Какъв хляб може да бъде Кърмещата майка, което е използването на различни видове хляб хляба (видео)

Асортимент на хляб по рафтовете на магазините е богат: пшеница, ръж, трици, зърнени храни. Какъв хляб може да бъде майка-кърмачка? В крайна сметка, така че понякога искам да ям сандвич от мек бял хляб с масло и сирене ... Или е необходимо да се откаже от него до края на кърменето?

Какво се пече хляб

Основните компоненти са различните видове брашно. Освен това, се добавя дрожди, течност (вода или мляко), растително масло, сол, захар, бакпулвер, хранителни добавки, стабилизатори, сгъстители. В зависимост от вида на брашното, неговите разновидности, всички видове добавки произвеждат различен хляб.

От ръжено брашно или смес от ръж и пшеница, брашно печена ръж или черно, и ако продуктът се добавя към семена царевица и слънчоглед, тиква, ние получаваме хлебно зърно. Особено популярни сред жените, използващи хляб с трици - трици, която е изготвена на мая и пресните ферменти.

Обратно към съдържанието

Трябва ли да се откажа от периода на кърмене на белия хляб?

Кърмене - много сложен по отношение на обмяната на веществата в тялото на една жена. След раждането, първите два месеца на жената трябва да ограничават дейността си. Бебе се нуждае от много внимание, основното занимание с бебето не насърчава дори минимална физическа активност. В допълнение, всяко хранене предизвиква глад. Поради това, много майки се злоупотребява сандвичи, които са по-лесно да се подготви и да яде колкото се може по-скоро, и те утоли глада мигновено.

Известно е, че бял хляб има висок гликемичен индекс и бързо повишава нивото на кръвната захар. Инсулинът се произвежда в същото време допринася за преустановяване на мазнини процес разделяне. По този начин, жената набира допълнително тегло, което е много трудно да се справя. Също така в този продукт е малко фибри, което помага за подобряване на обмяната на веществата.

Обратно към съдържанието

Какво е използването на различни други видове хляб

Безспорен стойност за кърмеща майка е черен хляб. Най-популярната е един вид "Бородино", който се състои от пшенично брашно 2-ри клас, ръжено Брашно ръжено малц, меласа, мая, сол, захар. Най-голямата полза е ръжено брашно: подобрява храносмилането и има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Изделия от ръжено брашно са източник на витамини E, PP, група Б. Поради факта, че част от черен хляб, захар се заменя с малц, продукт, направен от ръжено брашно е много по-полезно от бялото. Според технологията в допълнение към горните компоненти в този вид продукт, който не съдържа никакви допълнителни примеси, и може да се каже с увереност, че да отговорят на "Бородино" с вредни добавки е почти невъзможно да се появи по магазините. Тя е източник на сложни въглехидрати, така че може дори да има хора, които са предразположени към наднормено тегло. Brown хляб оценено като нискокалорични печени продукти: само 41 ккал на 100 г продукт. Все пак, има противопоказания за употребата му по време на кърмене:

тенденция към прекомерно образуване на газове при майката или детето;
следоперативен период след цезарово сечение;
остри заболявания на стомашно-чревния тракт.

Зърнени хлябове, приготвени от пълнозърнести храни. Предварително зърна накиснати в продължение на 2 часа, след това стартера зърно се добавя, и зърното се подлага на процес на ферментация за най-малко 8 часа. Това се дължи на този метод за получаване на хлебни изделия активна форма е най-ценни сред други видове тестени изделия. Необработени зърнени култури се съхраняват във всички витамини А, В, Е, РР, минерали, аминокиселини. Това е отличен източник на желязо, йод, калий, калций, натрий, фосфор.

Въпреки високата калорично съдържание на зърнени продукт (228 ккал), тя може да се използва кърмачки, тъй като тя съдържа предимно сложни въглехидрати, които не засягат мазнините в тялото.

Пълнозърнест хляб, приготвен по същия начин като бял, но рецепта 1/3 пшеница брашно се заменя с трици. Твърда зърно корпус (трици), която се отстранява по време на получаването на брашно, незаменим източник на витамини от група В, Е. Той съдържа влакна необходим за нормалната чревна перисталтика.

При избора на пълнозърнест хляб трябва да се обърне внимание на срязване: ако един продукт е с гладка консистенция, леко оцветен тъмен цвят, а след това е фалшив. Това пълнозърнест хляб ще бъде в рамките на видими частици с трици.

Както зърно, хляб, продукт на този тип високо калорични (285 калории), но с висока хранителна стойност и полза за организма го правят незаменим в диетата на кърмещи майки.

Обратно към съдържанието

Забележка: безскрупулни производители

Преди да вземе решение в полза на хляб от магазина, струва си да се има предвид, че някои производители в производството на брашно продукти с цел да се възползват и намаляване на разходите с помощта на ниско качество брашно. Нейните избелени специални химични съединения, които са вредни за организма, но не се усещат при използването на такъв продукт в храната. Към брашното, от което се пече хляб, и самият продукт не е разглезена за дълго време, добави консерванти, антиоксиданти. За да се повиши апетита добавите аромати и цветове, често неестествени.

Ако не искате да се съмняват в качеството на брашно продукти в таблицата, а след това или да го пекат себе си, или да си купи почти плоска повърхност: не забравяйте, времето на Съветския съюз, природни продукти. Никога хляб във формата на тухла не е в Съветския съюз с напомпана връх и sverhpyshnoy пулпа.

Обратно към съдържанието

Пече вкусни хляб за себе си

Домашен хляб винаги е по-ценно от покупката. В крайна сметка, докато решите за себе си, че си струва да лежи в неговата подготовка. Най-просто рецепта пшеничен хляб: 1 яйце, 250 г вода, 1.5 чл. л. растително масло 1.5 часа. л. мигновени суха мая (10 д, или жив), 4 часа. л. мляко на прах в продължение на 1.5 часа. л. сол, 1 супена лъжица. л. захар. Дрожди разрежда с топла вода, добавете всички съставки с изключение на брашното, разбъркайте добре. След това се изсипва бавно брашното и се омесва за около 20 минути. Готовият тестото се оставя в продължение на 1 час при стайна температура и след това отново се омесва в продължение на 5 минути. Тест даде подходящ тип, оставете за 30 минути за хидроизолация. Обемът на продукта се очаква да нарасне с 1,5-2 пъти. Хляб пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути. Топъл хляб се препоръчва веднага след изпичането, увийте в кърпа и се оставя да се охлади.

Еднозначен отговор на въпроса, какъв вид хляб може да бъде майка на кърмене, независимо, но в ограничени количества.

И не само може да се яде, но е необходимо - като източник на важни витамини, сложни въглехидрати, минерали и аминокиселини.