Как вкусни да гасят зеле multivarka, тиган, тиган

Зеле - обичан от много хора и много достъпна зеленчук. Неговата популярност се дължи главно на невероятния количеството на хранителните вещества. Зелето съдържа много витамини, минерали, антиоксиданти. Редовно яде този зеленчук, можете значително да намали риска от различни заболявания. Зеле, се готви за дълго време, така че може да се съхранява през цялата година. Най-лесният начин да се задушавам зеле, освен този метод на подготовка върви особено вкусно.

Какво добро зеле

Предимството на зеле, причинени от това в него по време на готвене се задържа по-голямата част от хранителни вещества. В полза на зеле яхния може да бъде дълъг списък: укрепва кръвоносните съдове, подобрява кожата, намалява нивото на холестерол в кръвта и предотвратява развитието на атеросклероза. Също зеле съдържа фибри, което е от съществено значение за нормалното функциониране на червата.

Запържете зеле съдържа много малко калории. Затова се използва в много рецепти за отслабване. Обединявайки го с други нискокалорични продукти, лесно да се получи вкусна диета ястие.

Не е необходимо да се използва само бяло зеле (прясно или кисели), може да се изкара от броколи, карфиол, Брюксел. Задушено зеле, консумирана по различни начини: служи като гарнитура към основното ястие (месо или риба), да се хранят и като отделно ястие (особено ако добавите и други зеленчуци или месо). Дори и зеле е добър като пълнеж за пайове и кнедли.

Опасни свойства на зеле, въпреки големите ползи, също съществува. Но най-вече те имат индивидуален характер и се основават на личен нетърпимост.

Какви са начините да гасят зеле

Оставете да къкри зелето може да бъде различна: в тиган, тиган, фурна, тенджери, multivarka или двойно дъно.

В тиган

В тиган се готви зеле просто по-просто и по-запознати. Тя е силно намален по обем по време на пожар, и след това го поставя в тиган може да бъде с малка пързалка. По време на подготовката на сок от зеле и разпределя се настанява значително.

Когато може да се добави вода за гасене, зеле го добре абсорбира и се нуждаят от по-малко масло. В действителност, много готвачи смятат, че зелеви листа по-добър вкус, ако го гасят, като се използва нерафинирано масло.

В тенджера,

Можете да къкри зелето в нормална тенджера. За този зеленчук се нарязва на ивици и се поставя в съд и се прибавя вода (възможно използване бульон).

Гасят зеле в коритото за около 15 минути, като периодично се разбърква. Желание се определя чрез търг.

За да гасят зеле във фурната, е необходимо предварително да се пържи, разбира се, настърган преди. Тогава зеле (по желание към нея могат да добавят лук, моркови, гъби) се поставя в кана или тавичка с. Необходимо е да добавите малко топла вода и се поставя в предварително загрята фурна на 160-180 градуса.

Гасят зеле във фурната без капак, понякога добавяне на вода, ако е необходимо.

саксиите

Кук зеле в пота също е доста проста. Трябва да се ситно зеле със зеленчуци (или месо), леко запържени и се слага в глинен съд. След това добавете подправките, сол, доматено пюре, брашно. Задушете в предварително загрята фурна, докато се направи.

В multivarka

За да гасят зеле multivarka, е необходимо да се възползват от двата режима. Първо "гореща" режим (някои модели "печене"). След това поставете режим "Закаляването" за 20-40 минути.

Не е необходимо да гасят зеле по-дълго, така че тя става по-мека. Тя просто губят всички полезни свойства и атрактивен аромат.

В двойно дъно

Поддръжници на хранене могат да готвят зелето в двойно дъно. Нарязани зеле се слагат в купа и варени параход за около 20 минути, докато се направи. Готвене на пара е лесен за използване, и варени зеле в него ще бъде много мека.

трикове кисело зеле

За да гасят добра форма и прясно зеле и кисело зеле. Кисело зеле яхния обикновено е през зимата, когато няма начин да се готви прясно зеле.

Прясно зеле преди готвене трябва да се промива със студена вода. Бъдете сигурни, за да се отстранят по-горните листа, те са най-строгите. Ръководителят трябва да бъде разделен на части, всяка част фино котлет. Старк, нарязани не е необходимо, просто го премахнете.

Кисело зеле трябва да бъде старателно измити, ако тя е прекалено кисела, че е възможно за известно време, за да го поставите в студена вода. Но имайте предвид, че водата ще бъде голямо количество витамин С. Ето защо, дълго се потопете кисело зеле не е необходимо, по-добре е да изберете за пожар не е твърде кисело зеле. По време на готвене, добавя се малко захар да балансира киселина ниво.

Има различни техники и методи за кисело зеле. Оставете да къкри зелето може да бъде лесно на водата. Можете да добавите и малко количество слънчогледово или зехтин.

Какво зеле яхния

Тя хармонизира добре задушени зеле с месо, гъби и зеленчуци (лук, моркови, домати, чушки, боб). Оригиналният вкус можете да получите, когато добавяте сливи или стафиди. Много от тях са добавени към края на закаляване доматено пюре - това дава една интересна пикантен вкус зеле.

Експериментирането с билки и подправки, можете да получите много вкусно и ароматно ястие. Запържете зеле е много полезен, задоволяващи. Тя винаги е била налична и лесно да се подготви. С зелето е лесно да се разнообрази хранителни навици, докато набира всички необходими витамини с минимални калории.