Както консерви цвекло за зимата - рецепти за консервиране снимка - сайт на разнообразна и вкусна храна

Фотогалерия: Как да запазим цвекло за зимата - рецепти за консервиране снимка

Консервиране рецепти за цвекло за зимата

Консервиране цвекло не се различава от другите видове детайли. Следователно е възможно да туршия като отделен съд, под формата на яйца или маруля. Добре се комбинира с други зеленчуци, които по традиция са запазени за зимата, толкова трудности с подготовката на консервирани салати и закуски, ако възникнат.

По-долу са два основни рецепти за консервиране цвекло за зимата, но можете да експериментирате сами по себе си и да направи детайла в своята рецепта. Най-важното е, че при изготвянето на различни видове детайли, изработени от цвекло, тя трябва да се забравя, че тя е доста солидна корен. По този начин, за да си салата се оказа доста вкусна, цвекло също трябва да бъдат третирани като останалите кореноплодните култури, като например моркови.

Как да запазим цвекло за зимата

как да се запази цвекло

Тази рецепта е подходяща за тези, които обичат цвекло в чист вид или смята да използва и заготовката от нея за други ястия, например, за подготовката на борш или салата. Друго предимство на тази рецепта е, че дори малки корени могат да се използват за това, които традиционно се считат за нищо не е подходящ.

Първото нещо, което трябва да направите е да се измие и почисти цвекло от листа и корени, като по този начин, кожата, докато не бъде отстранен. На следващо място, готвя цвекло, докато не бъде напълно сготвени. Наскоро стана популярна, за да го готвя в микровълновата с малко вода, така че това е нашата рецепта, тази техника няма да работи, тъй като бульон цвекло, ние също дойде по-удобно.

Цвеклото е готов да бъде незабавно да сложи в студена вода и го оставете в продължение на двадесет минути (защо - да се опише по-долу). Докато заема вземане на кисели краставички. Бульонът трябва внимателно да се прецежда през марля, сгъната на няколко слоя. Сега за всеки литър течност трябва да добавим по 3 супени лъжици. супени лъжици захар, 1 супена лъжица. лъжици сол и 1 бъбречни карамфил и бахар две грах.

В допълнение, можете да добавите и 1 час. Spoon (няма пързалки) на лимонена киселина, но това е по ваша преценка. Сега ние приемаме нашите цвекло, чисти (благодарение на студената вода кожата се премахва от корена е отлично) и пусната в стерилизирани буркани (може да бъде изцяло или Реза - особено ролята играе). След спойки всички буркани с консерви от цвекло трябва да бъде поставен в контейнер с вода, оставете да заври и изчакайте 20 минути за стерилизация.

Как да се готви консерви цвекло

Консервирани цвекло - салата

За да се подготви салата ще са ни необходими 4 кг цвекло до 2 кг лук, чушка и домати, 50 г лют пипер, сол и олио. Всичките ми зеленчуци и чиста, после черен пипер и лук, нарязани на ивици и се запържва в олио в продължение на 5-10 минути. Сега е необходимо да се скара на цвекло в голям ренде и домати обрат в месомелачка или пасатор за мелене, просто продължи с горчив пипер.

Приготвени цвекло и домати трябва да се смесват и къкри за един час, като се разбърква от време на време. След този период, се добавят към получената смес от лук, чушка, и горчивото и сол и да продължи да къкри за около 10 минути. Сега нашата салата е напълно готов, остава само "за пакетиране" на своите банки и навивам.

А просто рецепта за консерви цвекло у дома