Как да варя чай от коприва

Съберете младите пролетни копривата. План за събиране коприва през пролетта, преди да започне да цъфти. Някои вярват, че избледня коприва има горчив вкус. [1] Други твърдят, че съдържа в зрели растения cystolith (микроскопични камъни) може да предизвика дразнене на пикочните пътища. И двете тези изявления се считат за спорни сред колекционерите на коприва, но за предпочитане е да се съберат младите растения. [2]

Някои разновидности на коприва цъфтят в края на есента. [3]

Защитете се от болката. Носете ръкавици, дълги ръкави дрехи и дълги панталони, за да се избегне изгарянето "хапки". Донеси една ножица и градински инструменти, което ще улесни работата.

Много опитни хора събират коприва с голи ръце, но мнението си относно целесъобразността на такива действия, от друга. Това уведомяване може да бъде свързано с вида коприва. Основните внимателно инспектира завода и се определи къде смъдене космите. Те са склонни да растат в една и съща посока под ъгъл, така че да се избегне смъдене космите, ако преместите ръката дължина на стеблото, или просто ще отщипвам листата, стискайки пръстите си от двете страни.

Разпознаване коприва. Копривата принадлежи към вида на плевелите, които растат почти всички краища на света, и то е лесно да се намери в сенчести места, например, покрай оградата или в гората. Това растение с тъмнозелени листа, които растат по двойки. Листата са с форма на сърце или копие копиевиден да се огъват по периметъра. [4]

Има и други по-рядко срещани ядливи растения, които се наричат "коприва", защото на подобни кожни жилещите космите. Външно, те могат да варират. [5]

Изберете здрави листа. Леторастите са годни за консумация, също, но те не трябва да се добавя към чая. Проверете връхната пъпка и листа, в присъствието на черни петна, които са знак за наличието на вредители. [6] Подстригване здрави листа и се хвърлят в една торба. Задръжте стъблото и извади ръка в ръкавица по цялата си дължина, за да наруши всички листа наведнъж.

Можете да запазите живота на растението, ако извади само два или три-горните листа. Но не се притеснявайте за това, защото коприва е доста упорит плевел.
На следващата реколта ще бъде много по-богат, ако откъсне младите растения горните листа.

Можете да изсъхне на листата, ако желаете. Чай може да се използва пресни или изсушени листа. Те по различен начин ще се отрази на вкуса. Поставете листата в хартиен плик и го оставете в добре проветриво място да изсъхне напълно. Изсушените листа обикновено не жилят, но те все още може да предизвика дразнене на кожата. [7]

Редактиране на част 2 от 2: варене на чай от коприва

Разглеждане на медицински противопоказания. Копривата е безопасен за повечето хора, но това може да създаде опасна комбинация с някои лекарства. Този въпрос се нуждае от повече изследвания, но лекарите препоръчват: [8] [9]

Да не се пие чай с коприва по време на бременност, тъй като това може да доведе до преждевременно раждане или спонтанен аборт.
Деца и кърмещи жени се препоръчва да не се пие чай от коприва, тъй като не учи на въздействието на коприва по тялото на детето.
Консултирайте се с вашия лекар, ако имате проблеми с кръвната захар (включително диабет), кръвно налягане, заболяване на кръвта, или ако приемате някакви лекарства, дори и да е болкоуспокояващо.
Започнете с малки порции, особено ако сте склонни към алергии.

Измийте копривата. Прегледайте колекцията си и да премахнете всички бръмбари. Измийте листата в сито под течаща вода, за да премахнете праха и мръсотията с работа с ръкавици.

Сварете копривата. Поставете листата във вряща вода за 10-15 минути или докато докато водата е светло зелен цвят. Една чаша (240 мл) е достатъчно за две чаши чай, но можете да го направите по-слаб или по-силен.

Просто попълнете в копривата с вряща вода и го оставете да се запари, ако не искате да получите мръсен кана.

Пийте като обикновен чай или захар. Листата вече няма да жилят. Можете също така да се напряга чая през сито.

Направете го розово с помощта на лимонов сок. Лимонов сок или друга киселина ще направят вашия чай розово. Тя ще бъде по-интензивен, ако варя с листа и стъбла, тъй като те съдържат повече вещества, които променят цвета. [10] [11]

В народната медицина, тя се използва за промяна на ползи за здравето. Въпреки това, той не е изследван от науката.
По време на тези химични промени са отговорни антоцианини и свързаните с тях гликозиди. [12]