Как да запазим мицел стриди - гъби - природата и животните
Последно гъби е особено полезно - то е непретенциозен, не изисква, като гъби, специални компости, расте добре върху различни растителни субстрати - дървесни отпадъци, стърготини, слама, слънчогледови люспи и други. вкусови качества стриди гъби също са доста високи. На сега на световния пазар, тази гъба се оценява още по-високо в сравнение с традиционните гъбата.
За дестилацията на плодните органи на стриди необходимо посадъчен материал - Зърно мицел или компост. Но тук е да го стигнем до върха на площадката на субстрата (обикновено на пънове и трупи стриди, засадени в май) не винаги е възможно. Mitseliykak трябва да запишете нещо.
Литературата показва, че най-0. 2 C зърно мицел може да се съхранява 3 - 4 месеца, за компост - до една година; при стайна температура, тези термини са сведени до 10 - 15 пъти. Но дори и когато се съхранява посадъчен материал на студено място да се влоши външния му вид и качество (промяна в цвета, влага се натрупва, има характерна миризма), тъй като процесите на живота на мицела не се скъса, но само се забави, а вредните метаболитни продукти са изолирани и се събира в затвореното пространство. Но се оказва, това може да се избегне, като съхранява мицел семена при температури под нулата, което се потвърждава от експерименти, проведени от нас.
mitseliyveshenki зърно, отглеждани в лабораторни мидата ние поставяме на един месец в хладилник шкаф при температура от -20 ° С, и след това да го прехвърля на топло място. Качеството на мицел в същото време не се е променила, и след период на почивка, той започва да вегетират.
Така че, скъпи производителите на гъби - фенове, които получават посадъчен материал далеч преди кацането на срока, можете лесно да го съхраняват във фризера на хладилник, а през зимата - на балкона или на улицата, но само толкова дълго, колкото през деня температурите не се издигат над 0 с Многократното размразяване и последващо замразяване може да доведе до увреждане на материала.