Как да варя кафе в пясък кафе ЕТ върху пясък

Тамара
Професионален любовник кафе

Кафе на пясъка дойде от пикантни изток все повече и по-интересен и съблазнително. Тук, в статията за основните начини за приготвянето му, той просто небрежно спомена. Днес ние ще говорим по-подробно за EST кафе на пясък.

Кафе на пясък

Благодаря източните бедуини, живеещи в пустинята, която в "недостиг" на дърво шарени дюни измислили този метод.

Сега се подготвят източната кафе в стаята и използване на тенджерата или тава с пясък. Добре е да отбележим, че трябва да използвате кварцов пясък, поради по-бързо загряване, отколкото обикновено, той има добра топлопроводимост. Но това не е всичко в зоната на готвене.

Факт е, че това не е достатъчно, за да постави на горещия пясък маса Turk, вие все още трябва да се внимава за самия процес на кипене. В някои случаи е препоръчително да се погребе саксии (известен още като турчин ibrik) за по-интензивно нагряване в горящата маса. Напитката не може да заври отново, тя трябва да бъде най-първите секунди на дебел пухкав пяна и отблъсне в един миг да я върна на мястото си. Повторете най-малко три пъти. Някои особено ревностен може да произвежда до 5-6 повторения. Така че сте решили, че процесът на подготовка е пълна, можете спокойно да излее ароматно животворна течност в красивия чашата, а дори и по-добре набор кафе в ориенталски стил. И не забравяйте да се подготви една чаша чиста вода. да се насладите на цялата гама от вкус.

Какво може да съсипе едно питие

1. чешмяна вода. За подготовката трябва да се вземат чиста филтрирана, но най-добрият пролетта.

2. Старите остаряла кафе на зърна. Мелене на кафе, трябва да е свеж, направен точно преди готвене.

3. Лош пречиства Турку. Важно е да се измива и се изплаква няколко пъти, за да не повече миризма на препарат.

4.Rezkimi човешките движения, които подготвя напитката. Тюрк е необходимо да се движи бавно и внимателно, в противен случай можете да се изхвърли всичко на пяна и го оставете на пясъка.

5. лошо настроение, които са готови да се пие. Алкохол и всичката храна поглъща енергията ни, така че в лошо настроение никога не готвя нищо.

Има някои хубави черти за подготовка на нектара:

• Той е много по-вкусни и по-ароматен от нормалното;
• Пяна е много по-дебел;

В допълнение към функциите, има няколко интересни факти:

• Има много рецепти за приготвяне на напитки с различни ориенталски подправки;
• Първоначално турчинът излива захар, която след придобиването на кафяво на горещия пясък се напълва с вода и кафе на прах на фино смлян;
• Това е идеален начин да казва на кафе богатство - е точно това, което прави на изток. Така че, можем спокойно да кажем, че гадаенето е с произход от изток. Традиционно, напитката подава от ударът пясък с различни ориенталски сладкиши, например, с халва, локум или баклава. Въпреки това, от опит, аз ви съветвам да го пия с кафе източната Halawa. Halawa - традиционен индийски сладки като кокосово топка с извара, стафиди и ром.

Как се прави кафе в пясъка

Изненадващо, Източна кафе в пясъка можете да си приготвите сами у дома:

Тя трябва да бъде в много тиган с висок борд, да се излива пясък и се загрява силно. На горещия пясък се поставя турчин с вода, смлени кафеени зърна и захар. Когато една смес от пяна, а след това в продължение на няколко секунди, се премести на турчина и изчакайте капачката на кафе понижава и се заменя за повишаване на пяната - този процес се повтаря няколко пъти. В края на божествената нектар се изсипва в чаша и се насладете на kofepitiya процес.

Ако искате по-екзотично, можете да използвате една рецепта от индийски произход.

1. В една чаша горещо кафе пауза прясно яйце, протеина изглежда леко по повърхността, и на жълтъка ще уреди към дъното. Не ви съветвам да се опитват да настигнат на дъното на яйчен жълтък, той е по-добре да ги разделим и кафе напитката ще бъде много крем и деликатен вкус - като какао с мляко. За тези, които не харесват присъствието на протеин в напитката трябва първоначално да се отделя от жълтък и белтък понижава до дъното интактни жълтъци, разбърква.

2. обикновената захар може да бъде заменен от ванилия, мед или кафяв;

3. При готвене, можете да добавите всичките си сърдечни желания, заедно и поотделно - канела, карамфил, кардамон, прясно или на прах джинджифил, шафран. Като интересна и вкусни добавки, с изключение на крем, добавете шоколад или плодов топинг сироп или есенции, аромати.

Въпреки това, нито един от вкусните и ароматно, "допълнителни" и няма да се подобри без ароматно, остър и дебел, карамелизиран кафе, така че, отидете на изток, или посетете Кавказ, за ​​да се насладите истински на кафе в пясъка. Успех и да се насладите на кафето си ритуал!