Как да замрази пресни подправки през зимата и да запази прясна храна за всеки вкус

Днес, аз ще споделя моите пътища: като замразяване билки през зимата и как да се запазят пресни билки, колкото е възможно. Има много рецепти за зелени заготовки: сушене, мариноване, осоляване и т.н. За мен, най-добрият вариант - това е замразяване. По този начин, се берат зелени, не само остава свеж и запазващ всички хранителни вещества и витамини, но не получава замразени по време на дългия замразяването, но най-важното нещо във фризера всички продукти запазват аромата им - не импрегнирани с аромат на зелено. Не е много хубаво, когато ядете плодове или дори месо, което е изцяло импрегнирана от тези миризми, дори и ако се съхранява на отделни рафтове. Ето защо е важно да се знае как да се замразява билки през зимата и как да го запази.

Зелените за зимните рецепти

В тази статия искам да говоря за своите преживявания прибирането зеленчуци за зимата. Ето няколко начина, по които аз се радват на много години, и какви са техните плюсове и минуси.

Тя може да се прибират всяка зеленчуци, копър и див лук най-добрите в края на пролетта и началото на лятото, докато той е още млад, но магданоза и можете да оставите до късна есен, тъй като тя е замръзване.

Най-важното нещо - е да подготви зелено до замръзване, е важно правилно да се измие и сухо разбира се.

Билки за замразяване, трябва да бъде напълно суха, а след това тя се превръща в буца във фризера.

На следващо място, нарежете зелените, те са свикнали - големи или малки, твърди стебла премахна наведнъж, оставете ги твърде е възможно - при поискване.

Първият метод: най-често - това е замразяване в пакета. Зелените са изготвени и се разделя на пакети с храна, а след това просто да се обърне на колбаса. Голям недостатък на този метод не е изтичане - всички импрегнирани с миризмата във фризера, и ледени кристали, покрити с растителност.

Вторият метод можете да използвате стъклен буркан - перфектно запазва на зелено, но не е много удобно да го поставите на рафта на фризера. По същия принцип, аз използвам пластмасова обвивка - RCS 250. Това е много удобно и компактно място в хладилника, поставени един върху друг.

Третият начин: билки в кубчета лед. Този метод, за мен време. Отделно от това, котлет, се налива, замръзване, а след това легна и освен това, тези кубчета задължително започват слепват.

И накрая, четвъртият и най-добрият, в моя опит начина: трябва пластмасови бутилки с малък обем, с широк отвор, от зелен или черен чай.

Те трябва да се изплаква обилно и не забравяйте да изсъхне, като растителност.

Той е удобен за поставяне на широко гърло нарязани билки, да се удобно. Зелените не са получава замразени един до друг, че е ароматно и най-важното нещо във фризера всички продукти запазват аромата им. Сега използвам само този вид замразяване на зеленината.

Опитайте го, да ви хареса. Какви са някои начини замразени горски плодове, плодове и зеленчуци, които използвате? Ще Ви бъда благодарен, ако споделите опита си. Се готви у дома, по канала "Храна за всички вкусове." Има много вкусни, прости и доказани рецепти! Подобно на рецептата? Не забравяйте да споделите с приятелите си!