Как да замрази къпини за зимата със захар и без него

Как да замрази къпини за зимата? В хладилника, обичайните домашни условия, не на всички трудно. Разбира се, ако има по-фризер. Също така, аз съветвам да се грижи за мястото за съхранение на замразени плодове. Използвах да ги трупат в малки торбички. Малки порции за замразяване на касис и използват много по-удобно, отколкото да излея всичко в една голяма чанта, която ще трябва да отворите всеки път, когато имате нужда от малко плодове.

Между другото, на правилните замразени горски плодове суровини запазва почти всички витамини, макро- и микроелементи, летливи, органични киселини и други хранителни вещества. И за да се поддържа, че е налице: Касис е лидер по отношение на съдържанието на витамин С, но все още има много пектин - естествен сгъстител, който също така регулира храносмилателните процеси, предотвратяване на запек и така наречения синдром на дразнимото черво (редуване на запек и изпражненията, на фона на дисбиоза).

Най-лесният начин да замразен касис без захар

Този метод се нарича още суха. Харесва ми да го прости, най-общо и нейните звуци наистина проста, но не забравяйте, че при поръчка на този метод е подходящ само френско грозде с отлично качество. Стъпкана, perespevshaya (мека) и други изхвърля nekonditsiya - го използва за вземане на конфитюр, конфитюр, сладко. Можете да мелене касис и захар за зимата. Аз често действа по подходящ начин, ако нестандартни плодове достатъчно.

Сух студ го направили.

Касис трябва да се оправи, отделени от стъблата, измийте и подсушете, ако е необходимо. Разлага плодове в един слой в голяма кухня борда или дебел пластмасов лист, и след това се поставят във фризера. Когато замразяване плодове, да ги изливат в избраната контейнера и върнати на фризера. Повторете този процес, докато всички плодове са замразени. Ако имате мощен фризер, може просто да излея плодове в контейнери или торби, сложете ги във фризера за 10-15 минути, и касис, когато замразени, съдът се разклаща, за да плодове са разделени един от друг.

Измийте Бери преди процедурата не трябва да се замразява суха. Тъй като тя абсорбира излишната течност, която се деформира плода по време на замразяване и последващо размразяване. Ако използвате без да бъдат измити стафиди за заготовки се страхувате, да не се замразява плодове, закупени на пазара. Спечелете с приятели (по-рано се изясни въпросът с пръскане храсти) или да се развива.

Какво да се готви касис, замразени, без захар

Най-лесният вариант - сок. Вкусна и витамин напитка. Morse касис замразени готови доста бързо, само трябва да се размразява плодовете предварително. Не забравяйте, аз говорих за малките части? Така че да достигне за единична доза саше.

Касис размрази и се смила в блендер. Бери настърган през сито. Предишната стъпка може да бъде пропусната, ако искате по различен начин за извличане на сок от касис, например, използването на сокоизстисквачка или натиснете плодове през тензух. Полученият сок се поставя в хладилника, и остатъци от захарна тръстика запълни със захар и захар и 1 литър чиста вода. Покрийте и на умерен огън се вари. Огънят престана и се готви за 10 минути. Готов сок хладно и се изсипва охладено сок, след това разбъркайте добре в нея. Вкусната напитка е готова за консумация.

Също така от замразените плодове произвежда прекрасни компоти и желета. За малко да варира вкуса на тези напитки, аз се смесват касис с червено, добавете малко малина, къпина, касис. Всичко, което изложени на голяма чиния, замразяване на сух метод и се натрупват в пакети. Замразени плодове компот за идеално съхранявани 3-4 месеца.

Рецепти, съвети и новини от нашите партньори:

Как да замрази къпини със захар

Умелото домакиня ще ви кажа веднага - по този начин е много по-изгодно. Въпреки, че на пръв поглед скъпо, тъй като се изисква захар. Независимо от това, добавянето на захар, ние получаваме не е само на замразени плодове, а в действителност полуфабрикат, основа за изготвяне на всички видове напитки, десерти и други ястия. Най-любим вариант I - замразяване на цели плодове френско грозде и захар. Както и в снимката.

Касис веднага след прибиране на реколтата или покупка трябва да фалират, премахване на всичко, освен плодове. Измийте и сложи тънък слой върху хартиена кърпа. Подгответе ястия за смесване със захар: тя може да бъде дълбока купа, тава или купа. Поставете френско грозде, изливане захар в слоя. Разбъркайте с дървена или силиконова шпатула. След това се разширява в пластмасови контейнери и плътно затваряне на капака, поставени във фризера за съхранение и да се малко количество плодове, както е необходимо.

Можете също така да се замразят опънати касис и захарта за зимата