Как да туршия зеле за зеле
Зеле за зеле - то покълване, кисели цели глави на зеле, защото, ако бъде срязана, не сармички в шала й няма да работи.
Много голям зеле (диаметър по-голям от 30 см) се нарязва на 2 или 4 части.
Преди да се приготви зелеви сарми трябва да бъдат отстранени с зелка и се изсипва вряща вода. Близък, зеле може да отиде за салата.
Като цяло туршия зеле за зеле в бъчва
необходима за саламура:
- 800-900 г сол в 10 литра вода
Получаване зелеви зеле на:
1. приготвени зеле без стъбла плътно опаковани в цевта, в дъното на който предварително подредени промиват зелеви листа.
2. Над главите отново постави зелеви листа, поставете отгоре gnetny кръг и потисничество попълнете саламура, така че да обхваща горния ред на зеле.
Зеле, ферментирали цели глави на зеле, ще меки и еластични, ако в редиците на главите изсипва едро смлени зърна от царевица.
Посланикът зелеви листа
1. зеле е необходимо да ферментира в концентриран разтвор на сол. Вземете 2 зеле, нарязани на трудни стеблата и ги презареди в емайл тенджера.
2. Напълнете солен разтвор в пропорция от 700 г сол в 10 литра вода. Оставете в продължение на 5 дни при стайна температура.
3. Зеле измиване, разделете на листата.
Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите
4. Roll 5 тръба пъти в 3 литра кутии, и солев разтвор запълване - 500 г сол в 10 литра вода. Това зеле е добре поддържан през зимата.
Как да си направим кисело зеле в ролки зеле на български
1. Cut зеле стъбла и запълни дупката със сол.
2. зеле плътно опакован в контейнер главата кочани.
3. След 3-4 дни, добавете царевица кочан, на вкуса на хрян корен и черешови листа.
4. покрива с капак или плоча и това навежда на зеле повърхност.
5. Напълнете водата и добавете солта, базирани 3oo грама на 10 кг зеле. Водата трябва да покрива зелето от 10 см, или така.
6. първата седмица е необходимо да се провежда разбъркване на вода за разтваряне на сол, 3-4 пъти на седмица. През втората седмица по-малко.
7. След това е необходимо да се премине на контейнера в мазето или друго хладно място. Зелето ще бъде готова в 20-дневен срок.
- Три малки зеле
- 1 кг ябълки
- сол на базата на 90 грама на 1 литър вода
Кисело зеле за зеле:
1. Нарежете зеле стъбла и го поставете в съд за осоляване.
2. Разтворете сол в топла вода. Изсипете зеле водата, така че тя напълно се отнася.
3. Добавете ябълките. Горен капак с чиста кърпа и поставени в тежест.
4. Инкубирайте в продължение на 5 дни при стайна температура. Ецване зеле хрупкава. можете да добавите няколко житни класове.
5. След това, постановено на хладно място, а след един месец на солени зеле зелеви ще бъде готов.
Други Рецепти заготовки:
Pelyustki зеле рецепта 2 готвене
Мариновани коприва. Как да си направим кисело коприва през зимата
