Как се прави сладко от лимони
Безсмислено да се говори за ползите от лимон. Той е бил известен на всички. Купете плодове по всяко време на годината, за която се продава навсякъде. Как се прави сладко от лимони?
Какво искаш да кажеш защо? Това е вкусна! Например, поливане лимон сладко сладко сладолед, вие получавате истински деликатес. Или да направите въз основа на нея невероятен сос за патица или риба. С ароматен чай с вкус на сладко - истинска наслада. Особено, защото това е полезно за получаване на деликатес не е трудно.
Как да изберем сладко лимон
Някои домакини приготвят сладко от по-стар или започват да се кисели плодове. Нарежете развалени или възпалени места, накиснати във вода ... Е, може би ви направи един добър продукт от боклуци?
За да изберете плодови сладка и свежа, с чиста лъскава кожа, естествен цвят. Lemon трябва приятно тежка ръка. Твърде светлина означава, че плодът е прекъснат за дълго време и е загубил много влага. Обърнете внимание на мястото на закрепване на стъбло. Нарязваме пресен -може да предприеме. Силно пресъхна или набръчкана - тя е по-добре да напусне стария човек на рафта в магазина.
На Съвета. Преди да си купите малко търкайте кожата с пръст. Прясно изцеден лимонов просто вони. Дългогодишен дава аромат едва.
обучение
Подгответе лимоните, независимо от избраната рецепта. И едно голямо множество! С кожата, без добавки, чист вкус, сурови, варени. За да видите списък ще бъде дълъг.
Основа за лимонов конфитюр:
- Плодове старателно се промива с чиста вода и мека гъба или четка. Това ще премахне тънък слой годни восък, който обработва всички плодове за удължен съхранение.
- След това водата се вари, има лимони потопен в продължение на 2 минути, след като издърпа навън, избършете. Чрез тази операция, те ще даде повече сок и ароматни. На Съвета. Позоваването предварително варят плод в продължение на 20-30 минути. Това не е вярно. Ароматни масла се изпари, плътта ще бъде воднисти.
- В зависимост от рецептата премахнете кора или да го оставите. Сами лимони, нарязани на удобен начин - пръстени, кубчета, филийки. Можете да пропуснете през мелачката на месо.
- Нарязани плодове предварително се поръсва малко захар. Приблизително 50 г на 500 г суров материал. Това ще стане още по-сок.
На Съвета. Винаги внимателно извадете семена. навреди на конфитюр те носят. Но много малко хора усмихнати, докато яде плюеща схванат влакна или дъвче самите кости.
Заготовки, лимони са два вида: варени или сурови. Първо, можете да ядете във всякакви количества, ако състоянието позволява на стомашно-чревния тракт. Второ, дори и напълно здрави хора, се препоръчва да се използва само като профилактично средство. Например, студено или за укрепване на сърдечния мускул. Ясно е, че оригиналните лекарства лъжиците не се спука.
Един класически рецепти
- лимони, с кожите, 2 кг
- захар, 2 кг 400 грама
- чиста вода, 4 чаши
Процедура. Суровини за получаване, нарязани на тънки полу-пръстени. Поета половина порции захар. Оставя се да престои 2 часа периодично нарушени.
След това сложете на слаб огън. Излейте предварително приготвен сироп вода и втората половина на части захар. Оставя се да ври 15 минути, премахване на пяната.
Изключване на топлината, оставете сладко в 5:00. Малко по-късно, отново се вари в продължение на 15 минути и се оставя настрана за 5 часа.
Повторете процедурата за трети път, след като горещ излее банки. Затворете сладко е пластмасови капаци, магазин в изба, мазе, килер, хладилника.
Рецепта за Multivarki
Модерните технологии - добра подкрепа за стюардеси. И нека ортодоксалните граждани чука гърдите и крещят, че най-естествената храна, получена само на открит огън.
Право детска градина някои! Multivarka спестява време и почистване на съдове. А сладко превръща лимони в него като сладко. В крайна сметка, всеки решава за себе - по какъв начин да направи детайла.
- 1 кг лимони
- 1 L вода 200 мл
- 1 килограм тристаграма захар
Изготвен плодове вода е заредена в купа. Оценяват да задушава в продължение на 1 час при температура от 120-130 ° С След това добавете цялата захар и подготвени при същите условия за още 45 минути.
На Съвета. Ако има функция "Multipovar", сладко се подготвя още по-лесно.
Отглеждани като празен по какъвто и хладно място за около 6 месеца. Само че е малко вероятно, че той ще остане толкова дълго време. Много е вкусно и се получава невероятен вкус.
Хората трик измислили много рецепти на конфитюри, че ще изглеждат неуместни при всички продукти: тиква, домати, дори и гъби. Или да вземем поне тиквички. Самата зеленчуци за засядането не е много. Слаб мирис, почти без вкус. Но е необходимо да се добавят няколко лимони, прибиране на реколтата блясък! Cubes кехлибарен аромат зашеметяващ, огромна полза.
А това просто не добавя в лимонов конфитюр. Бренди, джинджифил, любимите подправки, дюля ... версия на пълния, пространство за въображение е доста обширна. Кой пречи да експериментирате? Опитайте го, може би се да измислят свой собствен уникален рецепта.
"Сух" метод на сладко готвене от лимони
Уникален вещество от броя на хранителни вещества и витамини се получава чрез суха метод. Да, и сладко може да се нарече един участък. Но това, което е използването на получената лекарство-чудо! Укрепване на сърдечно-съдовата система, за предотвратяване на настинки и атеросклероза, подобряване на имунитета и общо тонизиране. В крайна сметка, добро настроение за целия ден!
"Сух" метод Jam готвене е доста проста. То не трябва да ври, хладно и ролка. То се нуждае само от мелница, стъкло дълбока купа и дървена шпатула.
- лимони, 4 бр
- мед (природен), 200 г
- масло (безсолно), 100 г
- тъмни стафиди, 300 грама
- орехи (пречистена), 300 г
Плодове получен, както е описано по-горе. След кайма заедно с ядки и сушени плодове. Добавете маслото и меда. Старателно замеси са изложени на по-чисти, сухи буркани.
Магазин "сух" само сладко в хладилника. Като се 1 супена лъжица. л. дневно, сутрин на гладно в 2 седмици, можете да усетите ефекта. Основното нещо, просто вкуса на празна проба, за да се спре навреме. Тя е толкова прекрасна вкусове, които го правят практически невъзможно.
Raw лимон конфитюр - стандартна версия
Някой ще каже: "О, след това измийте с преса за изцеждане на пране, ... склонни". Е, има начин за доста мързелив. От това сладко няма да губят вкуса, аромата или полезността.
Нуждаете се само от плодове и захар в съотношение 1 към 2. Това означава, че 300 г лимонена вземе 600 грама захар. Плодове получава, се нарязва на кубчета или ивици. Напълнете със захар. Оставете за 12 часа в стъклена или керамичен съд. Всеки час на разбъркване. След това внимателно се изсипва в буркани, затворете капака пластмаса.
Да се съхранява в хладилника трябва да бъде строго. Сервиране, както е необходимо или желано. И това няма да отнеме много време, тъй като екзотични и освежаващ вкус малко хора безразлични.
На Съвета. Лимони съдържа киселина. Ето защо, в който и да е форма те се препоръчват да се яде с повишено внимание. Особено при заболявания на храносмилателния тракт.
полезни съвети
- Че в процеса на готвене на суровината не се превръща в каша, е необходимо да се вземат широка купа. Например, един басейн или тиган за стерилизация преформи. Най-дебели стени на контейнера, толкова по-малко вероятно да се получат изгорялата смес.
- Идеален мед или неръждаема стомана. Тогава плодът не се окислява и запазва цвета и аромата във всичките му слава.
- Може да се добавя в процеса на готвене малко естествена ванилия. Това ще даде на задръстването е особено изискан вкус. Само не прекалявайте! Добавянето на ванилин алчност "да още, още!", Вие може да развали всичко. Готови ли сте да бъде горчиво вещество.
- Когато купувате, кликнете върху плода. Тя трябва да бъде твърд, но гъвкав. Мекотата казва, че лимони остаряла.
- ПРОПАРЕН ползи не само за подобряване на вкуса. По този начин те също се дезинфекцират. Кой знае къде и как те се съхраняват, преди да го имам на масата?
- Буркани и капачки с лимонов мармалад се приготвя по същия начин, както при всеки друг. Те се стерилизира чрез обичайните средства или старателно измити с горещ разтвор на сода.
Благодарение на развитието на съвременните технологии, песента "Държава Лимон" е загубила своето значение. Тези ярки и сочни плодове може да се купи навсякъде, не са скъпи. Така че защо не подготви ароматно и вкусно лакомство за цялото семейство? И така, те дам нещо обратно добър тонус и добро здраве.