Какви са Morels и линии

Morels и линии представляват един вид "кокичета" в царството на гъби, които се появяват през пролетта първия от всички ядливи гъби.

Линиите се появяват малко по-рано и да растат в паркове, равнини, но най-често се срещат в просеки в иглолистни гори, изгорени площи и поляни. По времето на появата на линии ин виво съвпада с цъфтежа медуница.
Появата на мръчкулите идва малко по-късно, когато широколистните гори е напълно безплатно на сняг. Предпочитани дестинации мръчкулите са гъсталаци от върба и склонове на дерета.

Morels са членове на семейството на гъби morshellovyh Smorchkova или има облика на един голям шапка пеша. Тялото има силно пореста структура, в цвета на капачката често доминиран от кафяво. Morel принадлежи на условно ядливи гъби, но неговото използване в храна изисква определена топлинна обработка.

Линиите принадлежат към рода на семейството на торбестите гъби strochkovye и често са объркани с хранителни мръчкулите. Конците суровини притежават смъртоносна отрова, но волята правилното готвене позволява да ги използват като храна. Шевове различни капачки с намотка повърхност медуларен частично здраво прикрепени ръбове. Често всички видове и сортове, наречени Морел мръчкулите.
Най-разпространени са истинските Morels, мръчкулите степ, шапки Smorchkova и линии общи, растящи в борови гори. Тези видове гъбички, обикновено използвани в храните.

Morels се отличават с конусовидна шапка с остър връх, боядисана в черно и кафяво, сиво-зелено или сиво-кафяв цвят. Капачката има перки повърхност на окото с клетки под формата на удължен ромб, разделени от взаимосвързаната прегради тъмен цвят. Месото на гъбата не е характерен мирис.

Конците гигантски различават много големи плодове тялото преди достигане на височина от 16 см и ширина от 30 см, с капачка безформено форма като Pilous нагънат повърхност охра-кафяв или светлокафяв цвят.

Reckoning и Morel Morels за условно ядливи гъби обяснени с присъствието на токсини и girometrina gelvellovoy киселина. Отрови gelvellovoy киселина води до бъбречна активност, и когато се използва в количество Morel 400 грама смъртта настъпва.
Когато се използва в хранително-вкусовата Morel необходимо да ги вари във вряща вода за поне 10 минути, което води до разтваряне на токсини във вода. След това хранителната среда се излива, и гъби се промиват, след което те са подходящи за консумация от човека.