Как да варя естествен кафе Кафе Рецепти

По-рано, само кафе, получено в Турку. но днес услугите на любителите на тази напитка има много специално оборудване. От една страна, те правят живота много по-лесно, да се опрости процедурата за приготвяне на кафе. Въпреки това, всяко устройство има свои собствени характеристики, които трябва да бъдат взети под внимание, в противен случай резултатът не е добър получите. Това ще ви разкажа за това как да се направи кафе по различен начин, и в същото време да дам няколко интересни рецепти.

Използването на машината за кафе - най-лесният начин. Все пак, това ще трябва предварително да мелене на зърното, и има финес по този въпрос. Всеки кафе любовник знае, че получава по-фини шлифовъчни зърната, по-вкусно и ароматно питие. Но когато става дума за кафе машина, зърното трябва да блъска по-голям. Факт е, че твърде фино смлян прах при преминаване през вода се намокри и Xpress, което ще усложни работата на устройството.

Говорейки на връзката между вода и кафе, за приготвяне на напитка в машина за кафе се счита за оптимална в следните пропорции: чаша вода и 3 супени лъжици смлени семена. Ако е възможно, най-добре е да се използват специални капсули. В този случай, той ще бъде достатъчно, за да ги слагат в бункера на машината, както и всичко останало, тя се прави.

Осъществяване кафе в турчинът все още е най-разпространеният начин за получаване на тази напитка. В този случай на дъното на сух непрофесионални турци 3 часа. Лъжица прясно зърна, тяхното студена вода се излива в размер на 50 мл на чаена лъжичка кафе. Турку поставя на слаб огън, да доведе до възпаление, като се разбърква непрекъснато с неговото съдържание. Буквално за няколко секунди, преди да кипи, свалете от огъня Turk - благодарение на тази напитка става още по-ароматно.

Саксии - специален вид на турците, които днес са много популярни в Турция. Кафе може да бъде получен със захар, и е възможно без него. Това се прави по следния начин. В джезве излива вода, го оставете да заври, изсипва смляно кафе, след което кремът се има предвид повърхността на напитката да нарасне няколко пъти, винаги да го извадите от жегата малко преди критичната точка. Ако всичко е направено правилно капачката на пяна, за да се получи гъста. Като цяло, истинско турско кафе не приготвени на огън - традиция повелява да направи това в горещия пясък, но сега, разбира се, такива практики почти никой придържа към.

Истинските ценители и любители на кафе могат да опитат тази рецепта за приготвянето му. Термос Splash вряща вода вътре в нея след това се изсипва в кафе, гореща вода се излива, но не вряща вода - се смята за идеалната температура от 90 градуса. Следваща термос затворени здраво капака и изчакайте, докато утайката се е установил напълно. След като това се случи, напитката се счита за готов.

Всичко, което беше казано по-горе, се отнася до получаването на класическата кафето, от която можете да създавате други напитки. За тази цел, на базата на мляко за добавяне на различни подправки, мед, сметана, сладолед, а дори и яйчен жълтък. Рецептата е много да се изброят всички това е просто невъзможно, така че да се съсредоточи само върху няколко сравнително прост вариант, който лесно можете да използвате у дома.

Кафе с цикория

Преди да започнете да готвите чаена лъжичка едро смляно кафе се смесва с цикория на прах, което буквално се заеме с върха на ножа. След това тази смес се изсипва гореща вода, покрит с капак, държани за около 3 минути, филтрува се през марля, получената течност се разпределя в чаши. Отделно от това, в един студен крем добавете малко захар, ритъм, докато образуването на пухкава пяна, тя се добавя към получената напитка и да го връчи на масата.

За да се подготви 4 порции кафе Индия в дълбока купа изсипете 10 ч. Лъжици прясно смляно кафе, залейте 4 чаши вряща вода, оставя се да влеят в продължение на 5 минути, след което се излива в порции, като добави всеки 1 пъпки карамфил, щипка портокалова кора, 2 часа. лъжици захар и само на няколко капки ром. Преди да сервирате на крайния повърхност напитка разпространение сметана.

Кафе "опашка маймуна"

В дъното на малка тенджера изсипете една щипка канела и индийско орехче, добавя се 1 парче от кардамон и карамфил, както и няколко зрънца ванилия. Всичко това леко се притиска tolkushkoy, налее чаша мляко над средните топлина, го доведе до образуването на пяна, и веднага след това добавя към ч. Лъжица захар, разтвори напълно. Освен това млякото се отстранява от огъня, на около 5 минути се държат под прикритие, след което добавете ч. Лъжица разтворимо кафе, тъй като много ром. Напитката отново покрит с капак и се оставя при стайна температура до приключване на охлаждането. Преди да сервирате, "опашка маймуна" напрегна и се излива във висока чаша, и за известно време в хладилника отстранен - ​​използвайте тази напитка трябва много студено.

Капучино с канела

Първо, с помощта на кафе машини подготвят 40 мл конвенционален еспресо, излива се в чаша капучино, канела щипка, след това внимателно се излива разпенено мляко, първоначално насочване на струя в центъра, и след това леко се образува кръг. завърши частта за приготвяне на напитката може да бъде украсена, на върха на пяна мляко се поръсва с настърган шоколад.