Както Ецване краставици, които никога не се взривят!

Консервирани кисели краставички. Древната рецепта на моя semi.Prosto, бързо, вкусно и хрупкави краставици всички.

Обърнете краставици (за предпочитане прясно) ако не ги напоена в продължение на 4-6 часа в студена вода, за криза.
банки
Докато подготвят банки. Моите обилно с препарат. Преобърне чисти буркани и се облича с чиста кърпа.
По времето на буркани трябва да бъде суха (!). Не е необходимо нито да ги държи над пара или във фурната, нищо. Те трябва да изсъхне-главен състояние.

краставици
С моя gubkoy.Popki не може да намали.
обучение
Сложете на котлона две саксии, едната с чиста вода, нека се кипва. Вторият - с физиологичен разтвор, нека се кипва. Моите хрян листа, сушени копър (в сенници) - изрязани Всичко това допринася в тенджера. Чесънът е чиста, поставени в една чиния ryadom.V малка тенджера нека варени капаците.

саламура
В 1 литър вода, 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар.

Самият процес:

Ние опровергае нашите сушени-три-литров буркан. В долната част на всяка постави три скилидки чесън. Вземете гевгир, сложи гърне с вряща вода и пара минути нашия рязане копър и hrena- и след това да ги хвърлят на пода на чесъна.
Вземете една краставица (така че ще се вмести в буркан) ги .Kidaem в тенджера с вряща вода за точно 1 минути (!). Това означава, че заври водата, те хвърля, тя престава да ври, можете измерена на таймера мига и след това да ги спра и пълнени в гореща буркан (те стават временно гъвкав и да го направи много лесно)
След цялата буркана изпълнен с краставици, изсипете черпак в буркани туршия, която ври на печката. В края добавете 1 лъжица (кръстоска между чай и трапезария), оцет (не оцет!). Затваряне на капака с главата буркана с главата надолу и се увива одеяло.
и така нататък всеки буркан. Разбира се, че е ясно, че солената вода, готви голям съд.
И все пак нищо не е необходимо да се стерилизира и се вари! Захар и сол, така че солената вода не mutneet.Banki не експлодира, и най-важното, краставица криза! Бон апети!