Каква трябва да бъде сила в детска градина, платформа съдържание

Каква трябва да бъде силата в детската градина

Всички знаем, че това, което една балансирана диета е ключът към доброто здраве на всеки индивид. Децата не са изключение. Силови деца считат добре организирано, ако е достатъчно калории и разнообразен набор от продукти и технологии на готвене, балансирано съдържание на хранителни вещества, ефективно разпределени през целия ден. Кетъринг в детска градина се регулира от санитарно-епидемиологично правила и разпоредби, одобрени от Министерството на здравеопазването. Въз основа на факта, че децата прекарват в детската градина на около дванадесет часа, те се предлагат четири хранения на интервали от 3,5-4 часа: закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря. Детската градина се посещава от деца в ранна детска възраст (3 години) и деца в предучилищна възраст (от 3 до 7 години). Първият ден е необходими 1540 калории, а вторият - 1970 калории, а закуската е 25%, вечеря - 35%, в средата на закуска сутрин - 15%, вечеря - 25% от диетата. Що се отнася до състав на храна, съотношението на протеини, мазнини, въглехидрати, в количествено отношение е 1: 1: 4. Меню за детска градина подготвени за 10 дни.

Обикновено менюто в детски ясли е публикуван на входа, така че всеки да може да знае какво им дете ще яде днес.

И мухата няма да лети

За санитарни кухни на детски градини увеличава изисквания. Покупки за предучилищна продукти са направени след тримесечно търга се определя от доставчика, с който сключи договор на общината, е регистрирала най-малките детайли - от имената на гостите да последователността, в която транспортът и по кое време продуктите се внасят в градината. Готвени ястия не попадат в детската маса, а с тях няма да се вземе от извадката. Според санитарните норми са в рамките на 48 часа от магазин в хладилника в специални контейнери. Веднъж на три месеца готвачи подложени на медицински преглед. наблюдение А храненето осъществява в предучилищна възраст услуга Rospotrebnadzor, здравни специалисти, образование отдел, централизирано счетоводство.

Когато родителите гледат?

Но най-вече децата не се използват за здравословна диета. Колкото повече те се хранят у дома заети майки и татковци, работещи? - набор от стандартни: борш, колбаси, тестени изделия и сладкиши ... в неограничени количества. Едно дете изведе на бонбони, най-вероятно се откаже от моркови котлети на зеленчукова супа, готвене цвекло. Надявам се, че не е необходимо да се обясни, че тези ястия са по-полезни, отколкото всеки бонбони. Уви, много от тях започват да мислят за това как да се хранят детето в лицето със своя наднормено тегло или гастрит. Ние сме изправени пред факта, че децата не са научени от родителите си да се хранят здравословно, домашно приготвени ястия често не се вписват в ежедневието. Често, майки и бащи, които не търсят в нашето меню, дават на детето да се храни за вечеря, които са несъвместими с факта, че той яде преди няколко часа в градината. Мисля, че имаме, и родителите трябва да имат една обща цел - да отгледа дете здрави.

Първият от тях е невъзможно, вторият също

Често погрешно организацията на бебешка храна води до факта, че първият му рожден ден, той вече се срещна с диагнозата на алергия.

Ето една детска градина приблизителна типичен ден менюто.

Закуска: Риба котлет, варени картофи, домати салата, напитка кафе, хляб и масло.

Обяд: супа вегетарианец, месо суфле, хайвер, цвекло, краставици, плодов сок, хляб.

Следобедна закуска: ябълков пай, кисело мляко.

Вечеря: плодове пилаф, чай с мляко, хляб.

VIII. Кетъринг в детска градина

Мощност на организацията в детската градина специално внимание, т. За. Здравето на децата не може да бъде постигната без една балансирана диета.

Доставката на детска градина хранителни проведени доставчици, печели общински договора.
Контролът върху качеството и разнообразието на храната укрепление на храна, полагане на храна, готвене, продукция на храна, вкус на храните, правилното съхранение и спазването на условията на доставка на продукти осигурява старши детска градина медицинска сестра. Комисията работи активно по отношение на храненето, който включва представители на персонала на детска градина и председателят на родител комисия Хорн санитарни изисквания спазването на диетата в детската градина организира 4 хранения деца:
• закуска
• Обяд (според менюто)
• Обяд
• Следобедна
* вечеря
При съставянето на менюто-ръководи от изискванията на сестрата разработени и одобрени 10-дневно меню (компилиран хранителна стойност и съдържание на калории), включително карти с рецепти и процедури за готвене.
Кетъринг в детска градина в съчетание с правилно хранене на детето в семейството. За тази цел учителите да информират родителите за продуктите и ястия, които детето получава до детска градина през деня, публикуване менюта ежедневно на децата, прави препоръки относно състава на битовите вечери.

Най-важното условие за правилното организиране на храна за децата е стриктното спазване на санитарно-хигиенните изисквания за приготвяне на храна отдел и на процеса на готвене и съхранение на хранителни продукти.

За да се предотврати хранително отравяне и остри чревни заболявания кетъринг служители се придържат стриктно към изискванията за преработени храни, лична хигиена. Резултатът е липса на документирани случаи на отравяне и болести на децата през учебната година.

Правилното организиране на властта от голямо значение е създаването на детски емоционален и поддържащо и околната среда в групата. Групи са снабдени с подходящи съдове, луксозни маси. Храната се сервира на децата не е твърде горещо, но не студени. Педагози учат децата да чиста и подредена по време на хранене.

Кетъринг в детска градина MDOU

Хранене на деца от предучилищна възраст - необходимо условие за тяхното хармонично развитие, физическото и нервно-психическото развитие на резистентност към действието на инфекция и други неблагоприятни фактори на околната среда. Децата са най-много в предучилищна възраст 12 часа, а храната им се осигурява главно от тези институции, така че как правилно да организират храна в МНО, до голяма степен зависи от здравето и развитието на децата в предучилищна възраст.
Основният принцип на правилното хранене на деца в предучилищна възраст трябва да бъде максимално разнообразие от хранителни дажби. Само когато са включени в дневния хранителен прием на всички основни хранителни групи -. Месо, риба, мляко и млечни продукти, яйца, хранителни мазнини, плодове и зеленчуци, захар и захарни изделия, хляб, зърнени храни и т.н. могат да се дават на децата с всички необходими хранителни вещества в тях. Напротив, изключване от диетата на един или друг от тези групи продукти, както и прекомерната консумация на някоя от тях, неизбежно води до нарушения в здравето на децата.

Месо, риба, яйца, мляко, кисело мляко, извара, са източник на висококачествени животински протеини, които подобряват стабилността на деца до инфекции и други неблагоприятни последици от външни фактори. Следователно, те трябва винаги да бъдат включени в диетата на децата в предучилищна възраст хранене.
Точно балансирана диета - важен и постоянен фактор, който предоставя на процесите на растеж, развитие на организма, поддържа здравословно състояние във всяка възраст.

Фактори, определящи съответствие с принципите на силата на здравословен начин на живот и хранене в организирана форма, както следва:
- Състав на храни,
- тяхното качество и количество,
- режим и организация.

В нашата детска градина много внимание се обръща на коректността на менюто и за стриктното спазване на правилата за готвене.

Изготвяне менюто и контрола на спазването на правилата на готвене в нашите МНО носи старша медицинска сестра.
В съответствие с Правилника за детски градини, това се извършва постоянен мониторинг на правилното организиране на храна за децата. Нейните отговорности включват наблюдаващи качеството на доставена храна, правилното им съхранение, спазване на сроковете за изпълнение, както и спазването на правилата на естествени продукти при изготвянето на планове, менюта, качество готвене, кореспонденцията на своите физиологични нужди на децата в основните хранителни вещества. детска градина главна сестра следи и за санитарното състояние на хранене, личната хигиена на служителите си, носейки храна на децата, създаване хранителния статус на децата в групи.

На месни продукти, приготвени суфле, пържоли, гулаш, които се правят в варено и задушени. В зеленчуци (варени, задушени, под формата на пюре) като втори гарнитура за ястия се използват все повече.

Първите ястия са представени от различни борш, супи, като месо и риба.

Като се има предвид необходимостта да се използват в храненето на децата от различни зеленчуци, както пресни, така и суровини, в чиниите включват салата, основно от пресни зеленчуци. Салати обикновено са облечени с растително масло.

Третият ястие - плодове компот или желе с пресни плодове, бульон бедрата.

Закуска и следобеден чай се готвят различни мляко овесена каша и зеленчукови ястия (задушени зеленчуци, задушени зеле), ястия от извара, кисело мляко, яйца, омлети и пресни плодове. От напитки до зърнена закуска даден кафе с мляко, мляко, чай.

Като втора закуска дал плодове, плодов сок, укрепен напитка "Златната топка" (за деца на възраст над 3 години).

Диетата на деца в предучилищна възраст доставката включва йодирана сол, царевичен хляб, "удовлетворение".

Детето на хранене на предучилищна възраст е много важно режим за съответствие, която осигурява по-добро задържане на апетит, така че интервалите между отделните хранения представляват 3,5-4 часа, а обемът той да съответства на възрастта на децата.

Родителите на децата, посещаващи нашата предучилищна възраст могат да бъдат сигурни за правилната организация на хранене на бебета си.