Как да запазим месо и други храни, без охлаждане

Наскоро, в една от рецептите писах за един от начините за съхранение на месо, се осоляване (рогата говеждо месо). В нашия читател Олга Tulupova някои съвети, които трябва да имате месото без охлаждане в необичайни ситуации, например, в страната, на пикник или на екскурзия:

Ако няма хладилник.
Понякога това се случва, че хладилника е счупен, отсече електроенергията, или просто не под ръка. Но тази ситуация може да се намери изход. Има няколко начина за съхраняване на месо без охлаждане.

Как да запазим месото без охлаждане

1. Разтрийте месо с чесън изобилие възможно, четка с растително масло, поставя се в дълбок контейнер и след това обкова на всички страни на лук парчета. Покрийте месото и да го съхранява в най-якото място.
вариант 2. месо съхранение за разпит:

Събиране на пресни листа от коприва, изплакнете със студена вода, подсушете с кърпа и ги обкова от всички страни налични месо. След това, увийте го в чиста кърпа и на хладно място.
3. Поставете месото в дълбока купа, напълнете с прясна кисело мляко, така че да покрие напълно месото.
4. нарязани моркови, лук и магданоз излее малко количество вода и да доведе да заври. След това добавете няколко пъпки от карамфил, черен пипер и бахар. Когато маринатата е напълно готино, добавете оцета (1: 1). Сложете месото в купа емайл, изсипете маринатата на хладно място.
5. масло, също може да се съхранява за известно време без охлаждане. Тя трябва да бъде поставен в стъклен буркан и се покрива с вода.

Надявам се, че са моите съвети ще бъдат полезни за съхранение на месо без охлаждане.