Как и колко да съхранявате храна в домашни условия

Както винаги сте проверили, се преминава на продукта или да има, че е време да се изхвърлят? Разбира се, външен вид, мирис, ... "Да, аз просто не ми харесва нещо."

Това е правилно, но не винаги ефективно.

В крайна сметка, с лошите продукти могат да се отърват от него все още е подходящ за консумация.

Нека да се подходи към този професионално. Какво общо има надпис: "Срокът на годност на храната" Този термин означава, че когато става дума за крайна дата на използване на продукта в съответствие с установения стандарт съотношение. Ако използвате продукта след тази дата върху етикета, а след това никой не е отговорен за вашето здраве, но вас.

Ако пакетът ще видите фразата "използването, годни, наемат - нагоре", е последният ден, когато производителят на стоки препоръчва да използвате този продукт. И тогава той не носи отговорност.

върху опаковките често срещан надпис "Препоръчително е да се консумира." Този израз не се отнася за безопасността на продукта, както и на качеството му. Това е, когато тя е по-добре да използвате продукта за цялата си вкус са най-добрите. След изтичане на този срок, продуктът може да се яде, но вкусът на качеството му вече няма да бъде такова, че производителят вземания.

Датата, когато продуктът е произведен, който се поставя върху етикетите до "датата на производство" на израза. Ако тя е млечни продукти или приготвени храни (салати, нарязване, и т.н.), то може да бъде написано също така производството на часовници, тъй като срокът им на годност се измерва в часове.

Сега нека да разгледаме разликите между срока на годност на времето за съхранение.

в периода на съхранение на продукта е пряко свързана с реда, по който тя се съхранява под продукта.

Всички продукти с дълъг период на съхранение се препоръчва да се запази в тъмно, сухо и проветриво място при температура от 10 до 21 градуса по Целзий.

-яйца, подходящи за до пет седмици при правилно съхранение (в хладилник при до = + 1 ° С)
- говеждо или свинско месо - готвя или замразява силно през първите 3 дни, преди това може да се съхранява охладено в сухо, хладно и тъмно място, в т да 3-5oS.
- морски дарове и пилешко месо се съхранява преди готвене или замразяване, но и срок на годност на до 2 дни.

- Съхранявайте узрели зеленчуци се нуждаят от хладно, сухо и тъмно място, както е в контакт с тях, на слънчева светлина витамини частично разрушена. Най-доброто място е в хладилника или мазето.

- моркови и магданоз поддържат редовете, поръсване всеки с пясък. Височината на комина - не повече от един метър.

- За да се запази свежестта на листни зеленчуци ги увийте в кърпа, намокрена с оцет.

- За да се пукнат Pomidorka не мухлясва, трябва да се справи поръсени с едра сол.

- Нарежете на крушката ще се съхраняват по-дълго, ако парче се поръсва с растително масло.

- В зеленикава картофите натрупва токсично вещество соланин, така че това картофено не може да се яде.

- замразени зеленчуци трябва да бъдат поставени във вряща вода без предварително размразяване.

- Варени зеленчуци трябва незабавно да се отцеди. Но карфиол е най-доброто ляво за няколко минути в бульона.

- Ако къкри карфиола в млякото, а след това ще се превърне в деликатен, крем вкус.

- трябва да се добавя към водата в захарния карфиол не е затъмнена по време на готвене.

- Моркови и лук zazolotyatsya-бързо, ако ги добавите в тигана малко захар.

- готвене зеленчуци забавя киселината, така че трябва да се добавят доматеното пюре, лимоновия сок и оцет в края на готвенето.

- Всички зеленчуци за готвене, което трябва да се сложи във вряща вода и варете, покрити. Единствените изключения са цвекло, което искате да попълните със студена вода.

- За да се гарантира, че на носа беше красив златист цвят се нуждаят от нея, преди пържене се поръсва с малко брашно.

- Ако картофено пюре, добавете бульона, в която варени картофи, а след това каша с него не са бели и ефирни.

- Картофени палачинки не потъмняват и ще получат златни, ако преди да ги пържене добавите малко захар или ситно настърган морков.

- Да картофи е по-лесно за почистване, трябва първо да я държи в продължение на 10 минути в студена подсолена вода.

- Това по време на картофи готвене кора не е счупено, трябва да добавите няколко капки оцет.

- Да картофи по време на готвене не се обърна към каша нужда да го сол само в края на готвенето.

Сега, че знаете какво трябва да бъде на условията за съхранение на зеленчуци и правилата за тяхното приготвяне.

* Предполага се, че продуктите се съхраняват при + 3-5 ° С. Тази таблица съдържа само приблизителна срок на годност. Срок на годност зависи от оригиналния свежестта на продуктите, да ги обработват в-gotovleniya.

Шоколадови бонбони и хладилник противопоказани. При ниска температура кондензат действа върху тяхната повърхност. След това пресъхва и остават на повърхността на малки кристали захар - шоколад "sedeet". Не може да има, но това не е толкова красива и вкусна. Ако шоколад, бонбони плътно опаковани в полиетилен, злополучния кондензата може да им донесе не само да цъфти, но също така и да изваят.

конфитюр съхранение, консервирани и пушени меса в хладилника не е нужен. Те не се нуждаят от хладилник и без картофи или лук или чесън. Дори напротив, те се записват там е по-лошо, отколкото от хладилника. Домати чувстват по-добре в хладилника, отколкото вътре. И все пак, това е най-южната част на културата, и да ги успокоиш за нищо, казват експерти.

Поради тази причина, пъпеши, тикви и патладжани не получават по-добри от хладилен склад. Бостанджийски култури, ако кората е без повреди и петна от наранявания, дори и да презимуват върху представянето на кухненски шкаф и магазин, и да опитат нормални месеца.

Тропически плодове освен това не могат да се съхраняват в хладилник. Те не харесват това като нарове и сливи. По-добре увийте плода в няколко пласта хартия и да се съхраняват на сухо място при стайна температура. Неузрели плодове в тези условия успешно узреят.