Как са вегетарианци, че не знаете
Когато произхожда вегетарианството? Кои са вегетарианци и защо те са избрали за себе си по този начин? Опитайте се да разберете.
Какво е вегетарианец?
Вегетарианството - начин на живот, характеризиращ се най-напред всички ястия, с изключение на използването на всяко животно плът (т.е. месо, птиче месо, риба и др .....). Също вегетарианците често отказват да се използват и други продукти от животински произход в диетата (млечни яйца бозайници) или в дома (кожи, кожи, глицерол и т. П.).
Вегетарианството се практикува от хиляди години в страните, в които тези религии са били чести като будизъм, хиндуизъм, джайнизма. Вегетарианците са също привърженици на различни школи на мисълта (например питагорейците) и представители на творчески и научни интелигенция. В Индия, според различни източници, вегетарианци са от 20% до 70% от общото население. Ето защо, преди терминът "вегетарианец", тази диета, наречена "индийска" или "питагорова".
Думата "вегетарианец" влезе в употреба през 1842 г., основателите на "British Вегетарианско общество," то идва от латинската vegetus, което означава "силни, здрави, свежи, енергични топки", както в vegetus фразата хомо, което означава, духовно и физически развита личност. Първоначално "вегетарианец" означаваше, хармонично с философска и морална гледна точка на начина на живот на, а не начин на хранене.
Вегетарианците не ядат месо, птици, риба и морски продукти от животински произход. Млечни продукти и яйца се игнорират само част от вегетарианци. Чрез спорните продукти да включва и мед. Гъби традиционно наричат растителни храни, въпреки че съвременната наука ги кара да се открояват в отделно царство.
Някои вегетарианци, различни от храни, а също така игнорират:
• облекло и други продукти, части от които са изработени от кожа, кожа, и така нататък. Г.
• продукти, който съдържа компоненти от животински произход (като глицерол, желатин)
• продукти, които са били тествани върху животни.
Защо в крайна сметка хората се лишават от вкусни изкушения за усвояване и вкусна храна? Какви причини са в основата на факта, че те се ограничават само до храна? Помислете за поръчката.
Вегетарианска диета може да защити срещу атеросклероза, рак, редица сърдечносъдови заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт; и в присъствието на алергия към животински продукти или тяхното отхвърляне от организма.
Сред тях са: будизъм, хиндуизъм, джайнизма, християнството, някои области - като адвентистите на седмия ден, в православието - на гладно.
Ако човек не може да убие животно, за да го ядат, а след това, дори и ако животните ще убият някой друг за него, ако той е наясно за себе си като причина за тяхната смърт, възможно вътрешен конфликт, което води до стрес и раздразнение.
Състрадание към животните да се чувстват болка, да се намали страданието на животните от модерния добитък индустрия.
Намаляване на замърсяването на околната среда и опустошение на природните ресурси.
Желанието за откриване на нови тенденции в мирогледа.
Вегетарианската диета може до известна степен да се спестят пари, изразходвани за консумация на месни продукти. Според някои източници, вегетарианска диета може да спести средно по четири хиляди долара годишно (данни от САЩ). Също известен история, която Бенджамин Франклин стана вегетарианец, като се вземе предвид, в допълнение към диетични съображения съображения за пестене на пари: за да може да похарчи спестяванията на книги.
Вегетарианската храна и здраве
Многократно твърди, че не е достатъчно просто да се премахне от диетата на месо, но вие трябва да планирате вашата диета правилно за пълна вегетарианска храна. Различни проучвания показват, че средно, вегетарианците имат по-добро здраве и дългата продължителност на живота от това на не-вегетарианци.
Американската диетична асоциация и диетолози от Канада препоръчвам вегетарианска диета, тъй като в най-добро за всички възрасти, включително ранна детска възраст, детството и юношеството, както и за всеки период от живота, в това число на бременност и кърмене.
Въпреки това, не трябва да се забравя, че в растителни храни малко протеини, желязо, цинк, калций, ретинол, омега-3, витамин D, рибофлавин, йод, и много малко на витамин В12. И че всеки небалансирано хранене, включително вегетариански, могат да бъдат вредни за здравето.
• продукти от пресни плодове, зеленчуци и ядки без лечение: много салати, плодови десерти
• продукти от зеленчуци, зърнени храни, преработка на гъби: всички видове печени и готвени ястия, фалафел, ориз кюфтета, патладжан хайвер
Много от традиционната кухня на всички народи по същество вегетариански, защото животински протеини винаги е бил твърде скъп за ежедневното хранене на обикновените хора.