Как да запазим свежи череши основни методи и възможности

Един от най-уникален плод, който хармонично съчетава най-добрите качества като красив външен вид, много полезни качества, и, разбира се, в прекрасния аромат е череша. Но това е - сезонен продукт, който е свободно достъпен през лятото. Но как да се запази за себе си парче от лятно настроение и витамини?

За пълния запазването на нейното качество, красота и свежест на череши трябва да се съхранява правилно.

Александър Myasnikov: Това е невероятно колко много сега, само за да се отърве от хипертония За да се отървете от хипертония е необходимо всяка сутрин на празен стомах. Предаване на живо osamomglavnom.ru

MINHOZ RF: Истински пробив в увеличаване на добива! За да се увеличи производителността с крайградски район с 50%, то е необходимо да се вземат 10 грама / кв.м. Държавна подкрепа Пресслужбата Рецепция minhoz.ru

E.Malysheva: за лечение на сърдечно-съдови заболявания, което трябва всеки ден. Към сърцето винаги е било голяма нужда да се пие преди лягане. Сайт Интервю с Елена Malysheva лекар malisheva.ru

Дори и при най-благоприятни обстоятелства плодове не може дълго да останат непроменени. Въз основа на това, ако искате да вземете зимния студ с малко летни витамини, ще трябва да се мисли за това как да се пазят черешите.

Правила и методи за съхранение

Нека разгледаме няколко правила, които трябва да се спазват, ако искате да запазите черешите:

1. 
   За добив трябва да се избира само узрели череши недозрели или презрели не се вписват.
2. Всеки Бери трябва да бъдат внимателно подбрани, те не трябва да имат един единствен пробив, който и да е щети или, не дай Боже, червеи.
3. За да запишете всички вкусовите качества, включително плодове сокове, трябва да го съхранява заедно с кости, без да ги премахнете.
4. Създайте като затворена опаковка може да бъде толкова череша има тенденция да поемат миризми страна, която впоследствие се възползва от не много приятен.

Помислете за основните методи за приготвяне и съхранение на този тип продукт.

Първият начин, най-лесният и най-популярен, е замразяване. Той е в търсенето на по-голямата част от феновете да заделят някои летни лакомства за зимата. Неговото изискване е причинена от прост процес, технология поръчки, в сравнение с другите, но също така и в резултат на един от най-добрите, защото в бъдеще, след размразяване, Бери е точно същото, тъй като е бил събран, като се запазва нейната текстура, вкус, и преди всичко неговите свойства ,

Прибягва до такъв метод в бъдеще, през зимата, можете да използвате плодовете запазват дори и като украса за празничната трапеза. Също така, можете да се готви в студена вечер пресни плодове компот, торта или добавя към други ястия.

Самият процес на замразяване е съвсем проста:

1. 
   Веднага след бране на горски плодове, те трябва да решат и да се подготвят за замразяване. Тъй като вече череша съхранение, по-малко полезни вещества в него.
2. На порции към 0,5 кг череша добре в контейнера и след това се поставя в хладилна камера.
3. температура замразяване трябва да бъде -18-20 градуса. Поради тази температура, плодове могат да се съхраняват до една година.

Също така, трябва да се отбележи, че ако се използва за съхранение на пластмасови торбички, е желателно да се предварително замразяване на плодовете в тава, разпределени тях един слой само след това поставяне порции.

Това ще позволи да се запази напълно формата на череша.

По следния начин, който се среща по-рядко, но е не по-малко продуктивни, е сушене плодове.

Съвети професионални флористи Много от нашите читатели да богата реколта активно да прилагат ефективни Биотор Biogrow. Този тор е подходящ за всички видове и сортове културни растения. Може да се увеличи производителността с 50%, без опасни химикали. И всичко, което трябва да се направи - 2-3 пъти на сезон, за да направят био-тор в почвата.

При използване на този метод са напълно запазени череши полезни свойства. разбира се, само в случай на правилното изпълнение на целия технологичен процес на сушене:

• 
  Първоначално, трябва да се премахне напълно дръжката.
• Други плодове старателно измити (използва за охлаждане на вода за промиване).
• След това се отстранява камъка.

Сега можете да започнете процеса на сушене. Има няколко начина:

• Изсушаването на открито. С това съоръжение, плодовете са изложени в един слой на място, където слънчевите лъчи да проникнат. Този тип сушене се извършва в рамките на няколко дни.
• С пещта. Тук процесът е по-сложно. Първоначално череша поставя в пещ и се суши при 50-60 градуса за 1.5-2 часа. Освен това, температурата трябва да се увеличи до 75-80 ° С и се суши в продължение на около три часа. След времето, необходимо за понижаване на температурата до първоначалната стойност, и държи в продължение на още 2-3 часа. Като цяло, сушене ще отнеме около 7-8 часа.

След приключване на черешата става леко кисел вкус с едно докосване на сладост.

Продуктът да се съхранява в бъдеще трябва да бъде или суха, за предпочитане на тъмно или плътно опаковани.

Най-трудната и най-малко разпространеният начин е сушене плодове. Това решение ще запази плодове през цялата година и по всяко време, за да ги ядем

Ако обърнете внимание на няколко фактора:

• 
  преди процеса на сушене на череша задължително отстраняване на семена;
• евентуално, като череша не изпитва високо температурни колебания на процеса на сушене, не е различна от пресни (и по-специално биохимични свойства);
• за разлика от сладко-кисел вкус на изсушения продукт, в този вариант, заготовката се съхранява зрънце сладък вкус като се използва захарен сироп;
• трябва стриктно да се съхранява в затворен контейнер, за предпочитане в запечатан контейнер.

до съдържание ↑

Други опции за съхранение

Също така всички изброени по-горе, череши могат да бъдат инхибирани, например, да се подготви компот или задръстване.

Един от най-лесните варианти в този случай:

1. 
   Вземи буркана за запушване.
2. Той слоеве подредени череша листа, редуващи се с плодове, до пълното запълване на кутии.
3. Освен това, банката е затворена като плътно, колкото е възможно, и се поставя в тъмно хладно място.
4. По този начин да се запазят плодовете може да бъде доста дълъг.

А ако не е за дълго съхранение на череши, и имате намерение да го ядат в близко бъдеще, има няколко други начина:

1. Съхранение в мазето. В този случай, продуктът може да се съхранява в до десет дни. За леко повишение през периода, е необходимо внимателно да изберете неузрели плодове, после останалата тънък слой, до 5 см.
2. 
   Хладилник. Друг начин за краткосрочно съхранение, хладилник. Възможно е да се запишете на плодове в срок от един месец. В този случай вие трябва да бъдете сигурни, за да ги опакова в найлонова торбичка за изолация от кислород, който предизвиква изчезването на продукта следва също така да се отбележи, че не е необходимо да се измие плодовете преди помещението за съхранение, така че те изчезват много по-бързо. Измийте строго препоръчително преди употреба.

Въз основа на предоставените на преглед на начини за спестяване на череша, всеки може да избере най-добрият вариант за себе си. Всичко зависи строго от индивидуалните предпочитания. Всички методи за дългосрочно съхранение е достатъчно практични и удобни. Главното условие е безпрекословно изпълнение на инструкции.