Как, къде и как да съхранявате пресни гъби, магазин гъби в хладилника и фризера

Как да съхранявате пресни гъби

температура на съхранение

Гъби могат да се съхраняват в хладилник при 2-3 ° С в продължение на четири дни, а външният вид и вкус от гъбички на съхранение се влошава.

Дългосрочно съхранение на пресни гъби не може да се дължи на това как и къде да се съхраняват пресни гъби зависи от здравето на тези, които обича да празник на тези плодове на природата.

Разбираемо е, че пресни гъби са много по-вкусни от консервираните или мариновани. Първото нещо, за да отнеме младите гъби, които ще пазят за известно време в свеж вид. Те трябва да бъдат почистени от почвените частици, игли, пясък и чисти, но се измиват или накисва не трябва да бъде, защото пулпа абсорбира вода. Най-добре е да се сложи гъбите в купа на солена вода, за да се отърве от ларви и насекоми, които понякога се изкачи в чинията капачка, те се смесват и се поставя върху хартиена кърпа. След това е необходимо внимателно да се проучи гъбите, и ако има повредени площи или кафяви петна, внимателно ги реже с нож. Тогава obsushennye гъби да поставите в хартиен плик или купа, покрийте с кърпа и се слага в хладилника.

В пластмасова торба за съхранение на пресни гъби не се препоръчва, тъй като започва да се образува плесен без въздух. Купешки гъби в запечатани опаковки могат да се съхраняват в хладилник за 5-7 дни, ако опаковката не е отворена. Ако след готвене бяха редица гъби, а след това те трябва да бъдат поставени в или купа и се покрива с кърпа или хартиена торбичка.

Как да съхранявате пресни гъби във фризера

Трябва да знаете, че във фризера, може да замрази всички същите ядливи гъби, които се използват през есента, когато са пресни. За замразяване, трябва да се избере най-младите и нови събират гъби. Ако гъбите са събрани лично, ще трябва да ги нарежете внимателно, че не е имало нарушение. На това как правилно да се съхранява гъби във фризера зависи от външния си вид и качество при размразяване. Най-добрият вариант би бил да се подготвят младите гъби в перфектно състояние. Те трябва да се почистват от пясък, отпадъци, игли и други отпадъци. Измийте гъби такива трябва бързо, тъй като гъбички абсорбира вода и когато замразени излишната вода се превръща в лед и може да се счупят тялото на гъбата. Почистени гъби са предвидени и се сушат чрез печене или тава и се поставят във фризер. След няколко часа на замразяване на гъби и да излее в опаковката или контейнера. Като такива, гъбите могат да се съхраняват във фризера в продължение на няколко месеца до една година.

Желателно е да се положи замразени гъби в малки торбички или контейнери на порции, за да ги използват пълноценно, тъй като е невъзможно да замрази гъби втори след размразяване, те губят всичките си свойства и може да предизвика отравяне. За размразяване на замразени гъби, те трябва да бъдат поставени в хладилника. В този случай, малко пресни гъби, просто се дръж.

Ако съхранявате пресни гъби още се страхуват, тогава е най-добре да ги вари на първо място, хвърляне във вряща вода за не повече от пет минути. Големи гъби преди готвене се нарязва на парчета. След това оставете да се охлади, поставете върху хавлиена кърпа и го опаковат в отделните раздели на опаковките. Такива порционни опаковки искате да изпратите съхраняват във фризера.

Колко може да се съхранява пресни гъби

Пресни гъби, правилно приготвят за съхранение в хладилник, може да има повече от три дни.

Закупен в гъбите в магазините са във вакуумна опаковка, се съхраняват по време на периода за съхранение гаранция на посочения на етикета.

За правилно съхранение на пресни гъби във фризера, трябва да ги поставя в камера с температура от -18 ° С С този температурен диапазон, те могат да се съхраняват за срок до една година.

Други материали сайт

Когато се появи по рафтовете на млада ряпа, след това ние започваме да се готви от него Окрошка и салати. Научете как да съхранявате репички от нашата статия

С настъпването на топлите дни, всички нетърпеливи към природата или в страната. Прочетете нашите интересна статия за това как правилно да се съхранява на барбекюто

Приготвят вкусни раци за бира, но не се яде всичко наведнъж?
Научете как правилно да може да спаси раци в хладилника у дома

За да се придържаме много кнедли? Научете как правилно да се съхранява и колко време те могат да запазят вкуса и ползите

Български пипер е богат на витамини С и P. Read, тя трябва да бъде по-добре да се запазят условията, при които това, че е едновременно вкусни и полезни

Белтъците от яйцата, които трябва да могат да запазят правото! Представяме ви новата ни статия за съхранение на пилешки яйчен белтък