В тези големи количества витамини, лецитин и полиненаситени мастни киселини.

Прочетете други очарователни позиции

Ви харесва:

• Как да се готви соса от черния дроб