Как и къде да се съхраняват правилно диня

Време и начин на съхранение на диня зависи от реда, в който плода е в състояние да - цели или нарязани. Във втория случай, за да се запази свежестта и сочност трудно. Като цяло, под формата на диня може да се съхранява в продължение на няколко месеца, но при спазване на определени правила. Ако купувате плодовете е известно, че той няма да в близко бъдеще, като ядете, тогава ние трябва да поиска оценка на продавач. Дини къснозреещ сортове се различават по най-дългия срок на годност.

диня Нюансите съхранение:

за дългосрочно съхранение идеални дини с дебела кожа, без вдлъбнатини и механични повреди, а не бити;
диня основната памет състояние (в допълнение към създаване на необходимите условия за температура) е изключение на неговия контакт с твърдата повърхност, или други плодове, се препоръчва да го поставите на плътен плат;
по време на съхранението на динята трябва да се завърти периодично, без да се променя температурни условия (температурни колебания са имали отрицателно въздействие върху всякакви зеленчуци, плодове);
диня нарязани не може да се съхранява при стайна температура (по-добро използване на този хладилник);
Влага в диня се издига, така че съхраняването на рязане диня, поставете трябва да се намали;
в пластмасова обвивка диня трябва да приключи специално метод - заедно с плоча, на която е поставен намали (ако е обвит в филм парче или половината от диня, след това в контакт с тялото й става хлъзгав и придобива неприятен външен вид с екскременти, като слуз);
ако сложите диня в кофа или тиган, а след това затворете капака и се слага в тъмно хладно място, тези условия може да се приравни към атмосферата в мазето (не е необходимо да се постави в капацитета на хладилника);
ако е възможно да се установят условия за температура диня + 2- + 3 градуса, след това се удължи нейното съхранение (не е под формата на срязване) е възможно с помощта на мъх отпадъци;
едно от главните условия за съхранение на диня е да се премахне светлина удряне (плода се съхранява по-дълго време в пълен мрак);
за запазване на външния вид на диня може да използвате разтопен восък (парафин се нанася върху повърхността на динята, а след неговото втвърдяване плодове изпратен на хладно и тъмно място);
особено не трябва да се съхранява в близост до диня картоф (срок на годност при тези условия може да бъде съкратен по няколко пъти);
влажност на въздуха по време на дини съхранение трябва да бъде в границите от 80 до 85%;
диня е поддържан в затвор (плода се поставя в окото или тъкан, и след това се суспендира в тъмно и достатъчно хладен).

Идеални места за съхранение на диня у дома са (със задължителните за създаване на тъмни условия):

Как и на каква температура за съхранение на диня

Оптималната температура на съхранение диня - ниво от 1 до 3 градуса. При тези обстоятелства, плодът е в състояние да се запази свежа, в продължение на 3-4 месеца, без да нарушава техните вкусови качества.

Нарежете диня при стайна температура не може да се съхранява. При тези обстоятелства, той може да се съхранява в продължение на 2-3 часа (ако времето е слънчево и топло сезон, плътта може да започне да се влошава след един час). Този нюанс има специална роля. Фактът, че остаряла диня може да бъде отровен. Бактериите, които бързо се появяват и се размножават в сочна пулп, са опасни за здравето. Тези процеси се ускоряват, предизвикани от топлината на експозицията. Cut диня трябва да се съхранява при -10 градуса.

Дръжте нарязани диня в хладилника не повече от ден се препоръчва. През това време записва вкусовите свойства на маса, и изключва риска от вредните бактерии. Промените стават видими на втория ден. Диня става по-малко интензивен вкус и аромат, но все пак, годна за консумация. След 2-3 дни на съхранение в хладилник от използването на това е да се получи в резултат на загуба на вкус и началото на процеса на окисление.

Диня максимален показател температурата на съхранение е шест степени. При по-високи температурни режими плодове започва да се влошава по-бързо. В допълнение, по желание условия за съхранение се счита за да се осигури достатъчно влага. В диня много течност, така че по-влажен въздух, толкова по-дълго е срока на годност на райета плодове.

Месото на диня могат да бъдат подложени на замразяване. Консумирайте храни трябва да е в рамките на няколко месеца. Когато размразяване последователността на неговите промени, така че тези дини са по-подходящи за десерти и напитки.