Как да замрази супата за зимата

Супа - вкусно, удовлетворяващо и любимо ястие на много първи места. Кук е през цялата година, но това е стара супа с пресни зеленчуци и билки по-добър вкус зима, в която вместо естествени домати - доматено пюре и загубиха аромати корени са по-за украса, отколкото за вкус. С появата на фризери умни домакини се научили как да се спре времето, домакински дами замразен борш за зимата. Този метод дава възможност да се убие два заека с един камък: първо, всички зеленчуци за борш ще бъде лято, те остават витамини, аромати и вкус. На второ място, след като прекара един ден на детайла, ще бъде възможно да не се тревожи за приготвяне на храна през зимата. Най-малко процеси трудоемки като почистване, рязане и пържене зеленчуци и рециклиране кора - ще се изисква.

Как да се готви супа за шест месеца напред

Първо трябва да си купите всички съставки за борш, с изключение на картофи, зеле и месо. Пропорциите изчисляват просто: достатъчно е да си припомним колко лук, цвекло, моркови и домати, консумирана в една порция се и се размножавайте, че редица от планирания брой борш, необходимо за семейството до пролетта.

Следваща ще трябва да почисти всички зеленчуци, за да се препоръчва този неприятен процес, за да се включат всички потенциални потребители. Режещи компоненти са обичайните: някои Т моркови и цвекло на ренде, като други зеленчуци, нарязани на кубчета. Доматите са най-лесният начин да смаже мощен blednere - в този случай, те дори не могат да се почиства от кожата и семена не е следа остава. Следните компоненти изпържи малки количества в растително масло: първо лук, моркови, цвекло СРЮ след това добави към маслото малко захар и оцет. Готови зеленчуци сгънати в голяма купа или тенджера, добавете към тях пресни чушки с различни цветове и нарязани домати. За да се изпари излишната вода от доматен сок, е възможно да преминете малко възпаление. Полуфабрикат за борш регулира на слаб огън до кипене, за постигане на равномерна температура всички съставки. В този момент можете да добавите дафинов лист, черен пипер и други любими подправки. Колко дълго да се вари го, не е необходимо - само на 3-5 минути. След изключване на плоча в масово се наложи да добавите ситно нарязан пресен чесън и нарязан билки, разбърква се добре и се оставя да изстине напълно.

Когато превръзка за борш охлади, тя трябва да бъде разделена на порции. пластмасови чаши или стегнат пакет подходящ за опаковане. Половин литър ще се проведе в продължение на четири литра готов борш. През зимата ще ври само бульон, добавете картофите, детайла (тя може бързо размразяване в микровълновата) и зелето.